Sweet Buns: Recepti za kuhanje

Dišeče in sladke punčke (v članku bomo navedli recept) so ljubljeni ne le pri otrocih, ampak tudi pri odraslih. Seveda jih lahko kupite v trgovinah in slaščičarnah. Ampak veliko lepše, da bi naredili najbolj sladke kolače. Vsaka gospodinja ima svoje recepte in kuharske skrivnosti, zaradi katerih je pečenje še posebej okusno in bujno. Danes bomo z vami delili nekaj trikov in vam povedali, kako pripraviti okusne pecivo.

Zahtevani izdelki

Morda ne bi našli take osebe, ki bi ostala ravnodušna do vonja sveže pečenega kolača. Ko ga enkrat začutimo, se razpoloženje takoj dvigne. Mi se brezskrbno veselimo kot majhni otroci. Če še vedno ne veste, kako speči sladko sladko puhasto pecivo (recept bo naveden spodaj), se boste morali naučiti, kako jih narediti. Bližnji ljudje bodo navdušeni, ko pridejo domov, in morali bodo počakati na tako dišečo in okusno sladico. Najprej se morate odločiti za izdelke. Kaj potrebujemo? Naštejemo vse glavne sestavine:

• Mleko Na vodi buns ne dobijo tako bujne in bogate.
• Piščančja jajca. Dovolj bo za eno ali dve. Lahko vzamete samo beljakovine.
• Kvas Treba jih je razredčiti v mleku.
• Fat Lahko je katerokoli: sončnično olje, margarino, maslo. Moraš vzeti malo, okoli sto gramov.
• Sladkor. Če želimo, da se žemljice izkažejo za sladke, potem je ta sestavina nepogrešljiva.

Zdaj, ko smo našteli glavne izdelke za izdelavo žemljic, preidimo na same recepte. Rekli smo že, da jih je veliko. Ponujamo vam najbolj preprosto.

Osnovna pravila za kuhanje

Obstaja veliko različnih receptov, nekateri vas bomo predstavili v tem članku. Vsak od njih ima svoje nianse. Vendar pa obstajajo nekatera splošna pravila za pripravo sladkih kolačkov, ki vam jih bomo predstavili zdaj. Zaporedje dejanj bo tako:

• Nakup v trgovini pšenične moke. Presejemo potrebno količino skozi sito. Če imate zelo malo časa, lahko to storite brez tega postopka. V tem primeru dodajte eno ali dve čajni žlički pecilnega praška v moko. Dobro premešajte.
• Vzemite kvas in ga raztopite v mleku, ki ga je treba najprej rahlo segreti. Dodajte malo sladkorne moke. Pokrijte s čisto krpo in postavite na toplo mesto.
• Nato vzemite jajca in jih dobro premagajte.
• Po določenem času (približno deset do petnajst minut) v posodo dodamo sol, moko, jajca.
• Testo zmešamo, po potrebi dodamo moko. Ne bi se smela držati za roke.
• Zdaj lahko testo pokrijemo s prtičkom in pustimo dvajset minut.

Sladki recepti

Z osnovnimi pravili kuhanja okusnega in dišečega pečenja smo vas predstavili. In zdaj vam ponujamo enega izmed preprostih receptov za pripravo sladkih kruhov - na mleko z makovimi semeni. Lahko pa so narejeni z orehi ali rozinami. Koliko potrebujemo? Dovolj bo pol kozarca orehov, rozin ali makov. Pripravite testo. O tem smo vam že povedali. Ko je testo pripravljeno, pustite stati približno dvajset minut. Poleg tega bo zaporedje vaših dejanj približno takole:

• Iz testa izrežemo majhen kos in ga razvaljamo.
• Vzemite margarino ali maslo. Nastalo torto namažite z mastjo.
• Potresemo s sladkorjem ali sladkorjem v prahu.
• Nato vzemite mak ali orehe, ki jih morate najprej narezati v mešalniku. Na testo enakomerno odlagajte.
• Zložite testo z ene strani na drugo - v obliki zvitka.
• Narežite na majhne koščke.
• Postavite na pekač, namaščen z maslom ali margarino.
• Potresite sladkor na polž.
• Posodo postavimo v predgreto pečico 30-35 minut.
• Okusne pecivo so pripravljene. Dober tek!

