Hitri zajtrk: dnevni recepti

Zajtrk se šteje za glavni obrok, priporočljivo je, da ga pojedo sami, deliti kosilo s prijateljem in dati večerje sovražniku. Jedo zjutraj, po mnenju strokovnjakov za prehrano, je zelo pomembna točka v prehrani osebe. Ne samo človeška zmogljivost, ampak tudi razpoloženje za cel dan neposredno je odvisno od jedi za zajtrk. V zdravem zajtrku morajo biti prisotna hranila (predvsem ogljikovi hidrati), vitamini in minerali. V članku spodaj si bomo ogledali recepte za hitro prehrano.

Hitri zajtrk

Umešana jajca in umešana jajca veljajo za priljubljene jutranje obroke, njihova priprava pa bo trajala zelo malo časa. Še vedno pa želim, da bi bil zajtrk bolj raznolik. Za to izberite najbolj priljubljene recepte za hiter zajtrk.

Omlet za divje gobe

To je okusna aromatična jed s poletnimi gozdnimi notami. Za njegovo pripravo je treba vzeti naslednje sestavine:

• med ali šampinjoni - 200 g;
• sir (prednostno trdi) - 50 g;
• jajca - 4 kose;
• mleko - 100 ml;
• čebula - 1 glava;
• olje p. - 2 žlici. l.
• sol;
• koper

Kuhanje:

Rezane gobe se pečejo v ponvi v rastlinskem olju. V gobe dodamo olupljeno in sesekljano čebulo, pripravimo jo, pripravke dodamo k okusu. Med seboj ločite rumenjake jajčec in veverice, pregnetite najprej in pretepite drugega. Združite jih z mlekom, soljo in prelijte z mešanico gob in čebule. Kuhajte na srednjem ognju ne več kot 5 minut, pokrijte s pokrovom. Sesek narežite na trdo sesek, narežite na zelenice in pripravite omlet. Lahko služijo kumare (sveže, soljene) ali domače kisle kumarice. Hitro in zdrav zajtrk je pripravljen.

Ameriške palačinke

Najpogosteje se ta torta imenuje palačinka in sploh niso kot naše ruske palačinke. Kako narediti tako hiter in bogat zajtrk, vam bomo povedali več. Vzemite 200 mililitrov mleka, nekaj jajc, 250 g moke, 7 g pecilnega praška, 50 g sladkorja, nekaj vanilina. Zmešamo jajca in mleko, dodamo sladkor in vanilijo, pretepemo do gladko. V njej prinesemo moko s pekočim praškom in dobro premešamo. Testo mora biti precej debelo.

Za cvrtje vzemite posodo z nelepljivim premazom, dobro segrejte, ne mažite ničesar. Po tem lahko začnete peči palačinke. Nalijte majhno lonec in prepražimo na srednjem ognju. Takoj ko se palačinka obarva, jo je treba obrniti na drugo stran. Čas kuhanja za eno palačinko je največ eno minuto. V ameriške palačinke lahko pripravite tekoči med, sirupe in orehe.

Hiter zajtrk za vsak dan iz skute

Strokovnjaki ugotavljajo, da bi moral biti prvi obrok lahek, vendar hkrati daje energijo in energijo ves dan. Koristen zajtrk bo vsaka jed iz skute. Prav tako je dobro jesti ga surovo in mu dodati žlico medu ali jagodičevja (sveže ali zamrznjeno). Sladko skuto lahko zmešate v mešalniku z majhno količino kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob. Nutricionisti svetujejo: za zajtrk ne uporabljajte visoko maščobnega kravjega sira, saj zjutraj ni vredno ponovnega zagona trebušne slinavke. Optimalna vsebnost maščobe v izdelku je 5-9 odstotkov. Če imate prosti čas, lahko iz njega naredite okusne kolače iz sira ali skuto.

Lonec

Hiter zajtrk je skuta. Za njegovo pripravo vzamemo naslednje izdelke:

• skuta - 400 g;
• jajca - 3;
• kisla smetana - 200 g;
• zdrob - 20 g;
• rozine;
• soda - 3,5 g;
• nekaj soli.

Vse pripravljene sestavine zmešamo in postavimo v predhodno naoljen kalup. Pečemo do zlato rjave barve.

Cheesecakes

Zajtrk je preprost in hiter za pripravo. Za proizvodnjo cheesecakes vzemite 400 gramov nizko vsebnostjo maščob skuto, eno jajce, 90 gramov medu ali 75 gramov sladkorja, vanilije, cimeta in kardamoma. Vse navedene sestavine se zmešajo, nastalo testo se da v kalupe. Pečeni izdelki za približno 20 minut, pri načinu pečice - 180 stopinj. Če želite, lahko dajo jagode ali sesekljan sadje v cheesecakes.

