Rdeči ribez jam. Rdeči ribez pet minutni džem - recept

Rdeči ribez je eden od najbolj uporabnih jagod, saj vsebuje veliko količino vitamina C in P ter druge koristne snovi. Povečuje imunost, preprečuje nastanek malignih tumorjev in kapi, uravnava srčno-žilni sistem. To jagodičje lahko opozori epileptični napadi, boj proti dihalnim težavam, ustavitev krvavitve, povečanje hemoglobina uravnava vodno ravnovesje, normalizira delovanje srca. Vendar pa ima eno pomanjkljivost - ni dolgo shranjena sveža. Zato je priporočljivo, da je rdeči ribez marmelada, da bi lahko jedli vse leto. O tem pa se pogovorimo podrobneje.

Klasičen recept za marmelado iz rdečega ribeza

Sestavine : en kilogram rdečega ribeza, en kilogram granuliranega sladkorja, okus po vaniliji.

Najprej, jagode se presejejo, peclji se odstranijo, izperejo in pustijo, da odteče. Potem je prekrita s sladkorjem in odšla, dokler se ne pojavi sok. Da bi se to zgodilo hitreje, se korinte nekaj časa hranijo na štedilniku, pri tem pa se sproži počasen ogenj. Ko se oblikuje sok, se masa zavre, zavre le nekaj minut (sladkor naj se popolnoma raztopi), občasno ga je treba mešati. Nato filtrirajte maso jagodičja. To se naredi zato, ker se ribe pri kuhanju deformira. Priporočljivo je, da pire iz jagode obrišete skozi sito, da ohranite vse hranilne snovi in ​​bogat okus.

Okusen rdeči ribez marmelado se vlije v vnaprej pripravljenih kozarcih. Zavrtite in ohladite, shranite na hladnem. Zanimivo je, da se sčasoma marmelada spremeni v čudovit dišeči žele z nepozabnim okusom. Lahko ga zaužijete z vročim čajem v zimski sezoni.

Jamaran z bananami

Ta izdelek se dobro ujema s toastom, domačimi vaflji in palačinkami.

Sestavine : en liter soka rdečega ribeza, sedemsto gramov sladkorja, štiri banane.

Priprava : Sok lahko pripravite s sokovnikom. In lahko ga dobite na druge načine. Na primer, toplo jagode v mikrovalovni pečici in stisnite sok skozi gazo. Lahko pa tudi ogrejete ribez v dvojnem kotlu, pri čemer uporabite posodo za riž deset minut. Nato iztisnite sok skozi gazo, zloženo v dveh slojih. Banane so pire. V ta namen se lahko zmeljejo v mešalniku ali pa se dobro raztezajo z vilicami. V maso dodamo sok in sladkor. Količina slednjega je lahko manjša, v tem primeru se končni proizvod izloči kislo. Dalje, morate kuhati rdeče ribez jam za štirideset minut na majhnem ognju, občasno mešamo. Nato se produkt zlije v pripravljene posode in zavije, obrne in pusti v tem položaju do ohlajanja.

Currant Jam

Sestavine : 1 kg rdečega ribeza, en kilogram tristo gramov sladkorja, 1 kozarec vode.

Priprava : ribez z z vilicami, dodamo vodo in pustimo vreti. Nato filtrirajte skozi gazo in dobro stisnite sok. Sladkor se vnese v kuhinjo in kuha na visoki vročini pol ure od trenutka vrenja. Sčasoma se pripravi vzorec: če se je sok zgostil, potem je marmelada pripravljena, sicer jo je treba še vreti. Žele mora biti debel. Končni izdelek se vlije v pripravljene banke in navije.

Red Jam Cold Jam

Sestavine : en kilogram jagod, dva kilograma sladkorja.

Priprava : jagode je treba temeljito oprati in posušiti. Nato jih damo v plastično posodo in zmešamo z vilicami ali leseno celulozo. Priporočljivo je, da mešalnika ne uporabljate, saj se takrat uniči vitamin C, ki je v ribezu. Nastala masa se zmeša s sladkorjem, ki se popolnoma raztopi. Končni jagodni pire se položijo v suhe sterilizirane kozarce, na vrhu prekrijemo s sladkorjem, pokrijemo s pokrovom iz karona in položimo v hladilnico.

Ta rdeči ribez džem vsebuje vse koristne lastnosti svežih jagod. In tudi dobro ohranjena v tako imenovanih urbanih okoljih. Seveda, če je hiša vroča, potem lahko zavijemo marmelado. Pripravljen je precej hitro, jagode morajo biti dobro oštevilčene, oprane in posušene. Ta izdelek odlično pomaga pri prehladu in virusnih okužbah, ki ponavadi okužijo osebo predvsem v zimskem času.

Rdeči ribez pet minut marmelade

Pivo se proizvaja zelo hitro, veliko prej kot postopek predhodne priprave jagod.

Sestavine : dvanajst kozarcev rdečega ribeza, petnajst kozarcev sladkorja, tristo gramov vode.

