Krompirjeve klobase - odličen dietni obrok

Univerzalna rastlinska kultura

Najbolj priljubljen in zahtevan rastlinski pridelek je krompir. Ljudje ga zasluženo imenujejo drugi kruh. Težko si je predstavljati preprost dnevni ali praznični meni, v katerem manjka ta koristna zelenjava. Vse vrste kuhanja so na voljo za krompirjeve jedi. Lahko so zelo enostavne ali zapletene, prehranske ali kombinirane. Krompir se kuha ali ocvrti v ponvi, peče v pečici ali kuhamo v lončkih, uporablja se kot priloga ali kot osnova za pripravo drugih živil.

Krompirjeve klobase - klasičen recept

Sestavine za jedi:

• 500 g krompirjeve konice;

• en članek žlico moke;

• drobtine;

• sončnično olje;

• sol;

• mleti poper.

Osnove kuhanja mesnih kroglic

Ta jed je narejen iz pire krompirja. Kuhamo zelenjavo, dokler ni pripravljena. Ne izpraznite vode. Da bi zdrobljen krompir bil mehak in primeren za pripravo podlage za sekance, ostane v ponvi malo juhe. Pire dobro obrišite in dodajte moko. Iz dobro zamaskiranega krompirjevega testa oblikujemo majhne klobučevine. Zvalijo se v krušne drobtine.

Kuhanje

Na obeh straneh se pečejo krompirjeve klobase. Na dobro segreti ponvi pripravite tortilje. Na eni strani se nekaj minut pečejo, nato se nežno obrnejo. Po nekaj minutah zmanjšajte vročino in, ko pokrijte posodo s pokrovom, se krompirjeve kroglice nekaj minut kuhajo na pari.

Krma

Vroče tortilje se raztezajo na prtičku. Ko se premaknejo k jedi. Hrana je pripravljena. Postrezite naj bo vroče. Kisla smetana se uporablja kot omaka.

Krompir

Recept za to jed je preprost. Zahtevani izdelki:

• 500 g krompirja;

• 3 jajca;

• 50 g masla;

• 125 ml mleka;

• en članek žlico moke;

• 300 g mletega mesa;

• dve žarnici;

• drobtine;

• rastlinsko olje;

• sol;

• mleti poper.

Testo

Začnite s pire krompirjem. Tolchenku kuhamo enako kot na krompirjevih kokoši. Nato naredite testo. Za to dodajte jajca v vroči zdrobljeni krompir. maslo, mleko in moka, sol in začimbe. Testo dobro pregnetemo.

Priprava polnila

Drobno sesekljani čebulo, ki se ocvrti v rastlinskem olju. Ko postane rdeča, dodamo mleto meso. Mešanico pečemo petnajst minut.

Kuhanje

Vse testo se razširi na majhne krompirjeve klobase, ki so rahlo poravnane. Postavijo nadev. Previdno ovijte mince, oblikujete majhne klobuke. Zvalijo se v prepečenec in ocvrtejo v rastlinskem olju. Mapmakers imajo videz rdeče pite ali patties.

Krma

Postrezite to posodo mora biti vroče. Okrašena je lahko s svežimi zelišči. Kisla smetana ali majoneza se uporablja kot začimba.

Krompirjeve jedi

Vsak kulinarični priročnik nujno vsebuje recepti za krompir jedi. Za vegetarijanske ali postske obroke so preprosto nujne. Pire krompir ali krompirjeve kašice z zelenjavnim ali gobastim polnilom, zelenjavne jeder popolnoma raznolike jedi.