Recept za krompirjeve klobase, polnjene z gobastim nadevom

Krompirjeve klobase z gobami, pečene v ponvi, otroci res všeč. Zaradi tega veliko gospodinj pogosto pripravlja takšno jed za kosilo.

Krompirjev recept kotleta: potrebne sestavine za rastlinsko osnovo

• drobtine - pol fasetirano steklo;
• maslo - sedemdeset gramov;
• kuhinjska sol - polna sladica;
• piščančja jajca - trije veliki kosi;
• mladi krompir - sedem velikih gomoljev;
• Tri-odstotno mleko - sto petdeset mililitrov;
• mleti poper - nekaj ščink.

Recept krompirjevi rezanci: postopek priprave rastlinske baze

Da bi naredili lepe in celo kose koščke, je zelo pomembno, da pravilno naredite pire krompir. Če želite to narediti, morate vzeti sedem velikih rastlinskih gomoljev, jih umiti in olupiti tanko, nato pa, če je potrebno, jih razrežite na pol po dolžini in jih položite v slano vrelo vodo. Priporočljivo je, da krompir kuhate največ trideset minut. In potem, ko postane mehka, je potrebno, da odteče vse tekočine iz nje, dodamo zmehčano maslo (lahko se stopi), mleti poper in vroče mleko. Nato zelenjavo dobro pregnetemo z stupo in zmešamo skupaj s tremi pretepljenimi jajci. Medtem ko se krompir ohladi, je treba začeti pripravljati nadev.

Recept za krompirjeve klobase: bistvene sestavine za gobasto kašo

• šampinjoni ali ostrige - sto gramov;
• kuhinjska sol - tri ščetine;
• zelena čebula in čebulica - v parih kosov;
• sveže korenje - ena velika stvar;
• sončnično olje - petdeset mililitrov;
• sveže zelenice - majhen kup.

Recept za krompirjeve klobase: postopek izdelave prelivov

Pred polnjenjem piščancev z gobami jih je vsekakor treba ocvrti na maslu. Če želite to narediti, morate vzeti gobe, jih temeljito umiti v mrzli vodi in jih nato položiti v skledo mešalnika z ostrimi noži. Tako narežite vse šampinjone, jih dajte v ponev, nato pa jim dodajte rastlinsko olje in sol. Vse sestavine je treba zmešati in peči na močnem ognju šest do osem minut. Po določenem času dodajte sesekljano čebulo in zeleno čebulo ter naribane korenje in sesekljane zelenjave gobam. Dodana živila je treba na drobnem ognju peciti s šampinjoni približno dvajset minut.

Kako kuhati krompir rezine: oblikovanje večerje

Ko so vse sestavine jed popolnoma pripravljene, nadaljujte z oblikovanjem mesnih kroglic. Če želite to narediti, na gosto in mokro gazo, morate položiti približno dve ali tri velike žlice zmečkanega krompirja in ga razširiti, tako da bo palačinka dva debela in deset centimetrov v premeru. Nato v sredino tortilje damo polnilo gobe v količini od dveh do štirih sladkih žlic. Po tem, krompir "testo" je treba zaviti in zaprti robovi, z uporabo gaze. Po analogiji se oblikujejo vsi drugi burgerji.

Jedi za toplotno obdelavo

Preden damo krompirjeve kocke v vročo posodo z maslom, jih moramo popolnoma zaviti v drobtine. Nato kosilo pripravimo po enakem načelu kot zemeljsko goveje jed.