Svinjina z bučkami: recepti

Mesne jedi so ljubljene za mnoge od nas, saj niso le zelo okusne, temveč tudi hranljive. Svinjina z bučkami - odlično poletno jed, ki bo pripomogla k raznolikosti običajnega menija.

Univerzalno posodo

Meso z bučkami - odličen poletni obrok. Takšna hrana bo še posebej privlačna za vse ljubitelje bučk. Kuhanje takšnega načrta je dokaj preprosto, toda zato dobite ne le okusno meso, temveč tudi prilogo.

Prednost bučk je, da so zelo poceni, hkrati pa vsebujejo veliko uporabnih elementov. Njihova kombinacija s svinjino je le dar za vse hostese. Nevtralen okus zelenjave se lahko prilagodi na vse izdelke. Tako čudovit tandem lahko spreminjate z začimbami in omakami. Prisotnost začimb bo obogatila okus jedi.

Dušena svinjina z zelenjavo: sestavine

Kako kuhati svinjino s bučkami? Obstaja veliko dobrih receptov za to jed. Kot eno od možnosti lahko kuhate obara z zelenjavo.

Sestavine:

1. Dve bučki.
2. Svinjina - 450 g.
3. Dve čebuli.
4. Korenček z peteršiljo.
5. Sol
6. Nekaj ​​klinčkov česna.
7. Pepper
8. Zelena čebula za dekoracijo končnega jedi.
9. Rastlinsko olje

Recept za obara z bučkami

Praženo svinjino s bučkami - okusna in zdrava jed. Da bi bilo tako, morate poznati nekaj majhnih skrivnosti. Seveda je ključ do uspeha dobro sveže meso. To je treba oprati in posušiti s papirnato brisačo, nato pa narežemo na kose. Nato pošljite meso na ogrevano posodo. Če je svinjina mastna, potem lahko to storite brez rastlinskega olja.

Čistimo čebulo in jo razrežemo v obliki polobročev, jo pošljemo na ponvico. Pokrijte jedi s pokrovom in obogatite na majhnem ognju, ne da bi pozabili občasno mešati. Če se vam zdi primerno, lahko dodate vodo ali juho, da svinjina ne gori.

Skošo previdno operite, narežite na kocke. Okusna jed z dodatkom korena peteršilja, ki daje poseben okus. Korenina mora biti dobro oprana, nato očiščena in nato naribana ali narezana na zelo majhne kocke. Druga pomembna sestavina je česen. Tudi on mora biti očiščen in zdrobljen.

Ko je meso mehko, lahko v ponev raztresemo koren peteršilja in bučke. Dish poper in sol po okusu. Poleg tega, če želite, lahko dodate svoje najljubše zelišča. Nato pokrijte posodo s pokrovom in kuhajte vse sestavine. Jed se šteje za pripravljeno, ko bučke postanejo mehke. Nekaj ​​minut pred koncem kuhanja morate dodati česen. Končana svinjina s bučkami lahko postrežete na mizi z zeleno čebulo.

Meso z bučkami v pečici: sestavine

Svinjina z bučke v pečici pripravlja se hitro in enostavno. Da bi pripravili jed, potrebujemo:

1. Svinjina - 350 g
2. Dva paradižnika.
3. Dve bučki.
4. Česen
5. Kisla smetana - 120 g
6. Trdi sir - 170 g
7. Poper in sol.

Recept za meso z bučkami v pečici

Da bi pripravili okusno svinjino s bučkami v pečici, je treba meso marinirati v kateri koli marinadi ali v mineralni vodi. Svinjina mora poper in sol, nato pa malo prepražimo deset minut v ponvi. Morate kuhati meso v rastlinskem olju. Polovico kuhanega svinjskega mesa prestavimo v pekač in na vrh položimo kroge praženih bučk.

Česen stisnite v kislo smetano, zmešajte in prelijte s to omako. Vrh paradižnika in potresemo s sirom. Nato pošljite svinjino s bučkami in paradižnikom v pečico 35 minut pri temperaturi najmanj 200 stopinj.

