Puding iz zdroba: recept s fotografijo

Puding iz zdroba je odlična alternativa za tiste, ki od otroštva ne marajo zdroba. Nežna sladica, ki jo kuhate z lastnimi rokami, bo ljubila velike in majhne člane vaše družine. Pudingov recept iz zdroba je zelo preprost, tako da ga lahko vedno kuhamo za sorodnike in prijatelje.

Klasični recept

Če želite kuhati nekaj nenavadnega od navadnih zdrob, To vam bo pomagalo pri tem preprostem receptu. Presenetite svoje najdražje s slastnim zajtrkom in cenili boste vaše napore. Kako narediti puding iz zdroba? Recept si lahko preberete na spodnji fotografiji:

• V ponev nalijte en liter mleka, ga položite na ogenj in ko tekočina zavre, dodajte 200 gramov zdroba.
• Kašo zavremo, dokler se ne zgosti. Hkrati pa ne pozabite pomešati, da se med kuhanjem ne pojavijo grudice. Na koncu dodajte kašo ščepec soli.
• Medtem ko zdrob ni hladen, ga zmešajte s 150 gramov sladkorja in 50 gramov masla.
• Mešajte štiri piščančje rumenjake z limonino lupino in rozinami.
• Nastalo maso združite s kašo in beljakovinami.
• Vse izdelke temeljito premešamo, nastalo maso položimo v posodo in jo pol ure pustimo v pečici.

Pripravljeno sladico postrežite na mizo malo hladno.

Puding iz zdroba. Fotografija

Ta bogata sladica z aromo vanilije bo presenetila vaše sorodnike. Zdaj, nihče od njih ne bo mogel zavrniti zdrob ali izjaviti, da se je izkazalo, da ni preveč okusno. Če poleti kuhate puding, poskrbite, da ga postrežete z lakom iz malin, okrasite ga s svežimi jagodami. Recept za puding iz zdroba:

• V ustrezno posodo nalijte dve kozarci mleka in ju zakuhajte na ognju. Po tem zmanjšajte toploto na minimum in nalijte pol skodelice zdroba v ponev v tankem toku. Nato ponovno ojačajte ogenj in ob mešanju prinesite mleko do vrenja.
• Ko se kaša zgosti, jo odstranite iz vročine, zmešajte s tremi žlicami sladkorja, vanilije in pol zavitka masla.
• Dokler se zdrob ne ohladi, mu dodamo dva piščančja rumenjaka in zmešamo nastalo maso pri najnižji hitrosti z mešalnikom.
• Ločite dva proteina s ščepcem soli in ju združite s hlajenim testom.
• Pekač z maščobo namažite z maslom, vlijte nastalo maso in jo pošljite v ogreto pečico pol ure. Ko je puding pripravljen, ga ohladite pri sobni temperaturi in nato v hladilniku.
• Za izdelavo maline glazuro, zmeljemo pol skodelice sveže maline z mešalnikom. Zmešajte jagode s petimi žlicami sladkorja, dajte nastalo maso v ponev in jo zažgite. Kuhamo sirup želene debeline in ga nato odstranimo iz toplote.

Puding položimo na lepo jed, prelijemo s sirupom in okrasimo s svežimi jagodami.

Čokoladni puding z vabo

Ta originalna sladica vas bo spomnila, da okusite najljubšo poslastico otroštva - torto s krompirjem. Kako pripraviti čokoladni puding zdroba:

• Prinesite v vre 0,5 litra mleka, dodajte dve žlici sladkorja, vrečko vanilijevega sladkorja in 80 gramov čokolade, razbitih na kose.
• V vrelo mešanico nalijte 100 gramov zdroba in kuhajte nekaj minut.
• Ko se kaša zgosti, jo odstranite s toplote, dodajte ojačevalce okusa (oreški, likerji ali kaj drugega). Po tem pustite, da se ohladi nastala masa.
• Poškropite plastično obliko z vodo, v njej položite zdrob, poravnajte in postavite v hladilnik za eno uro.

Pripravljeno sladico odstranite iz kalupa, jo obrnite na posodo in jo okrasite z naribano čokolado.

