Solata z jajčnimi palačinkami in piščancem: različice receptov

Jajčne palačinke v solati izgledajo kot nekaj, kar številnim ni znano. Pravzaprav so odlična podlaga za številne okusne jedi. Uporaba te sestavine v solatah zaradi dejstva, da jih krasi in dopolnjuje nenavaden okus. Na primer solata z jajčnimi palačinkami in piščanec je postal zelo priljubljen. To je pravi proteinski bum! Ljubijo ga športniki in podporniki pravilne prehrane.

Kaj so jajčne palačinke?

Glavna sestavina spodaj opisanih solat je jajčne palačinke. Preostale komponente se spreminjajo. Torej piščančja solata kumare in jajčne palačinke imajo precej svež okus, različica koruze pa je bolj hranljiva.

Pravzaprav so jajčna palačinka samo jajca, ki so stisnjena z več sestavinami, kot so škrob, moka in začimbe. To je odvisno od recepta. Mešanica se ocvrti v ponvi in ​​zavije v palačinko. Iz tega sledi ime te jedi.

Salata zelenega graha

Za pripravo solate potrebujete naslednje sestavine:

• Dovoljeno je 250 g piščanca, bolje prekajeno, vendar kuhan file;
• 4-5 jajčnih palačink;
• pet srednje velikih jajc;
• kozarec konzerviranega graha;
• par žarnic;
• nekaj žlic škroba;
• dva stroka česna;
• sol in poper po okusu;
• malo rastlinskega olja.

To solato z jajčnimi palačinkami in dimljeni piščanec zelo okusno. Če uporabljate samo kuhano meso, potem obstaja verjetnost, da bo okus postal manj nasičen.

Opis kuhanja

Če želite začeti, si kuhajte palačinke. Če želite to narediti, zlomite jajca v skledo, jih pretepite z vilicami. Ko se beljakovine in rumenjak premešajo, morate dodati malo soli in škroba. Tukaj tudi nalijemo nekaj žlic rastlinskega olja, da se palačinke ne sežgejo. Testo nalijemo na majhno ponjavo, ki se peče na obeh straneh. Po ohlajanju se navijejo in nato narežemo na proge.

Čebulo narežemo na polobročke in prepražimo do mehkega. Piščančje meso narežemo na kocke, precej velike. Mešajte meso, čebulo, grah iz kozarcev, palačinke. Solato lahko začinite s kislo smetano ali majonezo. Česen je poslan tudi tukaj. Lahko se prenaša skozi stiskalnico in se lahko razreže precej fino. Dodatno solato s piščančjimi in jajčnimi palačinkami je okrašena z zelenjavo.

Uporaba konzervirane koruze

Ta različica jedi je zelo okusna. Poleg tega je solata s temi sestavinami precej zadovoljiva, lahko zamenjajo prilogo. Za pripravo morate vzeti:

• funt kuhanega piščančjega fileja;
• sedem jajc;
• ena čebula;
• 250 gramov sira, boljši od trdnega;
• kozarec sladke koruze v pločevinkah;
• tri sveže kumare;
• dve žlici mleka in majoneze;
• vse zelenice;
• sol in poper, če želite.

Če želite pripraviti solato z jajčnimi palačinkami, koruzo in piščancem, lahko kumare predhodno očistite ali pustite v koži. Vse je odvisno od zrelosti sadja.

Okusna in krepka jed

V tem receptu za kuhanje palačinke ni treba uporabljati škroba. Jajca se vlijejo v skledo in jim pošljejo mleko, sol in začimbe. Vsi z vilicami ali z metlico. Iz te mešanice so narejene tri velike palačinke. Pražijo se na obeh straneh in nato narežemo na dolge kose.

Čebula reže čim manjšo. Da mu pošljete na kocke filet, kumare in sir. Vsi kosi morajo biti približno enake velikosti. Vse začinjeno z majonezo, okrašeno s sesekljanim zelenjem. Solo in poper dodamo solati z jajčnimi palačinkami in piščancem.

Gobasta solata in piščanca

Za pripravo solate za ta recept morate vzeti naslednje sestavine:

1. Štiri jajca. Če so majhni, lahko njihovo število povečate na šest.
2. Štiristo gramov piščančjega fileja, kuhanega ali pečenega.
3. Žlica koruznega škroba.
4. Štiristo gramov gob, boljši od gob.
5. Nekaj ​​žlic rastlinskega olja, iste majoneze.
6. Kup zelene čebule.
7. Sol in začimbe.

Solata s piščancem, gobami in jajčnimi palačinkami je zelo zadovoljna. Zaradi pečenih palačin pa morda ni primeren za tiste, ki so na dieti.

Faze kuhanja okusne solatne palačinke

Prvi korak je pripraviti najpomembnejšo sestavino, to je jajčne palačinke. Jajca pobijemo s škrobom, soljo in poprom. Nastalo zmes se nalije na rdečo ponev. Na obeh straneh pražene palačinke bolje. Ohlajeno posodo narežemo na kose. Najboljši so tanki trakovi.

Opozoriti je treba, da ko je posoda vroča, ogenj zmanjšajte na minimum. Zdaj se lahko vsaka palačinka peče dve minuti na vsaki strani. Torej je dobro pečen. Vsak del testa se polije z majhno lončkom. V posodo lahko dodate tudi maslo, da preprečite gorenje. Ta korak lahko preskočite tistim, ki imajo visoko kakovostne pripomočke z nelepljivim premazom.

Pečurke sperite še v ponvi. Gobe ​​čisto, odstranjevanje temnih prostorov. V velikih gobah se lahko znebite temne krpe pod klobukom, majhne pa takoj narežemo na tanke rezine. Gobe ​​se ocvrtejo v rastlinskem olju. Bolje je, da jih potresemo z mletim poprom, tako da bo okus gob postal bolj nasičen.

Piščančji file v skledo, pred zmečkano v majhne kocke. Pošljejo tudi ohlajeno maso gob, drobno sesekljane palačinke in narezano zeleno čebulo. Po želji lahko dodate še druga zelišča, kot sta peteršilj ali cilantro. Salatna solata z jajčnimi palačinkami in piščančjo majonezo. Po želji lahko dodate še sol ali poper.

Egg palačinka solata je zanimiv način za diverzifikacijo znanih jedi, da tekmujejo z redno rusko solato. Takšne jedi bodo odličen dodatek k vsaki prilogi.