Svinjina s krompirjem - preprosta in okusna!

Svinjina je zelo okusna vrsta mesa. Jedi s tem izdelkom se presenetljivo in hitro absorbirajo. Hkrati pa so polne uporabnih snovi - mikroelementov in vitaminov. Danes se bomo naučili, kako pripraviti zelo preprosto in okusno jed, ki bo vaši večerji prinesla praznični videz. To je svinjina s krompirjem. Recepti te jedi so različni, vendar so na splošno vse sestavine enostavno kupiti v najbolj običajni trgovini. Kuhanje tudi ne sme povzročati težav.

Svinjina s krompirjem v ponvi

Potrebovali bomo:

• svinjina - 0,5 kg;
• krompir - 1 kilogram;
• čebula - 3 stvari;
• korenje - 1 kos;
• paradižnik - 2 kosa;
• poper, sol.

Kuhanje

Prašičje perite in odlepite kožo, maščobo in proge. Meso narežite na majhne koščke in prepražite v ponvi, pred soljo in poprom. Ponev namažite z maslom, preden ga spravite. Ne pozabite občasno premešati, tako da je jed enakomerna in ne gori. Petindvajset minut v ognju - in preostale sestavine se lahko dodajo mesu. Za čas, ko se meso kuha, krompir, čebulo in paradižnik olupimo in narežemo. Korenček drgnite. Po 25 minutah na ponev dodamo čebulo in korenje. Pokrijte in držite ogenj 5 minut. Sedaj dodajte krompir in nekaj vode. Pokrijte ga in zamašite v tem stanju, dokler krompir ni pripravljen. Premešamo, ker ne želimo, da bi svinjina in krompir gorila. Ko je jed pripravljen, dodamo paradižnik, ščepec soli, poper, če želite, in druge začimbe. Tommy še nekaj časa. Postrezite vroče na mizi. Dober tek!

Svinjina s krompirjem v rokavu

Potrebovali bomo:

• svinjina - 750 gramov;
• krompir - 750 gramov;
• česen - 3-4 majhna klinčka;
• čebulice - 2 kosa;
• Lovorski list;
• kis;
• poper, sol.

Kuhanje

Meso je treba oprati v hladni vodi. Počistite vse, kar je odveč: živeli, maščobe itd. Narežite jih na kose, ki niso večji od 2 centimetrov. Začinite z aromatičnimi začimbami, soljo in črnim poprom. Svinjino dajte v posodo z globokim dnom in nalijte kis. V isti posodi dodajte grobo nasekljano čebulo. Polovični obročki ali obroči čebule bodo prav. Česen položimo na rezine. Mešajte in pošljite na hladno mesto za mariniranje. To bo trajalo približno 3 ure. Krompir v tem času očistite in narežite na velike kose. Pustimo ga v vodi, tako da ne postane črna v zraku. Ko je meso nasičeno z našo marinado, ga izvlečemo in premešamo v globoki skledi s krompirjem, čebulo in česnom in naredimo nekaj podobnega solati. Ta mešanica se vstavi v rokav za peko, malo nalijemo vročo vodo in položite na pekač. Posodo pošljite v pečico za 75 minut. Priporočljivo je, da je temperatura nastavljena na 190-200 stopinj. Najprej vzamemo majhno iglo in naredimo več lukenj v rokavu. To naredimo tako, da se paket ne razpoči. Svinjina s krompirjem pripravljena za jesti.

Priporočilo

Če želite krompir narediti še bolj okusno, boste potrebovali začimbe. Odstranite vse vrste začimb, ki jih imate. Vonjite vsakega in izberite najbolj privlačno za vas. Zadostuje 5-6 vrst. Zmešajte 1 žlico vsake začimbe. Vsak košček krompirja potopite v oljčno olje in ga nato potresite z mešanico začimb na vrhu. V tem obrazcu zmešajte krompir z mesom in nadaljujte s kuhanjem.