Recept za zelenjavno solato z rastlinskim oljem in kalorijami

Zelenjava - to sočni deli rastlin, primerni za prehrano ljudi. So bogati z dragocenimi vitamini in se široko uporabljajo pri kuhanju. Od njih se pripravljajo vse vrste prigrizkov, polnila za peko na domu, prvi in ​​drugi tečaj. V današnji publikaciji bomo podrobno preučili nekaj receptov za zelenjavno solato z rastlinskim oljem.

Možnost s paradižnikom in kumaricami

Ta okusen in osvežujoč prigrizek ima zelo preprosto sestavo in prijeten osvežujoč okus. Dobro se ujema z mesnimi ali ribjimi jedmi, kar pomeni, da bo to dobro dopolnilo k večerji. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 200 gramov kumaric.
• 200 gramov paradižnika.
• Zeleni, sol, česen in rastlinsko olje (po okusu).

Paradižnik in kumare temeljito umijemo v tekoči vodi, posušimo in narežemo na lepe rezine. Nato se zmešajo v eni skledi, posuto s sesekljanim zelenjem, nasolijo in zalijejo z dišečim rastlinskim oljem. Končni prigrizek se zmeša s zdrobljenim česnom in servira na mizo. Kalorijska zelenjavna solata, začinjena z rastlinskim oljem, katerega recept se šteje za nekoliko višji, je 25 kcal / 100 g.

Možnost z bučkami in zeljem

Ta zanimiv in zelo sočen prigrizek ima edinstveno vitaminsko-mineralno sestavo. Ima rahlo kisel okus in rahlo aromo svežine. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 200 gramov mladih bučk.
• 2 majhni sveži kumarici.
• Polovica majhnih vilic zelja.
• Srednje bolgarski poper.
• Veliki rdeči ali rožnati paradižnik.
• 1 žlica. l aromatično rastlinsko olje (idealno oljčno).
• 1,5 žličke. naravni limonin sok.
• Rezina česna.
• Koper, čebula in sol.

Razmnoževanje tega recept za zelenjavno solato Z rastlinskim oljem morate začeti s pripravo glavnih sestavin. Bučke, kumare, paradižnik, bolgarski poper in zelje speremo v tekoči vodi in rahlo osušimo. Nato se vsa zelenjava, razen paradižnika, seseklja na tanke slamice in razširi v globoko skledo. Prav tako pošljite sesekljane zelenice, zdrobljen česen in olupljene rezine paradižnika. Vse to je nasoljeno in zalito z dišečim rastlinskim oljem, zmešanim z limoninim sokom. Energijska vrednost prigrizka je 33 kcal / 100 g.

Možnost zelenih paradižnikov in korenja

Ta predjed zagotovo ne bo ušel pozornosti tistih, ki se pripravljajo na zimo. Recept zelenjavne solate, začinjene z rastlinskim oljem, vam omogoča, da predelate velik pridelek paradižnika. Za to potrebujete:

• 2 kilograma zelenih paradižnikov.
• 2 korenje.
• Čebulica.
• 500 gramov paprike (po možnosti rdeče).
• 2 žlici. l sladkorni pesek.
• 1 žlica. l fine kristalne kuhinjske soli.
• 3 žlice. l 9% kis.
• 100 mililitrov rastlinskega olja.
• 2 stroka česna.
• Ducat črnega graha.

Zelenjava se po potrebi opere s kože in semena, nato pa zdrobi. Paradižnik se narežemo na četrtine, čebulo na majhne kocke in popljujemo v proge. Korenje se obdeluje na srednjevelikah. Vse to je dano v globoko ponev. Prav tako se pošljejo sladkor, sol, sesekljan česen, kis, črni poper in maslo. Prihodnja solata zavre in zavre četrt ure. Nato ga položimo v sterilne kozarce, jih zvijemo in pošljemo v skladišče. Energijska vrednost serviranja takega prigrizka je 426 kcal.

