Patties hitro v ponvi in ​​v pečici: recepti

Vsaka gospodinja pozna skrivnosti kuhanja hitre peke. Lahko rešijo situacijo, če so prišli k vam nepričakovani gostje ali sorodniki in vas prosili, da za peko nekaj pečete. Iz našega članka boste izvedeli, kako kuhati hitre pite z različnimi okusnimi nadevi.

Piščančje in sirne pite

Morda ste opazili, da mora en kuhar preživeti ves večer na piškotih za kuhanje, drugi pa v eni uri. Če se želite naučiti, kako hitro delati ocvrte pite, nato pozorno preberite naslednji recept:

• V globoke posode presejemo 150 gramov bele moke, dodamo sol in žlico rastlinskega olja. V suho mešanico vlijemo 150 ml vroče vode in začnemo zmešati testo. Nato nadaljujte z gnetenjem z rokami, in ko postane dovolj čvrsta in elastična, jo zberite v sobo in jo nekaj časa pustite pri miru.
• Drobno narežemo 300 gramov piščančjega fileja z nožem, nato naribamo 150 gramov trdega sira in narežemo eno kuhano jajce. Pripravljene izdelke združimo, solimo, dodamo tri žlice kisle smetane in dobro premešamo. Če želite, lahko polnilo dodate poljubno zeleno.
• Testo razdelimo na več enakih delov, jih zvaljamo z valjarjem in v sredino položimo žlico nadeva. Pattiesu dajte želeno obliko in prepražite na ponvi na obeh straneh.

Skutne pite

Če vam ni všeč zmešati se s kvasnim testom, potem je izumljen posebej za vas naslednji recept. Hitre pite na kefirju in skuti so pripravljene v nekaj minutah in prav tako takoj izginjajo iz mize:

• V skledo zmešajte 250 gramov skute, nalijte kozarec kefira, razbijte eno jajce, dodajte žličko soli, žlico sladkorja brez vrha, vrečko pecilni prašek in premešajte. Na koncu prelite tri skodelice moke in zlepite lepljivo testo. Pokrijte ga s skledo, v kateri so moteni izdelki, in pustite pri miru pol ure.
• Pripravite polnjenje po vaši želji. Lahko se zlega zelje s kuhanim jajcem, pire krompir z ocvrto čebulo ali zeleno čebulo z jajcem.
• Testo razdelimo na enake kose, jih razvaljamo na desko, posuto z moko, napolnimo s praznim polnilom in oblikujemo slamice.

Popecite v rastlinskem olju do kuhanja.

Tanke klobučevine

Hiter pekač na kefirju se lahko pripravi s sladkim ali nasprotno slanim nadevom. V vsakem primeru se izkažejo za lepe, izvirne in preproste. In v 15 minutah bomo kuhali hitre pite:

• Z dvema piščančjimi jajci in 250 ml kefirja preteremo 200 gramov skute. Nato dodajte še dve in pol žlic krompirjevih kosmičev, dve čajni žlički sladkorja in malo soli. Ločeno premešamo 250 ml kefirja in pol čajne žličke soli, nato pa združimo obe mešanici. Testo zmešamo z metlico in nekaj časa pustimo na miru.
• Za nadev, narežite 300 gramov piščančjega fileja in ga dodajte okusu svežih gob in čebule. Postavi sol, začimbe, žlico rastlinskega olja in vse skupaj dobro premešamo.
• Popecite nadev v ponvi in ​​ko je piščanec pripravljen, dodajte žlico kisle smetane za viskoznost.
• Na ognju segrejte majhno posodo, jo namažite z rastlinskim oljem in vlijte v palačinko. Ko se malo zagrabi, položimo na eno stran dve žlički polnjenja. Po tem, z uporabo merice, palačinko prepognite na pol in trdno pritisnite robove. Popecite nastalo torto, dokler se ne zalije pod zaprtim pokrovom na obeh straneh.

Končno obdelavo namastite (neobvezno) in jo takoj namestite na mizo.

Hitre torte iz kvasa

Če ste se odločno odločili, da ne boste porabili veliko časa v kuhinji, potem poskusite pripraviti zdravljenje po našem receptu. Za hitro rezanje kvasa boste potrebovali:

• Pripravite nadev po želji. Na primer, lahko se nariba jabolko s cimetom in sladkorjem, zapečeno zelje s prepraženo čebulo, črni poper in naribano jajce ali pire krompir, kuhano meso in ocvrto čebulo.
• Za preizkus vzemite tri kozarca bele moke, prelite skozi sito v veliko posodo in dodajte vrečko. suhi kvas. Stopite na srednjem ognju in ohladite 200 gramov margarine, dodajte 250 ml toplega mleka, žlico sladkorja in soli. Združite obe zmesi in ju temeljito premešajte.
• Testo razdelimo na šest delov. Vsako slepo stisnite v pravokotno posteljo velikosti 35 x 20 centimetrov. Nanesite nadev na dolgo stran gredice in nato zvijte testo v zvitek. Nato razdelite testo na enake kose z robom dlani, tako da bo vsaka gredica naredila šest ali sedem patties.
• Pečico in pekač za peko segrejte. papir za peko. Razmažite klobučevine, jih vsakokrat ščetkajte s pretepljenim jajcem in jih pečite, dokler jih ne skuhate v predgreti pečici.

