Losos zrezek za družino in romantično večerjo

27. 3. 2019

Losos V tej besedi je toliko okusov in arom, še posebej, če je pripravljena po neobičajnem receptu. Salmon steak, kaj bi bilo bolje za večerjo za dva? Priprava te jedi ni zelo težka in potrebnih je veliko sestavin. Glavna stvar je riba, ki mora biti sveža in kakovostna.

Lososov zrezek

Preprost recept za kuhanje lososa

Pripraviti morate naslednje sestavine: lososov zrezek (količina - po vaši presoji, odvisno od števila gostov), ​​česen, sol, mešanica paprike in limone. Kljub enostavnosti recepta, lahko to jed lahko imenujemo kraljevska. Za kuhanje boste potrebovali ponev z debelim dnom, tako da se bo riba izkazala za rdečo in ne močno pražena. V posodo nalijte oljčno ali rastlinsko olje. Potem dal lososno zrezek in potresemo z začimbami na vrhu (mešanica paprike, suhi česen, sol). Ribe na eni strani pečemo 10 minut, nato pa rahlo obrnemo na drugo stran. Potresemo s podobnim kompletom začimb. Po 7 minutah praženja na ribe položite dve rezini limone in zaprite posodo s pokrovom. Zdaj lahko izklopite ogenj in nato lososno zrezek za približno 5 minut. Vse, jed lahko postavimo na mizo.

Losos zrezek v pečici

Kuhanje v pečici

To jed lahko kuhamo na različne načine. V pečici vam nudimo zrezek z lososom. Vzamemo pravo količino rib, mešanico paprike, curryja, ingverja kisla, limona, sojino omako in olje iz grozdnih pečk (lahko nadomestimo z oljčno). Vzemite zrezke, jih poškropite z mešanico paprike in namažite curry. Za marinado zmešajte marinirani ingver, limonin sok in polet, sojino omako in olje grozdnih pečk. To maso je treba razbiti z mešalnikom. Nato raztresemo lososni zrezek z maso. Marine približno 2 uri. Zdaj položite ribe na pekač, položite v pečico 10 minut. Po tem obrnite ribe in kuhajte še 5 minut. Da bi dobili lepo skorjo, vklopite žar. Glavna stvar je, da se spomnimo, da je riba pripravljena hitro, tako da ne bi smelo biti overdry. Postrežen z zelenjavnimi solatami, obložen z limoninimi klini. Wasabi omaka je kot nalašč za to jed.

Lososov zrezek v konvekcijski pečici

Uporabite konvekcijsko pečico

Številni aparati v kuhinji so zdaj nepogrešljiv pomočnik hostese. Z njim lahko kuhate vsako jed. Lososov zrezek v konvekcijski pečici je način za piknik, ne da bi zapustili dom. Vzemite lososov zrezek (ali drugo) rdeče ribe) tri rezine paradižnika, toliko čebule, tri rezine sira, tri žlice majoneze, limonin sok. Zrezek pripravite tako, da ga sperete in odstranite kožo (če je potrebno). Zdaj ga potresemo s soljo in poprom, nežno vtremo v ribe. Pomešajte lososa z limoninim sokom in ga položite na rešetko. Površino ribe namažite z majonezo. Na vrh položite čebulo, nato paradižnik in sir. Vse je položeno bližje središču zrezka, tako da sir med kuhanjem ne teče. Čas kuhanja je 30 minut. Izberite povprečje mreže in temperaturo - 260 stopinj (plus povprečni pretok zraka). Ta jed je dobra rešitev, tako za piknik na prostem, kot za družinsko ali romantično večerjo.