Najboljši recepti jeseni: zvitki jajčevca s sirom, česnom, paradižnikom

Malo, verjetno, takih ljudi, ki ne bi želeli Jajceve jajceve. Ampak ne vsakdo lahko jih kuhamo, se izkaže suho, potem preveč maščobe, potem daje grenkobo. Toda ta zelenjava je neverjetno zdrava, hranljiva in zelo okusna. In da ga kuhamo pravilno, ni tako težko. Predlagamo, da poskusite zgraditi valji jajčevcev s sirom in drugimi nadevi. Ta jed je popoln kot priloga za meso, perutnino in kot hladen prigrizek na praznični mizi, in kot zdravljenje ali zdravljenje.

Priprava izdelka

Glavna sestavina predstavljenih jedi je seveda jajčevcev. Pred kuhanjem zelenjavo speremo, odrežemo konce, narežemo na krožnike debeline 5 mm. Debelina v tem receptu ni zadnja stvar, ker če so plošče predebele, se ne bodo dobro kuhale, in malo verjetno je, da boste lahko zvijali lepe zvitke. Torej, preveč tanek ne more imeti oblike, pri sukanju pa eksplodirajo, kar daje jedi neurejen videz.

Končane plošče je treba soliti in pustiti 10 minut, da se zelenjavni sok spusti, nato pa sprati s hladno vodo. Tako bo možna grenkoba, ki se pojavi v nekaterih sortah, izginila.

Rolls iz jajčevcev

Ta recept je privlačen ne samo za njegov okus in aromo, ki so brez dvoma slastni, ampak tudi za njegov videz. Jajceve zvitke s sirom in paradižnikom - pisane, svetle, poletne, sočne. Lahko jih kuhate dobesedno v 20 minutah, na primer, ko v sobo pridejo nepričakovani gostje in si umijejo roke, se prazna miza spremeni v velik praznični obrok.

Potrebne sestavine:

• Tri srednje velikosti jajčevcev.
• Dva velika zrela paradižnika.
• Dve klinčki česna.
• Eno jajce.
• 50 gramov sira.
• Malo majoneze.
• Rastlinsko olje.
• Zeleni
• Začimbe

Kuhanje:

1. Sladice narežite, solite in izpirajte po 10 minutah. Posušite s papirnato brisačo.
2. Naredite pobeljene paradižnike. Sperite zelenice, posušite, prerežite zelo fino. Česen stisnite skozi tisk. Vse te sestavine zmešamo z naribanim sirom, majonezo in začimbami.
3. Prebite jajce s šèinkom soli. Zdaj, namočimo vsako ploščo jajčevca v mešanico jajc, jih prepražimo na rastlinskem olju na obeh straneh. Na papirnato brisačo nanesite odvečno maščobo.
4. Zdaj na vsako ploščo, dal paradižnik polnjenje, roll tesen roll.
5. Jajceve zvitke s sirom in paradižnikom okrasite z zelenico. Za udobje lahko vstavite v vsako nabodalo.

Rolls iz jajčevcev

Zdaj pa iz vas jajčevci s sirom in česnom, Njihov recept je podoben prejšnjemu, vendar se rahlo razlikuje tako po sestavi posode kot tudi po samem kuhanju.

Sestavine:

• Pol skodelice moke.
• Štiri žlice majoneze.
• 80 gramov trdega sira.
• Tri stroke česna.
• Pet majhnih jajčevcev.
• Sol
• Peršin
• Rastlinsko olje.

Kuhanje:

1. Operite jajčevce, sesekljajte, solite, spirajte po 10-15 minutah. Nato posušite plošče in jih zavijte v moko.
2. Vsak trak prepražimo na rastlinskem olju na obeh straneh.
3. Česen olupimo in narežemo, zmešamo z majonezo in naribamo na finem večjem siru.
4. Vsako ploščo namažite z mešanico česna, zvitek pa zvijte.
5. Postavite jajčevce na krožnik, okrasite z vejami peteršilja.

Valj iz jajčevcev s sirom in česnom, in matice

Zanimiv in izviren prigrizek nikomur ne bo pustil ravnodušnega, prepričani.

Sestavine:

• Tri srednje jajčevca.
• 60 gramov sira.
• Ena tretjina skodelih orehov.
• Dve klinčki česna.
• Polovico paradižnika.
• Sol
• Koper.

Kuhanje:

1. Sperite jajčevce, odrežite konce, narežite na trakove, rahlo nasolite in pustite nekaj časa, da ostanejo grenkoba.
2. Segrejte malo rastlinskega olja, popecite vsako ploščo z obeh strani, dokler ni zlato.
3. Popečene trakove jajčevcev položite na serviete, tako da je odvečno olje steklo.
4. Zdaj zmešamo narezan česen, nariban sir, orehe, paradižnik na kocke.
5. Postavite nadev na trak, razmažite tanko plast, zavijte jajčevci z debelo rolo. Okrasite z vejicami kopra.

Rolls piščanca in jajčevcev

Tako pripravljene rolne so zelo hranljive in okusne, lahko jih postrežete kot samostojno jed.

Sestavine:

• Dva srednja jajčevca.
• Funt piščančjega fileja.
• Oljčno olje.
• Majhen kup bazilike.
• Začimbe
• Maslo.

Kuhanje:

1. Sperite oprane jajčevce, sol, prepražite na obeh straneh v rastlinskem olju.
2. Filete speremo, narežemo na majhne koščke.
3. Vsak kos perutnine položite na ocvrti trak jajčevca, zvijte in zvijte z lesenim nabodalom.
4. Pečico segrejemo, namažemo z maslom, namažemo zvitke. Kuhajte 20 minut.
5. Basil operemo, posušimo, razrežemo.
6. Gotove zvitke potresemo z zelenimi izdelki. Postrezite vroče s solato iz paradižnika in mešanico solat.

Jajcevega zvitka s sirom in cesnom

Ta recept je nenavaden, saj vsebuje šunko, ki daje zvitkom posebno aromo in okus.

Sestavine:

• 200 gramov puste šunke.
• Tri paradižnika.
• Dva jajčevca.
• Dva korenja.
• 50 gramov sira.
• Klinček česna.
• Začimbe
• Rastlinsko olje.

Kuhanje:

1. Rezane jajčevce narežite na trakove, jih očistite s soljo, počakajte, nato sperite.
2. Rebrati korenje na majhnem Rende, popecite, dokler ne kuhamo v rastlinskem olju.
3. Olupite paradižnik, drobno narežite in korenje, sol, kuhajte 5 minut. Ohladite zelenjavo, dodajte jim sesekljan česen in nariban sir.
4. Šunka rezati ne preveč velikih palic.
5. Pripravljene trakove jajčevcev prepražimo na obeh straneh.
6. Na vsako ploščo nanesite nadev iz zelenjave, položite bloke s šunko, zavijte kolut.
7. Okrasite končno jed z zelenico.

To so preprosti in preprosti recepti, z njimi se lahko spoprime tudi neizkušen začetnik. Presenetite svoje prijatelje in ljubljene z zanimivimi in neverjetno okusnimi jedmi, ki ustvarjajo dišeče in živahno udobje v vaši poletni kuhinji. Dober tek.