Pilaf v počasnem štedilniku iz govejega mesa. Recept sladkega pilafa iz suhega sadja

Plov ... Ta čudovita jed ne bo nikoli izgubila svojega pomena. Pravilno kuhan pilaf ima nepozaben okus in okusno aromo. Glavne sestavine te čudovite jedi so jagnjetina in začimbe. Ampak, kot veste, kuhinja vedno zahteva improvizacijo od samega sebe, tako da vsaka hostesa pripravi pilaf na različne načine, tako da ji doda svoje najljubše začimbe, z uporabo različnih vrst mesa in z uporabo najbolj primernih naprav. Naš članek bomo posvetili tistim hostesam, ki so postale vesele lastnice multikvalnika in v hladilniku, kjer je ležal dober kos govejega mesa. Zanimivo je Potem pa začnimo!

Nasveti za kuhanje

Da bi pilaf v počasnem štedilniku iz govejega mesa izkazalo, da bi moral biti odgovoren pristop k izbiri riža. Za to jedo najpogosteje uporabljamo dolgozrnate sorte. Če želite preveriti, ali je riž dobre kakovosti, dobite žito. Je razpadel? Nato nam ta izdelek ne ustreza. Risinka bi se morala razdeliti na 2 dela, le v tem primeru se bo pilaf izkazal kot drobljiv in dišeč.

Na trgih se pogosto pojavljajo uzbeški in tadžikistanski riž "devzira", "oshpar" in drugi. To je takšen izdelek, ki bo popoln za kuhanje pilava v počasnem štedilniku z govedino. Italijanski riž je dobro tudi za paello. V tem primeru je treba spomniti, da je za pripravo potrebno dlje, vendar bo rezultat preprosto neprekosljiv.

Začimba

Kaj še lahko svetujete, da naredite pilaf v počasnem štedilniku, ki je okusen in kakovosten? Začimbe To je še ena glavna sestavina, zaradi katere je ta jed dišeč in resnično okusen. Torej, začimbe, ki morajo biti prisotne: barberry, rdeča chili poper kumina, česen. Poleg tega lahko poskusite žafran, timijan in koriander. Številne nacionalne kuhinje pilaf dodajo rozine in suhe slive.

Nekaj ​​koristnih nasvetov o pilafu, ki smo jih podrobno razstavili, lahko zdaj nadaljujete z neposredno pripravo. Torej kuhajte pilav v počasnem štedilniku (recept z govedino).

Postopek kuhanja pilava v počasnem štedilniku

Potrebovali bomo naslednje izdelke:

- govedina - 700 g;

- korenje - 3-4 kos. (bolj kot je bolje);

- čebula - 3-4 kos;

- česen - 1 glava;

- riž - dvodimenzionalne multivariatne skodelice;

- voda - 4 dimenzionalne večnamenske skodelice;

- Corn ali rastlinsko olje - 3-4 žlice. l.

- barberry;

- kumina;

- žafran;

- Vroča rdeča paprika - 1 kos;

- sol.

Korak za korakom

Okusen pilaf z govedino v loncu, se bo izkazalo, da bo veliko čebule in toliko korenja. Zato naredimo kuhanje. Čebula narežemo na polobročke, korenje na trakove. Vklopite počasni štedilnik, nastavite način "Frying", nalijte v skledo koruzno olje dal čebulo in jo prepražimo, nato sledi korenje. Goveje meso narežemo na majhne koščke, položimo zelenjavo, premešamo, potresemo z začimbami in kuhamo, dokler ne dobi okusne skorje.

Medtem bomo pripravili riž. Operite in dodajte zelenjavi z mesom. Solite, dodajte nekaj začimb, položite glavo česna, vnesite vročo vodo in nastavite način "Rice" za 30 minut. V tem času ne odpirajte pokrova in ne motite posode! Takoj, ko se piha multicooker, v pilaf vstavimo rdečo papriko, za 40 minut nastavimo način ogrevanja. Ne mešajte! To je vse. Pilaf v počasnem štedilniku z govedino. Dober tek!

Sladki pilaf v počasnem štedilniku: recept z govedino in suhim sadjem

Takšna jed, seveda bo privlačna vsem brez izjeme. Popolna kombinacija govejega mesa in suhega sadja bo našemu pilafu dala čudovit okus. Za njegovo pripravo potrebujemo:

- Goveja kaša - 700 g;

- riž - dvodimenzionalne multivariatne skodelice;

- kislo smetano (debelejše) - 60 ml;

- jajce - 1 kos;

- Koruzno ali rastlinsko olje - 5 žlic. l.

- rastlinsko olje - 50 g;

- Medna tekočina - 1 žlica. l.

- riž za okroglo skorjo (gazmag) - 0,5 skodelice;

- suho sadje (suhe marelice, rozine, suhe slive, barberries) - 200 g;

- kumina;

- žafran;

- sol;

- topla voda - 4 merilne skodelice multicookerja.

Kuhanje po korakih

Temeljito operite riž. Na štedilnik postavite ponev z vodo, počakajte na vrelišče, dodajte sol, položite okrogli riž in jo pripravite na polovico. Zložite v cedilo, zalite z mrzlo vodo. Zmešajte riž s kislo smetano in jajcem. Položimo naš gazmag na dno sklede. Zgoraj bi moral biti glavni riž, oziroma več plasti. Vsak, razen vrha, je treba zaliti s stopljenim maslom in posuti s kumino. Zaprite pokrov, nastavite način "Rice" za pol ure. V tem času je kuhan naš pilaf v počasnem štedilniku iz govejega mesa, naredimo meso in suho sadje. Potopite ga v vodo pred oteklino, nato ga razširite na ponvi z rastlinskim oljem in jih prepražite 2-3 minute. Dodamo med, mešamo in zmeljemo še nekaj sekund. Moje goveje meso, narežemo na majhne koščke, prepražimo v ponvi do okusne skorje, solimo, potresemo z žafranom, premešamo s suhim sadjem in dodamo rižu brez mešanja. Nastavite način "ogrevanje" in pustite 20 minut. Ni vam treba mešati našega sladkega pilafa v počasnem štedilniku z govedino. To je treba storiti tik pred serviranjem.

Izkoristite naše recepte in prepričani boste v izjemno naravo te čudovite jedi. Dober tek!