Različica rdečega zelja

Ta recept za zelenjavno solato z rastlinskim oljem je koristen za tiste, ki se nenehno borijo z dodatnimi kilogrami. Jed, pripravljen na se izkaže, ne le koristno in okusno, ampak tudi nizkokalorične. Za podoben prigrizek potrebujete:

• 200 gramov rdečega zelja.
• 200 g paradižnika.
• 200 gramov svežih kumaric.
• 200 g paprike (po možnosti zelene barve).
• 150 gramov rdeče čebule.
• Oljčno olje in fino kristalinična sol (po okusu).

Oprana zelenjava se reže zelo tanke slamice in zmešamo v globoki skledi za solato. Tam pošljejo potrebno količino soli in rastlinskega olja. Energijska vrednost 100 gramov prigrizka je približno 69 kcal.

Možnost cvetače in brstičnega ohrovta

Tisti, ki se držijo nizkokaloričnih diet, bodo zagotovo prišli z naslednjimi recepti za zelenjavno solato, začinjeno z rastlinskim oljem. Da bi pripravili okusen obrok, boste potrebovali:

• 300 g brstičnih ohrovt in cvetače.
• Bolgarska paprika.
• 100 gramov kuhanih šampinjonov.
• 4 redkev.
• Majhna čebula.
• Kup peteršilja, zelene in zelene solate.
• 1 čajna žlička. naravni limonin sok.
• 2 žlici. l aromatizirano rastlinsko olje.
• Mala kuhinjska sol (po okusu).

Oprana zelje se zalije z vrelo vodo in narežemo na dokaj majhne koščke. Nato dodamo, da plošče kuhane gobe, trakovi poper, redkev rezine in sesekljano čebulo. Tukaj se pošljejo tudi zdrobljene zelenice, sol, citrusni sok in rastlinsko olje. Energijska vrednost 100 gramov takega prigrizka je 60 kcal.

Možnost s pesa in krompirjem

Ta prigrizek, bolj znan kot vinaigrette, se lahko pripravi ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Recept za zelenjavno solato, začinjeno z rastlinskim oljem, vključuje uporabo določenega špecerija. Zato pred začetkom postopka preverite, ali imate pri roki vse potrebne komponente. V tem primeru boste potrebovali:

• Velike pese.
• 4 krompirja.
• 2 korenje.
• 5 žlic. l kislo zelje.
• Majhna čebula.
• Marinirana kumara.
• 1 žlica. l drobno sesekljane zelenice.
• 1/3 skodelice dišečega rastlinskega olja.
• Fina sol (po okusu).

Oprane korenaste zelenjave razporedimo v ločene skodelice, vlijemo z vodo, damo na delovno peč in kuhamo do mehkega. Pripravljena zelenjava se ohladi na sobno temperaturo, očisti iz kože, narežemo na majhne kocke in položimo v skledo za solato. Dodamo tudi razrezane čebule, rezine kisle kumarice in kislo zelje. Vse to je nasoljeno, posuto s sesekljanim zelenjem in zalival z rastlinskim oljem. Energetska vrednost 150-gramskega serviranja vinaigrette je 100 kcal.

Možnost zelenega graha in rdeče pese

Ljubitelji dietnih jedi svetujemo, da posebno pozornost namenijo drugemu zelo zanimivemu receptu za zelenjavno solato, začinjeno z rastlinskim oljem. S fotografijo te jedi je mogoče najti malo kasneje, in zdaj bomo razumeli, kaj je potrebno za njegovo pripravo. Sestava tega prigrizka vključuje:

• 300 gramov pese.
• Srednja čebula.
• 300 gramov korenja.
• 200 g soljenih kumar.
• 400 gramov krompirja.
• 400 g zeleni grah (v konzervah).
• Rastlinsko olje, sveže zelenice in sol.

Korenina zelenjava se izpere pod pipo, položi v različne omake, prelije hladno vodo, zavre in zavre, dokler se ne zmehča. Kuhano zelenjavo ohladimo na sobno temperaturo, osvobodimo kože, narežemo na približno enake kocke in združimo v globoko skledo s solato. Tam je tudi dano zeleni grah drobno nasekljano čebulo in rezine kisle kumare. Vse to solimo in zalijemo z rastlinskim oljem. Končna malica, katere energetska vrednost je 62,8 kcal / 100 g, je okrašena z zdrobljenimi zelišči in postrežena za večerjo.