Hitri zajtrk z jajci

Za zajtrk lahko pripravite jed iz francoske kuhinje, ki je znana po vsem svetu - jajca v francoščini ali "poširana". Tak izdelek v končni obliki ima nenavaden izvirni videz in zelo občutljiv okus. Za kuhanje potrebujete najmanj sestavin - jajca in sol. V posodo nalijte vodo, dodajte sol (Francoz dodajte kis) in jo dajte na peč. Čakamo, da voda zavre, šele potem, ko izdelek vzamemo iz hladilnika. To jajce ima debelejše beljakovine in to je točno tisto, kar potrebujete. Lupino lomimo po sami površini vrele vode in jo previdno spustimo v posodo, ne da bi poškodovali rumenjak. "Poached" je treba kuhati ne več kot tri minute. Pripravljena jajca pridobijo skimmer in se namesti na prtiček za odstranitev odvečne vode. "Poached" je bolje uporabiti vroče. Tako hiter zajtrk, kot so jajca v francoščini, lahko postrežemo na vročih toastih z rezino paradižnika.

Ovojnice s šunko in sirom

Za zajtrk morate imeti:

• trdi sir (boljši) - 150 g;
• šunka - 200 g;
• tanek kruh pita - 1-2 kom.
• rastlinsko olje.

Pita kruh je narezan na kvadrate, v njem so zaviti koščki šunke in sira. Končne kuverte se pečejo na ponvi z rastlinskim oljem na obeh straneh.

Pečena jajca v kruhu

Zelo hiter recept za zajtrk z minimalnim izborom izdelkov. Vzemite 4 rezine kruha ali štruce, 4 jajca, malo soli in poper, rastlinsko olje. Na kosih kruha, odstranite srednji del, pustite skorjo. Pripravljen kruh položimo v vročo ponev in spustimo jajce v luknjo, posolimo in popramo. Takoj ko se spodnja stran jajca zagrabi, se obrne na drugo stran. Priprava takšnega zajtrka traja največ 10 minut.

Sendvič

Takšen zajtrk lahko naredite hitro in uporabno, če ne uporabljate belega kruha in klobase. Za pripravo sendvičev je najprimernejši otrobi ali kruh. V majhno maščobo skuto (do 9%) dodamo sesekljane zelenice in pripravimo maso na kruh, na vrh položimo kos kuhane perutnine - piščanca ali purana. Druga različica sendviča je, da na kos žitnega kruha nalijemo malo olivnega olja, na vrhu listov solate in rezine paradižnika. Ljubitelji sira ga lahko dodajo.

Cela zrna žita

Popoln in hranljiv zajtrk bo kaša iz celih zrn, ajde, ovsene kaše ali katere koli druge. Vendar pa je rižev kaša, narejena iz rafiniranih ali parovanih zrn, praznih kalorij. Zaradi videza multivarkov, ko uporabljate način zakasnitve, lahko za določen čas kuhate okusne žitarice za zajtrk.

Palačinke

Ponujamo še en hitri zajtrk. Lahko naredite na primer palačinke. Za njihovo pripravo bo potrebno:

• 250 ml kefirja;
• 1,5 skodelice moke;
• 2 jajca;
• 3,5 g soli;
• 75 g sladkorja;
• 2 g sode.

Za cvrtje potrebujete rastlinsko olje. Najprej morate premagati jajca, jim dodati sladkor in sol, nato prelijte kefir in dobro premešajte. Kuhano maso segrejemo na majhnem ognju na 40 stopinj. Odstranite iz toplote in deli prelijemo moko, pretepanje z metlico. Dodajte soda in 15 ml rastlinskega olja v testo, dobro premagajte. Testo je pripravljeno.

Testo razpršimo v ogretem maslu z žlico. Naredite jih približno dve minuti, dokler ne dobite zlato rjave barve, nato pa jih obrnite, pokrijte in prepražite še dve minuti. Pripravite palačinke s kislo smetano, marmelado, medom ali marmelado.

Puding iz zdroba

Za kuhanje pudinga bomo uporabili naslednje izdelke:

• en liter mleka;
• 100 g zdroba;
• dve jajci;
• 50 g cl. Olja;
• 100 g sladkorja;
• sol;
• dve čl. l krekerji.

Pripravimo gusto gostoto, dodamo sladkor in sol. Ločite beljake od rumenjakov. Prvi stepeno v močni peni, in drugo drgnite s sladkorjem in jih nežno dal v kašo. Vse premešajte previdno. Pudingov plesen razmažemo z maslom, potresemo z drobtinami, maso položimo v plast ne več kot tri centimetre. Na vrh nadejmo kislo smetano in pečemo v pečici pri temperaturi 175-200 stopinj, 20 minut. Za puding služijo kislo smetano, sadni sirup ali marmelado.

Egg cupcakes

Kaj so jajčna kolača? To so zelo okusni jajčni kolački s slanino in zelenjavo. Za pripravo take jedi za zajtrk morate vzeti naslednje izdelke:

• 10-12 piščančjih jajc;
• bučke - 2 kosi;
• zelena čebula - 1 kos;
• Papir v konzervah - 100 g;
• špinača - 3 peščice;
• rezine slanine - 6-8 kosov;
• poper, sol - po okusu.

Zmešajte v mešalniku (bolje ne zelo fino) slanino in vso zelenjavo, razen špinače. V ločeni skledi pretepite jajca. Grind špinača nekoliko manjša od druge zelenjave, lahko to storite z mešalnikom, združite s skupno maso, napolnite s soljo in poprom. Vzemite majhne kalupe za kolače in jih namažite z oljem. V vsako posodo dajte približno in skodelice zmesi. Pečemo naše cupcakes mora biti 20-25 minut pri temperaturi 175 stopinj.