Priprava : ribez rdeče barve mora biti dobro razvrščen, odstraniti liste in veje, odrezati konce, nato jih sprati, odcediti v cedilu in zaliti steklo. 300 gramov vode in sedem in pol kozarcev sirupa za sladkorno pivo. Ko zavre, se dodajo ribez in kuhajo natanko pet minut. Nato maso odstranimo iz peči, preostanek sladkorja napolnimo, dobro premešamo in hitro zavijemo.

Kot lahko vidite, je pet minutna marmelada rdečega ribeza pripravljena za kratek čas. Končni izdelek se dobi nasičene barve in odličen okus. Poleg tega lahko blagodejno vpliva na človeško telo. Otrokom je še posebej zanimiv, ga uživa z velikim veseljem in kruhom ter maslom.

Ribji marmelada "tri do pet"

Ta recept je podoben prejšnjemu, vendar se nekoliko razlikuje od njega.

Sestavine : tri kilograme rdečega ribeza, štiri kilograma sladkorja, tri kozarca vode.

Priprava : preden naredite marmelado recepti za rdeči ribez kar danes razmišljamo, je treba zavreti sladkorni sirup. Nato, olupljeni in oprani jagode so namočeni v njej, zavre in kuhamo natanko pet minut. Po tem se posode zavržejo in ohladijo. Nato ga ponovno spravimo na peč in pustimo vreti pet minut po začetku vrenja. Ponovno se ohladi. Zadnjič, ko je bil izdelek pripravljen za kuhanje tudi pet minut, nato prenesel v suhe kozarce in valjal.

Ribja jamar z medom

Kombinacija medu in ribeza daje dvojni učinek pri zdravljenju prehladov. Tak naravni antiseptik lahko hitro stopi na noge, polni telo z vsemi sestavinami, potrebnimi za boj proti virusom.

Sestavine : osemsto gramov jagod rdečega ribeza, osemsto gramov medu, dvema kozarcema vode.

Priprava : da bi kuhali rdeči ribez marmelado za zimo, je treba raztopiti med v vodi in kuhamo sirup. Nato dodamo in kuhamo predpripravljene jagode (naj bodo prozorne). V tem primeru ne pozabite občasno odstraniti peno, ki se bo pojavil. Nato se marmelada vlije v sterilizirane suhe banke in valjane.

Tak proizvod je opremljen z zdravilnimi lastnostmi. To še posebej velja za otroke, ker radi jedo okusno marmelado. No, če je tudi koristno, potem je vsaka hostesa preprosto dolžna imeti na zalogi.

Izbrane marmelade iz ribeza, maline ali jagode

Sestavine : kilogram pireja iz rdečega ribeza, petsto gramov pireja jagode ali maline, pol kilograma sladkorja, tristo gramov vode.

Priprava : ribez je treba odstraniti iz listov in vejic in beliti v vreli vodi za dve ali tri minute. Nato ga obrišite skozi sito. Maline ali jagode se zmeljejo v mešalniku. Tako sta dva različna krompirjevega krompirja združena v eno. Sirup kuhamo iz vode in sladkorja, mu dodamo maso jagod, segrejemo do vrelišča, prelijemo v pločevinke in valjamo.

Oranžna ribez Jam

Sestavine : en kilogram rdečega ribeza, dve veliki pomaranči, pol kilograma sladkorja.

Priprava : ribez se sortira, olupi in opere, kozice se odstranijo iz pomaranc, koža se ne dotakne. Vse zmeljemo v mlinu za meso, dodamo sladkor in dobro premešamo. Sadje in jagode maso razširila v ponev, dal na ogenj in zavremo. Po tem ga prelijemo preko pripravljenih bank in jih navijemo.

Jam jabolk

Sestavine : štiristo gramov jabolk in koruze, štirih kozarcev sladkorja, dveh kozarcev vode.

Priprava : najprej je potrebno zavreti sladkorni sirup, po katerem se jagode potopijo in kuhajo, dokler se ne razpočijo. V tem primeru morate odstraniti peno. Nato v jabolko dajo v skledo jabolka, narezano vnaprej in še naprej kuhajo delikateso, dokler ne postane debela. V vnaprej pripravljenih bankah postavite končni izdelek in zvitek.

Nekaj ​​besed o marmeladi iz ribeza

Ribizel je pravi vir zdravja. Ohranjanje z ustrezno pripravo lahko izboljša tvorbo krvi, zmanjša kislost želodca, fermentacijske procese v črevesju, izboljša telesno presnovo. Rdeči ribez džem vsebuje veliko količino kalija, askorbinske kisline. To je zelo dobro zdravilo za prehlad. Poleg tega je redno uporabo v majhnih količinah, je mogoče povečati imuniteto in preprečiti razvoj malignih tumorjev.

In kar je najbolj zanimivo, ta jagoda ne izgubi svojih lastnosti, tudi če je bila toplotno obdelana. Zato se rdeči ribez za zimo lahko ohrani tako vroče kot hladno. Recepti, ki smo jih pregledali zgoraj. Karkoli je bilo, in ribez bo vedno prisoten v prehrani mnogih ljudi, še posebej, če je predstavljen v obliki sladkega in okusnega marmelade. Otroci bodo zagotovo cenili. Dober tek!