Solata "Taškent": klasičen recept

Pred počitnicami morate razmisliti o tem, kako naj na svoj način ravnamo s svojimi sorodniki in prijatelji. Soočanje s podobno dilemo, pomislite na "Taškentsko" solato. Recept z vsemi razlikami priprav, ki smo jih pripravili za vas.

Začnemo z uvodom v prednosti solate. Obstaja več.

Prednosti jedi

Kaj so?

1. Minimalni stroški za njegovo pripravo. Vsi potrebni izdelki so cenovno dostopni. Osnovna sestavina - zelena redkev - bo stalo poceni. Govedina je bolj ekonomična možnost v primerjavi s kozicami ali rdečimi ribami. Izhod se dobi kot proračunska, krepka in zdrava jed.
2. Prisotnost koristi za telo. Zelena redkev, kumare, zelenice vsebujejo veliko količino vitaminov. Meso bo pomagalo povečati koncentracijo hemoglobina, okrepilo telo.
3. Dobra možnost za hujšanje. Tisti, ki se držijo diete, so pozorni na mesne jedi. Kot je za "Taškent" solata, ste lahko mirni. Konec koncev je dobro absorbira, zagotavlja telo kalorij, maščob (v zmernih količinah) in dobavo vitaminov. Zato poskušate izgubiti težo, jedite to solato brez strahu in dvoma. On vas bo rešil pred pojavom nepotrebnih kilogramov.
4. Bogat in bogat okus.
5. Spektakularni pogled na hrano. To dosežemo s kompetentnim rezanjem izdelkov (večino jih narežemo na tanke trakove) in pravilnim oblikovanjem.
6. Solata je preprosta pri kuhanju. Najbolj dolgotrajen trenutek je vrenje mesa. Vendar pa izkušena gospodinja v tem trenutku ni težko opraviti drugih stvari: rezanje hrane in druge stvari.

Izdelki iz solat

Kaj je vključeno v sestavo?

1. Glavna sestavina tega seznama je redkev. Zapomnite si, da je to zelena redkvica. Če želite kuhati solato "Taškent" po klasičnem receptu, potrebujete tri srednje velike zelenjave, vedno sveže. Na redkvici ne sme biti nobenih prask, odrgnin, udrtin, gnilih delov, zatemnitve.
2. Jajca Našo jed pripravljamo z dvema vrstama jajc: piščančje in prepelice. Piščančja jajca so glavna sestavina. Potrebujejo štiri kose. Prepelice bodo uporabljene za dekoracijo. Dodatek je lahko polovica češnjevega paradižnika, sveže zelenjave.
3. Naslednji izdelek na našem seznamu so kumare. Štiri do pet kosov - znesek, ki ga potrebujete. Ta recept vključuje kombinacijo zelene redkev s kumaricami. Zaradi tega okus "Taškentske" solate (recept, ki jo podajamo v vseh podrobnostih) pridobi večstranske, razpisne note. Najboljša možnost - kumare brez "bodice".
4. Kuhano goveje meso - 300 gramov (lahko se nadomesti s svinjino).
5. Poskrbite za nakup navadnih belih čebul. Potrebujemo dve srednji velikosti čebule, ki sta pred-pečeni, da bi dobili nežnost in nežen okus.
6. Glavni zelenice, ki jih potrebujete v receptu za klasično Taškentsko solato, so listi solate. Lahko okrasite s peteršiljem, koriander. Uporaba kopra ni zaželena, saj bo vplivala na spremembo okusa.
7. Začimbe: sol, zmleti črni poper.
8. Majoneza za dolivanje goriva.

Faze kuhanja

Začnimo z redkvijo. Trlja na ribež. Nekdo jo ima rad. Potem bi morala biti zelo tanka slama. Gospodinje imajo svoje načine, kako se znebiti posebnega vonja, ki je značilen za to zelenjavo. Torej, podrgnil redkev, ga napolnite s hladno vodo. Pustite stati deset do petnajst minut. Po tekočini morate pazljivo izprazniti. Druga zelenjava se lahko stisne.

Čebulo, narezano na tanke pol-obročke, prepražimo v majhni količini rastlinskega olja brez vonja. Ne pozabite mešati mase. Po videzu občutljivega zlatega odtenka s peči odstranite posodo s čebulo.

Kos mesa in jajca se narežemo na tanke trakove. V skledo za solato položite liste solate na majhne koščke. Zadnji korak je, da zmešamo pripravljene izdelke, prelivamo nastalo Taškentovo solato (recept lahko vidite na sliki v tem članku) z majonezo. Za sol in poper pa se ravnajte po lastnem okusu.

Dekoracija solat

Olupljena jajca prepelice je treba razrezati na polovico. Za enostavno odstranjevanje kože s češnjevega paradižnika je treba opekoči z vrelo vodo in nato preliti s hladno vodo. Razrežejo se tudi na polovice. Sečite zelenice. Vse izdelke, naštete v solati, morate okrasiti na vrhu.

Solata "Taškent": poenostavljen recept

Če iz nekega razloga niste zadovoljni s to možnostjo, bodo sveže kumare odličen nadomestek za redkev. Takšna solata bo imela neverjeten okus, bogastvo, sočnost in lahkotnost. Lahko ga tudi napolnimo z majonezo, popecite čebulo neobvezno.

Koristno: znebiti se grenčice čebule, zelenjavo po rezanju odstraniti v zamrzovalniku (dovolj je pet do deset minut) ali marinirati. Oglejte si naslednji recept iz fotografije solate "Taškent" z redkev in se strinjate, da priprava te jed ni tako težko.

Zahtevani izdelki

Kaj je potrebno?

1. Goveji file - 300 gramov.
2. Sveže kumare - 3-4 kosov.
3. Majoneza omaka.
4. Sol in poper - po okusu.

Nato nadaljujte s kuhanjem. Meso, kuhano do pripravljenosti, se ohladi in razreže v slamice.

Oprane in posušene kumare se zmeljejo v tanke rezine. Olupljen čebula narežemo na polobročke. Vzemite skledo s solato in jo pokrijte z dnom majoneze. Na vrh mreže nanesite čebulo, kumare in goveje meso. Dodajte majonezo in začimbe. Za dekoracijo končne solate so primerni narezana zelenja ali zrna granatnega jabolka. Torej, smo prinesli še en recept za solato "Taškent". Ne glede na to, katero možnost izberete, upamo, da vam ustreza vašemu okusu, kompleksnosti kuhanja.

Ko ste vsaj enkrat poskusili solato "Taškent" z redkvico (že poznate recept za to), boste osvojili okus in odličen okus po okusu. Če želite, lahko najdete sebe in druge možnosti za njegovo pripravo, in kar je najpomembnejše, ne bojte se eksperimentirati z novimi sestavinami.

Mimogrede, ta jed bo okrasil vsako mizo. In običajni vsakdanji meni in praznična miza - povsod bo primerno. Po branju teh receptov lahko z lahkoto zadovoljite gospodinjstvo s solato in gosti, ki so prišli v vašo hišo. In najverjetneje boste vprašani za recept te jedi.