Recepti solata "Tosca"

Solata "Tosca" - to je zelo okusen prigrizek z gobami in piščancem, ki se lahko odlično dopolnijo s prazničnim praznikom. Prvotno ime predjeda je prejelo zahvaljujoč znameniti italijanski operi "Tosca" Giacoma Puccinija. Skladatelj je navdihnil istoimensko igro, ki je bila napisana posebej za nadarjeno francosko igralko Sarah Bernard. Poskušali bomo zagotoviti, da solatni recepti, ki jih ponujamo, ne bodo razočarali, ampak vas bodo samo navdihnili za ustvarjanje lastnih neprekosljivih kulinaričnih mojstrovin.

Solata "Tosca": recept s fotografijami

Okusna in okusna Italijanska solata izvorni mrk na počitniški mizi preostali predlagani prigrizki. V prvotni različici recept za solato "Tosca" vključuje kapre. Namesto tega se lahko dodajo kisle kumare.

Za kuhanje potrebujete naslednje komponente :

• Piščančji file - 1 kos;
• gobe - 250 g;
• sir - 80 g;
• kumare - 2 kos;
• paradižnik - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• zelenice - kup.

Praktični del

Solata naj začne kuhati z vrelim piščančjim filejem. Ko je pripravljen, ga je treba narezati na majhne kocke. Gobe ​​in čebula rahlo sesekljite in prepražite v ponvi. Paradižnik speremo in ga narežemo na kvadrate s kumaricami. Sesekljani siri z ribežem.

Nato vse sestavine zložimo v sloje in aromatiziramo z majonezo. Na dnu posode za solato so gobe s čebulo, sledijo sesekljani paradižnik, nato zdrobljen piščanec in plast kumar. Vrh te solate je pokrit s sirom in po želji poškropljen s sesekljanim zelenjem.

Solata "Tosca": recept z navodili po korakih

Noben novoletni praznik ne poteka brez tako srčnega zdravljenja. Solata se kuha precej hitro in izgleda neverjetno privlačno.

Za kuhanje potrebujete naslednje komponente:

• prsi - 1 kos;
• paradižnik - 2 kos;
• sir - 150 g;
• čebula - 1 kos;
• gobe - 200 g

Začnite kuhati solato "Tosca" je potrebno s kuhanjem piščančje prsi. Nato ga narežemo na majhne kocke. Mlado čebulo narežemo na sveže šampinjone in nekaj časa na pari.

Pripravljene paradižnike je treba oprati in narezati na tanke obročke. Nato vse sestavine zložimo v sloje in aromatiziramo z majonezo. Piščanca se položi na dno sklede za solato, sledijo gobe in čebula, sledijo paradižnik in plast naribanega sira. Za nasičenje solate, pred jedjo jo je treba dati v nekaj urah v hladilniku.

Tosca z zeleno

Predlagana solata se razlikuje od prvotne v tem, da se namesto kapre doda zelena. Vendar pa ta solata "Tosca" postane bolj pikantna in zanimiva.

Za kuhanje potrebujete naslednje izdelke:

• file - 1 kos;
• gobe - 200 g;
• zelena - 2 kosi;
• sir - 85 g;
• kumare - 2 kos;
• paradižnik - 2 kos;
• zelenice - kup

Za začetek kuhanja solate, kuhajte piščančji file in sveže gobe v dveh ločenih posodah. Nato odcedite vodo in ohladite izdelke. Piščanca se lahko kuha na pari in gobe blanširane za nekaj minut v vreli vodi. Potem naj se šampinjoni in fileti fino sesekljajo.

Zeleno operemo, olupimo in narežemo na majhne koščke. Sir narežite z drobnim ribnikom. Kumarice in paradižnik je treba narezati na kocke.

Po tem morate pripraviti plitvo skledo s solato in položiti plast kuhanega fileja, gob, zelene, sesekljane kumarice in paradižnika ter vrh okusa Toscine solate z naribanim sirom. Nato je prigrizek vreden mešanja in okusa z rastlinskim oljem. Po želji lahko okrasimo z vejico kopra ali peteršilja.

Možnost s kapri in kumaricami

Bogata solata je lahko odlična poslastica za praznični dogodek. Po okusu bodo gostje in gospodinjstvo navdušeni s tako okusno jedjo.

Za kuhanje potrebujete naslednje komponente:

• kapre - 20 g;
• prsi - 1 kos;
• gobe - 150 g;
• kumare - 1 kos;
• Paradižnik - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• sir - 50 g

Najprej morate pripraviti vse potrebne sestavine. Piščančje prsi zavremo in narežemo na majhne kocke. Šampinjoni in čebulo prepražimo, dokler ne kuhamo. Kumare in paradižnik fino narežemo na kvadrate.

Nato morate pripraviti skledo za solato in zložiti vse sestavine, skrbno razmazati oblikovane plasti z majonezo. Na dnu posode položite plast gob s čebulo, nato položite plast kaperjev, nato pa nasičene paradižnike, piščančje prsi, kumare in vrh naribanega sira.