Hitra solata: recept za kuhanje. Hitre solatne recepte

Salate - najpogostejša in najrazličnejša kategorija pri kuhanju. Vsaka hostesa ima svojo »hitro solato«, katere recept se prenaša iz roda v rod. In ko gostje pridejo, je ta jed okrašen s praznično mizo. Recepti se še naprej izboljšujejo, pojavljajo se novi. Obstaja pa tako imenovana klasika žanra.

Kulinarična potreba

Zakaj potrebujete hitro solato, katere recept je preprost? V bistvu, da bi se srečali, kot je primerno za nenadne goste, ki prihajajo, in glavna jed še ni pripravljena. In potem je čas za prigrizke pod prvim toastom (ne pijte brez njega). Hitro solato reši dan. Njegovo kuhanje traja zelo malo časa, kar daje priložnost za kulinarično improvizacijo. Oglejmo si recepte instantnih solat, ne vseh, ampak samo nekatere. Upamo, da boste vzeli "nekakšno" eno.

Rastlinska hitra solata

Njegov recept je zelo preprost, je na voljo kuhar na vseh ravneh. Potrebovali bomo:

• svež paradižnik - pol kilograma;
• sveže kumare - pol kilograma;
• kumare (ne kisle, sod) - pol kilograma;
• dve papriki;
• sončnično olje za ponovno polnjenje;
• čajna žlička limoninega soka;
• zelenice (peteršilj, koper, čebula);
• sol;
• paprike - po okusu;
• nekaj klinčkov česna.

Paradižnik narežemo na velike rezine. Kumare - majhne kocke. Pepper - dolge proge. Zdrobljene zelenice. Česen ni stisnjen, ampak tudi fino narezan z velikim nožem za rezanje zelenja. Vsa zelenjava se zmeša z dodajanjem zelenja. Polnimo z oljem in limoninim sokom. Sol in poper (črna zemlja ali mešanica paprike). Še enkrat se bomo vmešali. Izkazalo se je, da je celotno "vedro" solate, sposobno zadovoljiti okuse vseh gostov. Poleg tega je jed uporaben in vsebuje veliko vitaminov. In čas kuhanja, z določeno veščino, je točno deset minut!

Z grahom

Za to hitro solato potrebujete le 5-10 minut. Sestavine: Banka zeleni grah, dve majhni čebuli, dve žlici majoneze, nekaj kislih kumaric, sol, poper - po okusu. Z grahom nalijemo vodo. Čebula narežemo na polobročke, kumare - na kocke. Vse premešamo in prelijemo z majonezo. Sol, poper po okusu. Hitra solata, recept za katero je tako enostavno opraviti, je pripravljena za veselje vaših gostov!

Z piščančjo prsi

Sestavine: dimljene prsi (file) - pol kilograma, kisle kumare - tri kose, konzervirana koruza - 200 gramov, čebula - ena čebula, majoneza - 100 gramov, jajca - tri kose, poper, sol - po okusu, poper, sol - po okusu, zelena. Trdo kuhana jajca se ohladijo. Prekajene piščančje prsi (brez kosti) narežemo na kocke. Kumare - na kocke. Jajca se fino sekata. Čebula - lepo. Dekantiramo koruzo iz kozarca. Vse zmešajte v posodah. Dodajte majonezo. Ponovno gnetemo. Sol, poper - po okusu.

Mehiška

Recepti za okusne in hitre solate najdete v meniju številnih svetovnih kuhinj. Na primer, mehiška, za pripravo katere bo potrebno: pražen piščanec - 200 gramov, solata - 200 gramov, rdeči fižol v konzervah - 200 gramov, koruzni čips - 50 gramov, bolgarski poper - 1 kos, paradižnik - 200 gramov, rdeča čebula - 1 kos, rastlinsko olje - 1 žlica, sok pol limone, kisla smetana - 3 žlice, chili, mleta sol - po okusu, avokado - en kos.

Zelena solata pušča na koščke. Fižol vrne nazaj v cedilo do vsega tekočega stekla. Pepper cut tanke trakove. Iz piščanca odstranimo kosti in jih narežemo na rezine. Paradižnik - velike kocke. Narežite čebulo. Paradižnik in čebula združimo, dodamo rastlinsko olje, limonin sok, chili, premešamo in damo na stran deset minut. Širimo se solata (listi) na posodo. Fižol združimo s poprom, dodamo čips. Polaganje mešanice na liste. Naslednji sloj so ocvrte piščančje rezine. Nato oblačenje: paradižnik in čebula. Na rob krožnika položimo kislo smetano. Okrasite z rezinami avokada in limone, potresite s peteršiljem.

