Tartlets z nadevom. Recepti in priporočila

Samopostrežni prigrizki
Buffet je beseda, ki je prišla v naše življenje, vendar le kot besedo. Rešimo sprejeme v čast in o zelo malo ljudi. Včasih smo sedeli za dobro postavljeno mizo in ne bi stali ob pultu s prigrizki. Verjetno je to le navada in nič več, saj je samopostrežna miza v mnogih primerih primerna in dejansko primerna. V tem članku vam bomo predstavili vrsto prigrizkov, ki so pogosto prisotni na samopostrežnih mizah - to so tartelet z nadevom. Recepti, predstavljeni v kulinaričnih knjigah na to temo, so raznoliki in vsakdo bo našel za sebe primerne in okusne, cenovne in lepotne lastnosti. Poleg tega je odličen impromptu na temo serviranja najbolj običajnih jedi. Nekateri kuharji ponujajo navadne testenine v tarteletih pod različnimi omakami.

Vrste tarteletov. Recept za testo

Tartlets z nadevom, recepti, ki vam jih ponujamo spodaj, sprva razdeljeni na sladko in ne. Dejstvo je, da je testo za te majhne košare pogosto brez meso in je primerno za sladice in pikantne prigrizke. Najpogosteje jih pečejo testo vendar obstajajo košare za napihovanje. Testo za tartelet, recept ki vam jih ponujamo, velja za klasično, vendar jo lahko vedno spremenite glede na vaše želje. Torej potrebujete kozarec moke, 100 g margarine ali masla, jajčni rumenjak, ščepec soli in malo vode. Vse sestavine so pomešane, testo dobro pregnetemo in pol ure pustimo zamrzniti v hladilniku. Nato se testo zmeša, razreže, položi v kalupe in peče pri 220 stopinjah.

Tartlets z nadevom. Recepti

Najbolj znana med temi vrstami prigrizkov je tartelet z kaviarjem recept, ki je preprost za navadne. Poleg tega ni le okusno, ampak tudi priročno v smislu dobave dragega izdelka. Na dnu košare razširite kos masla, na vrhu - žlico kaviarja. Končano!

Ne. 2. Zmešajte skuto s ščepcem soli, drobno narezanim koprom in meto (rahlo). Tartlets.

Ne. 3. Vstavite košare jetrno pašteto in okrasite z rezinami kislih kumaric.

№ 4. Rešite kuhana jajca in strok česna na drobnem ribniku, zmešajte s konzervirano saury in majonezo. Mešanico položite v košare in okrasite z vejico kopra.

№ 5. Izrežite kuhane lignje, nariban trdi sir in jajca, naribajte, združite vse z majonezo in razprostrite na košare.

6. Rezani piščančji file, dodajte praženi šampinjoni s čebulo, naribajte sir in zmešajte z majonezo. Daj v tartelet.

7. Rezino šunke, sira, čebule in paprike. Združite vse majoneze in postrezite.

Številka 8. Rezine avokada in paradižnika. Na dno košaric položite zelenjavo in na vrhu kos rahlo nasoljenega lososa. Nalijte z oljem in okrasite s koprom.

Številka 9. Slano file fino sesekljano s čebulo, koper in premešamo s kislo smetano. Postavite v košare in potresemo s sesekljanim kuhanim rumenjakom.

10. Na dno tarteletov dajte nekaj stepene smetane, na vrhu - vse sadje ali jagode.

№ 11. Na dnu košare postavite žlico marmelade in od zgoraj stepeno belo v močni peni s sladkorjem. Daj v pečico deset minut pri temperaturi 150 stopinj.

PS

Polnjene tartlete, katerih recepti lahko sami sami ustvarite, niso nič drugega kot način dodajanja raznolikosti in služenja starim, znanim prigrizkom z novim geslom. Poleg tega je noro preprosto. Eksperimentirajte!