Rdeči ribez - recepti koristne dobrote

Kaj lahko v sebi združuje slasten sladko-kisli okus, prijeten videz in shrambo elementov v sledovih in vitaminov? Seveda, rdeči ribez. Recepti za kuhanje z njo so zelo preprosti. Postopek bo trajal najmanj časa, vendar bo zabavno.

Prednosti rdečih plodov

Prva stvar, ki pride na misel pri spominjanju na ribez, je njena čudovita sposobnost za zaščito telesa in boj proti prehladu. To ni presenetljivo, saj rdeči ribez, recepti za pripravo in ohranitev, ki bodo predstavljeni spodaj, vsebuje neverjetno količino vitamina C, kot tudi koristne antioksidante. Dejansko je to jagodičje mini zdravilo, ki lahko pomaga telesu, da se upre virusom in ga ohrani v odličnem stanju. Najpomembnejša stvar pri njej pa je, da so ribez odlična sladica za tiste, ki spremljajo svojo telesno težo in dobro stanje prebavnega sistema. Prehranska vlakna bodo pomagala uravnavati delo črevesja, nizka vsebnost kalorij pa bo omogočila uživanje tega sadja v skoraj neomejenih količinah.

Recepti za rdeči ribez

Zaradi posebnega sladkega kislega okusa je rdeči ribez odličen za pripravo sladic in izdelavo omak, na primer za meso. Iz njene izdelave polnjenje pite ali kolački, kuhani okusni kompoti in džemi, razvajajte ljubljene z nežnim želejem, sladoledom in sadnimi pijačami. Za druge jedi je rdeči ribez, kot nobena druga jagodičja, primeren za izdelavo omak. Vendar pa se tudi aktivno uporablja kot ena od sestavin priloge in v nekaterih nacionalnih kuhinjah - za pripravo solat in seveda kislega zelja.

Rdeči ribez - recepti sladko razpoloženje

Vendar pa se sladice in pijače štejejo za tradicionalne jedi s tem jagodičjem, predvsem različne možnosti želeja, sadnih pijač, marmelade in sladoleda. Pravzaprav kuharji v njih poskušajo poudariti igro sladkega in kislega okusa, ki jo je narava postavila. Torej ...

Currant Jam

Recept za njegovo najpreprostejšo pripravo predvideva dejstvo, da je treba v enakih deležih vzeti rdečo jagodičevje in sladkor, jih skrbno zmeljemo in razpršiti v posodah, ki jih pošljemo na hladno. Lepota tega džema je, da ohranja vse koristne lastnosti in ima okus sveže nabranega jagodičja, rahlo posuto s sladkorjem v prahu. Nekoliko spremenite recept, natančneje, dodajte vrečko na prikazana razmerja vanilijev sladkor, lahko kuhamo marmelado vroče. Za to, jagode se vlije s sladkorjem in pusti, da ekstrahira sok za dolgo časa, na primer ponoči. Prekuhavati ga je treba na visoki temperaturi, dokler se ne pojavi pena, nato preklopite v najšibkejši način, tako da se sok spremeni v zelo debel sirup. Na koncu kuhanja dodamo vanilijo in jo zmešamo v kozarce.

Zdrava pijača

Sok ribeza iz ribeza bo privlačil tiste, ki imajo radi osvežilne pijače, kot tudi mame, katerih dojenčki so že prestopili osemmesečni mejnik. Za njegovo pripravo bo potrebno 150 gramov rdečega ribeza in sladkorja na liter vode. Sam postopek kuhanja je naslednji: voda se zavre, ribez pa se temeljito opere in izloči iz vej. Nato jagode, dane v cedilo, potopimo v vrelo vodo za dve minuti, nato pa z lesenim pestilom prelijemo skozi sito. Dodamo sladkor, premešamo in pustimo, da se ohladi. To so samo najpreprostejši recepti, vendar bo njihova izvedba prinesla veliko užitka.