Sladki kvasovki: recept

Med sestavinami lahko uporabite ne le mleko, temveč tudi kefir. Ponujamo vam, da pečete okusne žemljice, za pripravo katerih jajc ni potrebno jemati.

Recept za kuhanje:

• Vnaprej odstranite kefir iz hladilnika, da se segreje na sobno temperaturo.
• Maslo mora biti mehko, tako da ga je mogoče zlahka mešati z drugimi sestavinami.
• V kefir, vnesite sladkor, kvas, sol, maslo. Vse temeljito premešajte. Postavite na toplo mesto.
• Po približno tridesetih minutah pivu dodajte kozarec moke. Ponovno zmešajte vse.
• Zdaj testo zamesimo in po potrebi dodamo moko. Vzemite ponev ali globoko skledo. Postavimo testo in ga postavimo na toplo mesto.
• Po tridesetih minutah ponovno zmešajte. Ko se testo ponovno dvigne, lahko pripravite žemljice. Lahko jih naredite z vsemi nadevi.

S skuto

Obstaja veliko receptov za sladke buns. Že nekaj smo vam predstavili. Ponujamo vam, da poskusite peči pecivo s skuto. Ta recept sploh ni zapleten in vam ne vzame veliko časa. Povedali smo že o tem, kako narediti testo na žemljicah. Obravnavamo pripravo polnila. Potrebujemo skuto, sladkor, jajce. Po želji lahko dodate rozine. Vsi zgoraj navedeni proizvodi morajo biti temeljito premešani. Vzamemo majhen kos testa, razvaljamo in na sredino postavimo skuto. Stisnite z vseh strani, raztegnite na pekač.

In druga polnila

Na povsem enak način kuhamo pecivo z marmelado ali marmelado. Samo v tem primeru v testo dajte manj sladkorja. Jam ali marmelado je treba jemati debelo.

Delimo skrivnosti kuhanja

Redko je taka oseba, ki zavrača za zajtrk ali večerjo iz sladkega kolača. Kuharske recepte smo pripravili. Toda kako se je izkazalo, da je peka posebna? Kaj morate vedeti za to? Oglejmo si zakladnico skrivnosti izdelave sladkih kruhov (v članku lahko najdete recepte s fotografijami). Zahvaljujoč nekaterim trikom bodo tudi najbolj neizkušene gospodinje izdelale zelo okusne pecivo.

• Če želite, da je vaš kolač nenavadno bujen in okusen, potem je kvas, ki ga vzamete za pripravo žemljic, najbolje razredčiti v toplem mleku.
• Moka za testo je bolje kupiti najvišji razred. Če želite, da je pečenje bujno, potem morate pred uporabo brusiti moko.
• Nekatere gospodinje menijo, da se lahko za kuhanje uporabljajo izdelki z rokom trajanja. Če želite, da vaši izdelki uživajo in želijo, da jih poskusite, potem vzemite vse samo sveže.
• S sladkimi, bogatimi in bujnimi bunami (recepti so lahko zelo raznoliki) lahko pripravite z vsemi nadevi. Najpogosteje, gospodinje za ta namen uporabljajo mak, marmelado, marmelado, čokolado, oreške.
• Sladkor lahko nadomesti fruktoza ali sladkor v prahu.
• Da bi bile žemljice še posebej bujne, lahko moko dodamo škrob.
• Preden postavite peko v pečico, morate dati nekaj časa za povečanje velikosti.

Za zaključek

Sladki buns (kuharski recepti so predstavljeni v tem članku) vam bodo zagotovo pomagali, ko se gostje nepričakovano spustijo. Dišeče in okusno peko lahko pripravite zelo hitro. Ampak, če še niste nikoli pečeni sladki štruklji (delili smo recepte in skrivnosti za kuhanje), potem najprej opravite. Poskusite jih peči naslednji vikend in razvajate svoje gospodinjstvo. Cenili bodo vaša prizadevanja.