Kako piti "Becherovka" - čudovit liker

Zgodba o videzu čudovitega zeliščnega likerja Josepha Becherja je načeloma običajna za pijače te vrste. Navsezadnje so bili sprva martini in cinzano ustvarjeni kot medicinske pijače. Zdravniki so jih priporočili kot zdravilo - naj bi pomagali pri spopadanju z želodčnimi in pljučnimi težavami, izboljšali splošni tonus bolnika. Po nekaj časa, tako zdravniki kot njihovi bolniki s prijetno presenečenje ugotovili, da taka pijača ni kontraindicirana za zdrave ljudi - da ton up telesa nad vsem!

Čakam na čudež

Slavni liker Becherovka ni mogel izbrati boljšega kraja za rojstvo kot Karlovy Vary ali Karlsbad. Navsezadnje ljudje pridejo v to mesto na zdravljenje! V dvanajstih termalnih vrelcih je mesto nepozabna slava zdravilišča in stalen pritok obolelih in turistov. Očitno je, ne glede na to, kako dobre so mineralne vode, le nekaj ... monotono zdravljenje. In tradicionalna češka pijača, pivo, kljub odlični kakovosti, nekako močno nasprotuje splošnemu konceptu zdravljenja. Potreba po poživitvi zdravilne pijače, ogrevanju telesa in zabavi duše je bila zelo velika.

Kako se je Becherovka pojavila?

Leta 1807 je farmacevt Joseph Becher s pomočjo svojega angleškega prijatelja, dr. Frobriga, ustvaril liker s trdoto 38 stopinj, ki je zapolnila to nadležno vrzel. Stvari so šle tako dobro, da je Becherovka hitro postala ponos Češke republike in prejela neuradno ime trinajstega vira Karlovih Varov, ki so ga vsi najbolj ljubili. Recept za "Becherovka" Dediči uspešnega farmacevta ga ohranijo v najstrožjem zaupanju, znano je le, da se pri njegovi pripravi uporablja vsaj 20 zelišč in edinstvene karlovske vode. Ponavljajoči se poskusi kuhanja Becherovke z uporabo druge vode se je žalostno pokvaril.

Kako piti Becherovka?

Z zgodovino pijače, ki smo jo srečali. Zdaj - pomembno vprašanje, kako piti Becherovka. Najprej jo je treba ohladiti na 5-7 stopinj. Ampak potem obstaja veliko priporočil o tem, kako piti Becherovka pravilno. Joseph Becher je sam domneval, da bi jo pili vsak dan, ne da bi ustavili potek hidroterapije. Zato ga lahko dodamo čaju ali kavi. To je povsem sprejemljiva možnost - "Becherovka" ima precej oster okus in se uspešno kombinira s temi pijačami. In ne samo z njimi - harmonično dopolnjuje češnjev ali limonin sok. Dobro kombinirani "Becherovka" in tonik. Na njeni podlagi je bilo razvitih več koktejlov. Na Slovaškem Becherovka uspe piti s pivom, vendar ta možnost ni priljubljena zunaj države.

Jutro ali zvečer?

"Becherovka" se lahko pije in nerazredčeno, na primer kot žganje, ki uživa v čudovitem okusu. Vendar pa obstaja vrsta mnenj o tem, kako piti Becherovka, in kar je najpomembneje, ko je zelo velika. Nekateri Čehi priporočajo, da začnete dan z dvajsetimi kapljicami Becherovke na prazen želodec za zdravje. Vendar pa so tisti, ki so uporabili to metodo uporabe alkohola, ugotovili, da se je zelo težko ustaviti na 20 kapljic in ne nadaljevati, potem ko uporabimo še 20-50 kapljic za razpoloženje, nato pa še eno in več. Takšen začetek dneva je težko obravnavati kot resnično zdravilno ali celo preprosto uporabno. Druga možnost je uporaba Becherovke zvečer, po delovnem dnevu. Po mnenju tistih, ki prakticirajo to metodo, razbremeni utrujenost, toni in daje zelo zdravilni učinek, ki ga je poskušal doseči Joseph Becher. Najboljši prigrizek za pijačo je oranžna rezina, posuta s cimetom. Torej ni nobenega dokončnega priporočila, kako piti Becherovko. Ampak ni nikomur prepovedano, da bi kdo okusil čudovito delo češkega farmacevta sam, in celo izdelal svoj, osebno primeren način uporabe Becherovke.