Trbušni podmuklo huja in prosi za nekaj užitnega, vendar je pred nami še veliko dela in ni časa za kuhanje? Poznajo veliko zgodb. In tukaj prihajajo sendviči! Pravilno, iznajdljiv izum kulinarstva: okusen, zadovoljiv, preprost in kar je najpomembnejši - hitro. In vaša lakota je ugasnjena vsaj naslednjo uro. Mimogrede, nemški znanstveniki so prvič pripravili sendvič, ki je bil tako zaposlen s svojimi raziskavami, da niso mogli oditi na polni obrok. In potem je eden izmed njih prišel na idejo širjenja masla na kruh. Nihče ne ve, kaj so raziskovali. Toda sendviči, ki so jih "izumili", danes pohitrijo s človeštvom. Vendar pa je več sto let recept za prvi sendvič doživel veliko sprememb. Danes so sendviči hitro pripravljeni na različne recepte, ali brez recepta, pri čemer uporabljajo samo svojo domišljijo in preostalo vsebino hladilnika. In želim vam ponuditi kuhati najbolj slastne, a hkrati dokaj preproste sendviče.
Še posebej prijetno je svež pecivo v hladnih večerih, ko se v ustih topi slasten sendvič. Da bi ga naredili, vzemite rezino črnega ali belega kruha, ga vtrite s sesekljanem strok česna, na vrh položite kos kuhane klobase, nanj nanesite rezino paradižnika in sir. Sedaj pošljite sendviče v pečico, segreto na 120 stopinj, dobesedno 5 minut, da se sir topi, kruh se rahlo porjavi in postane bolj hrustljav. Vroči sendviči pripravljen na odhod! Lahko jih zaužijete s čajem, sokom ali zelenjavno solato.
Gostje so že na pragu, moramo jih povabiti na mizo, za čaj pa v hiši ni piškotkov ali bonbonov? Potem lahko pripravite sladke sendviče! Lahko tudi zamenjajo domače pecivo in še več zvitkov. Samo razširite malo masla na sveže rezino štruce, in na vrhu - žlico medu in sesulo vse zdrobljene orehe ali semena. Prav tako lahko mleto marmelado ali kondenzirano mleko na štruco, in okrasite vrh z rezino jabolk ali jagodičja jagodičja. In seveda, najbolj znani sladki sendvič je kolač z Nutello. Ta testenina, ki jo je v zadnjem stoletju izumil italijanski Ferrero, je osvojila milijone sladkih zob po vsem svetu. In prav s tako sladkim sendvičem in kozarcem toplega mleka, ki jih mnogi začnejo zjutraj, vam je energija za ves dan zagotovljena! Res je, da vsebnost kalorij sendvičev presega 600 kcal na 100 gramov. Kljub temu so Američani zelo naklonjeni sladkim sendvičem arašidovo maslo ki jih najdete na policah naših trgovin. In v Kanadi se javorjev sirup nalije na kolač in postreže s čajem iz gozdnih zelišč.
Vegetarijanci tudi niso želeli zaostajati za celotnim svetom, ampak so namesto burgerjev z govedino ponudili svoje hitre zelenjavne sendviče, ki bodo zadovoljili tudi najbolj navdušene mesojedce. Za pripravo takega sendviča vzemite tri žlice paradižnikove paste, tri žlice konzerviranega fižola, drobno nasekljani koper, peteršilj in sesekljani strok česna. Vse to se zmeša v mešalnik in nastala masa se razmaže z debelo plastjo na rezino črnega kruha ali polnozrnatega štruce. Izkazalo se je zelo okusno in nič manj zadovoljivo kot z mesom ali sirom.