Solata "Ryzhik". Enostavno in okusno!
Ta jed, ki je postala tradicionalna v mnogih družinah, ima veliko variacij. In skoraj vsaka samospoštovana hostesa ima svoje nianse za kuhanje. Solata "Ryzhik" - puding, znan po svojem edinstvenem, sočnem okusu. Naslednji recepti so živa ilustracija. Solata "Ryzhik" združuje naslednje gastronomske spojine: piščančji file, ki se učinkovito združuje s korenjem - preprosto ali korejsko, krompir, kisle gobe in druge sestavine. In včasih se osnova - perutninsko meso - celo zamenja s lignji. Ali pa dodajte takšne slane sestavine, kot so pomaranča, sir. Na splošno je pravi prostor za vašo kulinarično domišljijo. Ampak še vedno solata "Ryzhik" klasična zagotovo mora vključevati vsaj dve temeljni proizvodi: piščanec in korenje. 
Glavna sestavina
Kljub temu, da je bilo ime jedi najverjetneje posledica nastale barvne sheme (ki jo zagotavlja korenje v kombinaciji z oblačenjem), je glavna sestavina te solate piščančji file. Ta jed je idealen za počitniško mizo (na primer ob novem letu) in ob delavnikih za vsakodnevne obroke (na primer za večerjo). Filet »modre ptice«, kot je znano že iz časov ZSSR, je odlično kombiniran z orehi, korenjem in sirom, pa tudi s kislimi gobami, česnom, krompirjem in kumaricami. Priporočamo, da filete obdelate čim bolj mehko. Najboljši način je pare ali kuhanje. Lepo bi bilo, če bi v pečici pečkali v foliji. In to bo bolj koristno kot, na primer, mladice ali suho. 
Polnjenje
Solata "Ryzhik", kot pravilo, zahteva polnjenje najpogostejših. Velika majoneza v trgovini (67% provansalskega ali oljčnega), kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob (15%) je odlična. Če lahko kuhate domače majoneze, bo to ena najboljših izbir za jed. Uporabite lahko tudi tartar omako - kupljeno ali domačo. 
Solata "Ryzhik" s korejskim korenjem
Ta možnost velja za najpreprostejšo, saj za njeno pripravo vzamemo že pripravljeno korejsko korenje (kupljeno na trgu ali ročno), pripravljen dimljen piščančji file, pripravljen majonez za shranjevanje goriva. Edino kar je potrebno je lupljenje in kuhanje krompirja. Sestavine bomo vzeli v popolnoma nepozabnem razmerju: ena proti ena (to je za 100 gramov piščanca - na primer 100 korenje). Čas za kuhanje take jedi bo zahtevalo zelo malo, in solata "Ryzhik" bodo cenili gostje, ki so prispeli ali člani vaše družine.
Kuhanje je enostavno!
Filete prerežite na kocke precej fino. Krompir zavremo in narežemo na kocke. Kombiniramo piščančji file, korejsko korenje, krompir in majonezo v ustreznih posodah. Solni poper po lastnem okusu. Po mešanju, morate dati solato "Ryzhik" za 10-15 minut v hladilniku, tako da je temeljito namočeno. Potem lahko postavite končni jed v skledo za solato in nosite na mizo, okrašena z korenje in zelenice. V nekaterih variacijah tega recepta je oranžna. Lahko ga vnesete v solato. To storite tako, da jo očistite iz lupine in majhnih niti in narežete na kocke. 
Salata "Ryzhik". Novoletni recept
Potrebovali bomo naslednje sestavine za jed. Vzemite 300 gramov dojk, 200 korenje v korejščini, enako količino sodčkov, slano, enako količino trdnega sira katere koli "pasme", oljčno majonezo za polnjenje.
Kuhanje je enostavno!
Solata "Ryzhik" je odličen prigrizek na novoletni praznik: pripravljena je preprosto in hitro, ne bo zahtevala velikih denarnih izdatkov od hostese.
- Kuhamo piščančje prsi v začimbni juhi. Končno meso se ohladi, osvobodi kosti in narežemo na velike kocke.
- Na enak način sesekljite kumarice.
- Trdo skuto tri naribane.
- Vse vlije v dokaj primerne velikosti posode, vnesite isto korejski korenček, dobro premešajte.
- Konec koncev napolnimo z majonezo, dajemo 15 minut.
- Solata "Ryzhik" je pripravljena jesti - je mogoče in za mizo Novo leto!
Za ljubitelje pikantnosti: v takšno posodo lahko dodate slane gobe, na primer gobe (dobro ali okrasite z majhnimi segmenti na vrhu). Tudi zaradi lepote in estetike serviranja jedi lahko uporabite vejice zelenja, nariban sir, jajce. Njam neopisljivo! Da, in uživajte v apetitu!