Redkev ali redkev

Ves čas so bile verjetno solate za hitro roko. Njihovi recepti se prenašajo iz generacije v generacijo. Preizkusili bomo ta "stari" recept in ga pripravili solata z mesom in redkev (ali redkev). Potrebovali boste: kuhano goveje meso - 150 gramov, redkev - 150 gramov, kislo smetano - 100 gramov, čebula - ena glava, zelena čebula - 50 gramov, kuhana jajca - 3 kose, sol - po okusu.

Čistimo redkev ali redkev, jih narežemo na trakove, namočimo jih v slano hladno vodo pol ure, nato izlijemo vodo. Kuhano meso - trakovi vzdolž vlaken, pomešani z redkvijo. Čebula rahlo ocvrte na maslu. Drobno narežite jajca. Vse sestavine so pomešane. Dodajte sol po okusu. Polnimo s kislo smetano in okrasimo s sesekljanim svežim zelenjem.

S sledom

Če ti je všeč delati hitre in preproste solate, recepti za njihovo pripravo najdete v tem članku. Eden od teh je nedvomno sled s prigrizkom jajc. Potrebovali bomo: sled - ena velika, čebula - glava, jajce - 2 kosa, kisle kumare - 2 kosa, rastlinsko olje - ena žlica, poper, kumina, sol, sladkor - po okusu.

Očistite sled in odstranite velike kosti, da naredite file. Čebula s kockami. Jajca zavremo in narežemo na kocke. Kumare narežemo na majhne koščke. Vse sestavine so pomešane in začinjene z začimbami in rastlinskim oljem. Enostavna in hranljiva solata je pripravljena. To vam omogoča, da "preskočite" nekaj očal v pričakovanju glavne jedi, če so gostje že prispeli, vendar še ni pripravljena.

"Rakovica"

Seveda je pripravljen iz tako priljubljenih rakovastih palic (200 gramov), konzervirane koruze (200 gramov), čebule (ena čebula), majoneze (nekaj žlic za polnjenje). Po okusu dodamo sol in črni poper.
Rakovice so se odtajale in drobno sesekljale. Dekantiramo koruzo iz kozarca, tako da ni več tekočine. Lepo narežemo na čebulo. Vse pomešamo, napolnimo z majonezo. Sol, poper. Nekateri kuharji dodajo nekaj kuhanih, sesekljanih jajc. Absolutna in neprekosljiva (doslej) rekordna izdelava take solate (seveda iz že pripravljenih izdelkov) v času - treh minutah!

Solate: hitro in enostavno

Recepti za take solate, ki so povezani z zdravstvenimi koristmi, s prehrano, se pogosto pojavljajo v zvezkih gospodinj, ki cenijo sanje o prehranjevanju in izgubijo tri do štiri kilograme. Včasih, da izgubijo težo, ravno dovolj za čiščenje črevesja. V ta namen in namenjena solata "Brush". Uspešno se bori, še posebej, če ga jemlje na prazen želodec, s toksini in žlindro, ki se zadržujejo v človeškem telesu. Njegova struktura vključuje izdelke, ki niso toplotno obdelani in so zato koristni, nasičeni z vitamini in mikroelementi. Solata je tudi dobra za ljubitelje syroedeniya ali za držanje dni posta.

Vzemite: belo zelje - pol kilograma, pesa - pol pol, korenček - pol kilograma. Še enkrat spomnimo: ne zavrite, ne skuhajte z vrelo vodo, ampak preprosto: olupite in naribajte ali drobno narežite. Vse zmešamo, napolnimo z rastlinskim oljem (sončnično, oljčno, koruzno - neobvezno), sok ene limone. Okrasite z zelenjavo: čebulo, peteršilj, koper. Za izboljšano impregnacijo dodamo nekaj čiste vode. Po petnajstih minutah spravimo v hladilnik - lahko jeste. Tukaj je solata - res dobro zdravje! Uživajte v obroku!