Češnjev puding

Poskusite kuhati še eno okusno sladico, ki vas bo popeljala nazaj v vaše otroštvo. Kako pripraviti puding iz češnjevega zdroba? Recept:

• Kuhamo zdrob iz enega dela žita in pet delov 1,5% mleka. Če se želite izogniti pojavu grudic, je bolje, da zdrobite v posodo skozi sito. Ne pozabite nenehno mešati kašo, dokler ni pripravljena. Na koncu dodamo malo soli, žlico masla in nekaj žlic sladkorja.
• Tri belce od piščančjih jajc pretepamo v debelo peno, nato pa jih damo in dva rumenjaka v zdrob.
• Polovico "testa" vlijte v pekač, enakomerno razporedite po površini bodočih pudinastih češenj in jih napolnite z drugim delom zdroba.
• Z enim rumenjakom, z njim pečemo vrh pekač in puding pošljemo v pečico 40 minut.

Ko bo puding iz zdroba pripravljen, ga odstranite iz pečice, ohladite in narežite na porcije. Posodo pripravite na mizo in jo zalijte z želejem.

Puding iz zdroba s slivami

Ta jed je odlična za otroško hrano in osnova za puding bo, kot vedno, zdrob. Recept za kuhanje:

• Presejemo 15 gramov zdroba skozi sito in ga vlijemo v vrelo mleko (60 g). Kašo zavremo, dokler se ne zgosti.
• Izperite 25 gramov suhih sliv, zavrite, dokler ni pol kuhan in nasecite.
• Dodajte suho sadje, 15 gramov sladkorja, dva rumenjaka, žlico masla in dve stepeni proteini za kašo.
• Nastalo maso prelijemo v oblike in kuhamo v vodni kopeli, dokler se ne skuha.

Pripravljeno posodo postrežite na mizo, zalijte jo s kislo smetano, marelično omako ali čokolado.

Puding s sirom z vabo

Pred receptom boste pripravili še eno okusno jed, ki je kot nalašč za otroško hrano:

• Kuhamo kašo iz 150 gramov zdroba in 350 ml mleka.
• Združite 500 gramov skute s štirimi pretepljenimi rumenjaki, vanilijo in 100 gramov sladkorja.
• Beljakovine zmešajte s 50 g sladkorja.
• Združite vse izdelke, jih dajte v obliko in pecite, dokler jih ne pripravite v predgreti pečici.

Puding iz zdroba s kondenziranim mlekom in orehi

Razveselite ljubljene čudovito okusno in nežno sladico zdroba, piškotkov in okusnih orehov. Prepričani smo, da vaši gostje ne bodo takoj spoznali, da osnova te jedi ni vsakogar najljubša kaša zdroba. S kuhanjem s pudingom lahko z lahkoto preberete njegov recept:

• 300 gramov kuhanega kondenziranega mleka, dajte v skledo mešalnika, nalijte 250 gramov kravjega mleka in premešajte, dokler ne postane gladka.
• V posodo nalijte zmes, dodajte še 250 gramov mleka in zavrite maso.
• Nalijte 150 gramov zdroba v tanek tok v ponev in pošljite 50 gramov masla na isto mesto. Vgrejte kašo, ne da bi jo premešali, dokler ne postane debela.
• Vložite pekač s folijo.
• Zmešajte 50 gramov olupljenih in sesekljanih orehov s kašo in takoj položite tretji del na dno obrazca. Površino gladimo z žlico ali lopatico.
• Vzemite pravokotni piškot in ga navlažite v raztopini kave (za to raztopite dve žlici kave v vroči vodi). Lay out piškotki v obliki, Na njega nataknite še en kos kaše, nato še plast piškotkov in na koncu se zmešajte ostanki zdroba.
• Kalup vstavite v hladilnik dve ali tri ure, nato ga odstranite in spustite puding iz folije.
• Če želite narediti zaledenitev, zlomite 50 gramov čokolade na majhne koščke, položite v majhno ponev in vlijte 50 ml mleka. Dodajte žlico sladkorja in 50 gramov masla. Mešanico zavremo, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi.

Okrasite puding z ohlajeno glazuro in orehi. Po tem pustite, da sladica stoji še pol ure in jo nato postrežite na mizo.

Zaključek

Puding iz zdroba je čudovita sladica, ki jo bodo oboževali vsi člani vaše družine. Veseli bomo, če vam naši recepti pomagajo popestriti jedilnik in presenetiti vaše najdražje.