Možnost s svežim zamrznjenim grahom

Prigrizek, izdelan po naslednji tehnologiji, je nekoliko podoben Olivierju. Toda za razliko od slednjih ni niti klobase, niti majoneze, niti kuhanega mesa. Zaradi tega se izkaže, da so bolj nizkokalorične in uporabne. Ker ta recept za zelenjavno solato z rastlinskim oljem omogoča uporabo določenega nabora izdelkov, se vnaprej prepričajte, da imate v svoji kuhinji:

• 3 krompirja.
• 2 korenje.
• 150 gramov zelenega graha (sveže zamrznjenega).
• 5 vloženih kumaric.
• Srednje jabolko.
• Dišeča rastlinska olja in kuhinjska sol (po okusu).

Krompir in korenje se kuhajo v uniformah. Zmehčane korenine odstranimo iz lonca z vrelo vodo, ohladimo na sobno temperaturo, očistimo s kože, narežemo na majhne kocke in položimo v globoko skledo s solato. Tudi pošiljate koščke kisle kumarice in sesekljano jabolko. V končni fazi se kuhani zeleni grah, sol in rastlinsko olje vlijejo v skupno posodo. Energijska vrednost serviranja takega prigrizka je 180 kcal.

Možnost z rdečo krmo in brokoli

Ta preprost recept za kuhanje zelenjavne solate, začinjene z rastlinskim oljem, bo zagotovo v osebni kuharski knjigi mladih dame, ki gledajo svojo figuro. To vam omogoča, da razmeroma hitro naredite koristen nizkokalorični prigrizek, primeren za dietni meni. Če želite ustvariti to jed, boste potrebovali:

• 100 gramov pese.
• 10 mililitrov limoninega soka.
• 300 g sveže brokoli.
• 200 gramov korenja.
• 30 mililitrov rastlinskega olja.
• Sladkor, sol, čebula in peteršilj (po okusu).

Korenje in pesa se sperejo, olupijo, obdelajo s povprečno ribe in združijo v globoko skledo s solato. Tudi raztresene brokolije, sladkor, sol in narezano zelenico. Vse to se prelije s citrusnim sokom in rastlinskim oljem. Energetska vrednost ene porcije tega prigrizka je 108 kcal.

Možnost oljk

Ta zanimiv prigrizek je narejen iz preprostih in lahko dostopnih sestavin, ki se prodajajo v kateri koli sodobni trgovini z živili. Če želite narediti pet obrokov zelenjavne solate, začinjene z rastlinskim oljem, ki bo opisana spodaj, boste potrebovali:

• 300 gramov svežih bruseljskih poganjkov.
• 100 g korenja.
• 70 gramov oljk (brez koščic).
• 60 g zelenega graha (v konzervah).
• 300 gramov sladkega pisanega popra.
• 300 g kuhanega krompirja.
• 150 gramov zrelih paradižnikov.
• 15 mililitrov dišečega rastlinskega olja.
• 5 ml kisa.
• Listi solate in sol.

Korak št. 1. Operemo zelje z hladno vodo in zavremo, dokler ne skuhamo. Hkrati je rahlo soljena, tako da se ne izkaže brez okusa.

Korak št. 2. Kuhani krompir se olupi in narežemo na prevelike kose.

Korak št. 3. V globoki skledi za solato združite naribane korenje, oljčne kroge, rezine paradižnika, polobročke paprike in pripravljeno zelje.

Korak št. 4. Prav tako pošljite kose krompirja, soli in kisa, zmešanega z rastlinskim oljem.

Korak številka 5. Dokončana predjeda se razprostre na ploščici, obloženi s svežimi solatnimi listi in okrašena z zelenim grahom.

Energijska vrednost ene porcije te posode je le 70 kcal.