Uporabite folijo za kuhanje mesa

Kako drugače lahko kuhamo svinjino v pečici? Recepti v foliji so odličen način, da dobite okusno in hranljivo jed. Meso za kuhanje in pečenje je zelo dobro. Toda nič manj okusna je svinjina s bučkami v foliji. Jučni file z mlado zelenjavo lahko pripišemo dietetičnim jedem.

Za pripravo vzemite:

1. Ena bučke.
2. Svinjina - 750 g.
3. Ena korenček.
4. Česen
5. Pepper
6. Rastlinsko olje
7. Sol

Morda nič ni lažje kot kuhanje svinjine v pečici. Recepti v foliji so dobri, ker vam omogočajo hitro in okusno kuhanje sočne jedi in hkrati minimalno vpijanje posode in pečice.

Squash in korenje narežemo na tanke trakove. Nato zelenjavo solimo in dodamo poper in česen. Zdaj potrebujemo folijo. Število kosov naj bi sovpadalo s številom kosov, ki smo jih razrezali. Za vsak košček folije morate položiti del svinjine in na vrh dodati zelenjavo. Nato je treba folijo zapakirati v obliki čolnov, ki vam bodo omogočili pripravo dela jedi. Meso se peče v predgreti pečici pri temperaturi najmanj 200 stopinj.

Svinjina, pečena na ta način, se izkaže neverjetno okusna. Preizkusite ta recept doma in uživajte v okusu končnega jedi!

Svinjina z začimbami in zelišči

Obstaja veliko svinjskih receptov z bučkami. Klasično različico jed lahko spreminjate z uporabo zelišč in začimb.

Sestavine:

1. Svinjina - 950 g.
2. Več bučk.
3. Pepper
4. Suha zelenica.
5. Česen

Pred kuhanjem dobro izperite meso, ga razrežite na koščke, dodajte sol in poper. Da bi bila naša jed sočna, jo bomo kuhali v foliji. Na njem raztresemo meso, od zgoraj pa bučkine olupimo in narežemo na polobročke. Dodajte poper, sol in česen. Dodate lahko svoje najljubše zelišča (sveža ali suha), da bo meso okusno začinjeno. Nato zavijte folijo in pošljite krožnik v pečico. Pri temperaturi 200 stopinj se meso peče najmanj 40 minut. Opozoriti je treba, da bo tako pripravljena svinjina zmerno sočna, saj bučke vsebujejo veliko tekočine, ki se pojavi, ko se temperatura dvigne.

Svinjina "Rostov"

Čudovito poletno jed je Rostovska svinjina. Po njenem okusu se spominja znanega mesa v francoščini. Poleti želite lahke in okusne jedi, v katerih je sezonska zelenjava, zato je svinjina s bučkami odlična rešitev, še posebej zato, ker hkrati dobimo lahka, a hranljiva jed. Takšno hrano lahko varno shranimo na počitniški mizi.

Sestavine:

1. Svinjina - 750 g
2. Škrob - 340 g.
3. Dva srednja paradižnika.
4. Majoneza - 120 g
5. Sol
6. Trdi sir - 130 g
7. Pepper

Najpomembnejša komponenta pri kuhanju je seveda svinjina. Začeti bi morali s tem. Meso speremo, posušimo in narežemo na koščke, kot pri kuhanju.

Zdaj pa se obrnite na pripravo zelenjave. Operite squash in narežite na kroge. Če vzamete mlado zelenjavo, koža ni nujno odrezana. Vendar je zaželeno odstraniti semena. Paradižnik je treba tudi razrezati v kroge, katerih debelina ne presega polovice centimetra. Posodo lahko spečete na več načinov, vendar se bo izkazalo, da je nekoliko drugačna. Kot eno od možnosti lahko uporabite za kuhanje steklenih pekač. Poleg tega bo posoda, prekrita s folijo, v redu. Na dnu posode razporedimo kose mesa, ne da bi pozabili soliti in popariti. Postavite paradižnik in bučke na vrh svinjine. Zelenjava potrebuje tudi malo soli. Meso in zelenjavo je treba namazati s tanko plastjo majoneze. In na vrhu celotne površine posode zaspimo s plastjo naribanega sira.

Nato pošljite obrazec v dobro ogreto pečico. Pri 170 stopinjah se peče približno štirideset minut. Pripravljeno meso z zelenjavo lahko razdelimo na porcije in postrežemo.