Krompirjeva pečenka z mesom - hitra in zadovoljiva glavna jed

Krompirjev lonec z mesom je kot nalašč za okusno in okusno kosilo. Opozoriti je treba, da so za njegovo pripravo potrebni le najpreprostejši in najcenejši izdelki.

Recept za krompir jedi z mesom: potrebne sestavine

• krompir - devet kosov;
• mleta govedina - en kilogram;
• korenje - trije srednji kosi;
• Zelenje za dekoracijo;
• čebula - dve veliki glavi;
• sol in poper;
• rastlinsko olje za premaze in praženje mletega mesa;
• piščančje jajce - dva kosa (za dodajanje krompirju in prevlek);
• mleko - pol kozarca;
• maslo - pol paketa.

Krompir iz krompirja: priprava sestavin

Krompir je treba olupiti, kuhati v slani vodi in pripraviti v pire brez grudic, dodati eno jajce, pol skodelice mleka in pol zavitka masla. Nato nadaljujte s predelavo mletega mesa. To je treba dati v ponvi, dodamo korenje nariban na grobo Rende in sesekljano čebulo. Treba je omeniti, da je treba meso najprej dušiti z dodatkom kozarca vode, nato pa rahlo ocvrti v sončničnem olju. Za ostrino okusa lahko na mleto meso dodamo mleti poper.

Krompirja z mesom: oblikovanje jedi

Za pripravo take posode morate vzeti poglobljeno obliko s stranicami pet ali šest centimetrov visoko. Površino posode je priporočljivo mazati z obilnim sončničnim oljem. Potem, kot prvi sloj lonca, je treba položiti polovico zmečkanega krompirja, dobro je, da ga potisnemo z žlico ali lopatico. Nato morate pour govejega mleto praženo z zelenjavo in ga zaprite s podobno plast pire krompirja. Posoda mora biti zelo gosta. Priporočljivo je namazati pečenje z zgornjim jajcem in ga poslati v pečico za petnajst do dvajset minut.

Krompir iz krompirja: Pravilno serviranje

Zaželeno je, da se takšna posoda postavi na mizo v rahlo ohlajeni obliki, saj jo je v vročem stanju zelo težko lepo razrezati in jo položiti na ploščo. Zgornje pečenke je potrebno, da pour self-kuhan omako.

Potrebne sestavine za omako:

• paradižnikova pasta - pet velikih žlic;
• granulirani sladkor - ena velika žlica;
• sol - na konici noža;
• kisla smetana - dve veliki žlici;
• lovorjev list - dva lista;
• česen - en strok;
• zelenice - kup;
• moka - ena žlica za sladico.

Krompir in mesna pečenka: postopek izdelave domače omake

Za pripravo te omake v posodo nalijte dve kozarci hladne vode in jo zavrite. Po tem morate dodati še dve veliki žlici paradižnikove paste, soli, granuliranega sladkorja, dva lovorjev list in kup fino narezanih zelenj. Nato zmešajte eno sladko žlico moke s kozarcem hladne vode. Nastalo zmes vlijte v posodo skozi cedilo in zavrite paradižnikovo pasto. Po tem, morate odstraniti jedi iz štedilnika in dodati omako dve veliki žlici kisle smetane in sesekljan strok česna.