Pripravljeno pecivo malo ohladite, nato ga položite na posodo in povabite svoje sorodnike na mizo.

Hitre pite v ponvi

Ponudbo in okusno pripravo lahko pripravite iz izdelkov, ki so vedno pri roki. Poleg tega vam ni treba porabiti preveč časa za njihovo pripravo. Pripravite hitre pite v ponvi, kot sledi:

• Polovico vilic zelja, dve olupljeni čebuli in kup zelene čebule. Zelenjavo prepražimo v ponvi in ​​dodamo 200 gramov gob (lahko vzamete sveže ali kuhano). Kuhamo štiri jajca, osvobodimo jih iz lupine in jih narežemo z nožem. Zmešajte izdelke, dodajte sol in zmleti poper po okusu.
• Eno jajce pretepite s pol skodelice sladkorja, dodajte kozarec kefira, pol čajne žličke soli in malo sode. Nato dodamo toliko moke, da je konsistenca mase podobna skuti. Upoštevajte, da je skrivnost tega pečenja, da končno testo ne sme biti debelo.
• Delovno površino poškropite z moko in jo položite na žlico z žlico, navlaženo v vodi. Potem, z rokami, slepi tortiljo, polni nadev v sredino in oblikuj okroglo štruco. Postavite ga v moko in pripravite torte iz preostalega testa in nadev.
• Posodo segrejte, vlijte veliko količino masla in pražite pite na obeh straneh, dokler se ne skuhajo.

Lahko se odločite za to okusno peko in druge nadeve, s poudarkom na vašem okusu.

Lavaške pite

Ko nimate dovolj časa za pripravo testa, lahko vzamete tanko Armenski pita kruh. Za polnjenje bo ustrezal vsak trdi ali topljeni sir in izdelki, ki so v hladilniku. Kuhanje okusnih hitrih peciv je zelo preprosto:

• Razširite pita kruh na mizo in ga razrežite na kvadratke, ki jih potrebujete.
• Za polnjenje zmešamo nariban sir z zelenico in ga položimo na list, namazan s ketchupom. Naslednja možnost je fino narezana klobasa, mešana z zeleno čebulo in ketchupom. Tretja ideja je skuta, pomešana z zelišči in česnom.
• Vsako prazno zavijemo z ovojnico in prepražimo v rastlinskem olju v ponvi z odprtim pokrovom.

Te pite lahko postrežete kot prigrizek za pijačo in jih pripravite za vaše ljubljene za zajtrk.

Pijavice na sodo

To peko lahko naredite z različnimi nadevi. Hitre klobase so zelo okusne z mesom, krompirjem, jajci ali čebulo. Toda morda najljubša poslastica bo pečenje z zeljem.

• Za začetek, naribamo dve srednji korenček na drobno Rende, drobno narežemo polovico zelje vilice in narežemo dve čebuli z nožem. Kuhajte zelenjavo v ponvi, dodajte jim lovorjev list, sol in mleti poper. Nič slabega se ne bo zgodilo, če bo vaše polnilo rahlo porjavljeno.
• V posodo nalijte eno skodelico kefira, dodajte čajno žličko sode, nato eno jajce, dve čajni žlički sladkorja, sol, malo rastlinskega olja in toliko moke, da naredite precej gosto testo. Po tem pustite počivati ​​nekaj minut, nato pa nadaljujte s pripravo tort.
• Razvaljamo okroglo klobaso iz testa in jo narežemo na majhne koščke. Iz vsakega praznega zavitka pogoltnite torto, nanesite polnilo in oblikujte torte želene oblike.
• Hrano pečemo na ogrevani ponvi na obeh straneh do zlato rjave barve.

Hitro pecivo postrezite s čajem ali mlekom.

Sladko pecivo s breskvami

Če se boste odločili, da si boste privoščili okusne pecivo, vendar ne želite dolgo stati na štedilniku, potem je ta recept za vas. Kako narediti hitre pite v pečici, preberite spodaj:

• Breskve, operite, narežite na dve polovici in odstranite kosti. Vsak kos narežemo na tanke rezine, vendar ne ločimo drug od drugega.
• Testo razvaljamo z lisastim testom, izrežemo kroge, potresemo s sladkorjem in ga postavimo v sredino vsake polovice breskev.
• Olje namažite z jajcem, ga položite na pekač, prekrit s pergamentom, in pečite, dokler ni pripravljen v predgreti pečici.

Pečenje sadja se pripravi zelo hitro. Takoj, ko se testo peče, ga je treba vzeti in položiti na posodo. Navdušili boste svoje najdražje, če vam postrežejo z nenavadno pito z vročim čajem ali kavo, ki jo okrasite z naribano čokolado in z zajemanjem sladoleda iz vanilije.

Puff pecivo s skuto in bananami

Ta poslastica se pripravi takoj in vedno jo lahko brez težav pripravite za zajtrk ali za večerni čaj. Skrivnost tega okusnega in dišečega peciva je v dokončanem lisičnem testu, ki zadostuje za odmrzovanje pri sobni temperaturi in raztezanje. Recept za hitre pite je zelo preprost:

• Ena sveža banana narežemo na kocke, zmešamo z 250 gramov skute in z žlico sladkorja.
• Pripravite več listov listnatega testa, razvaljajte z valjarjem in narežite na kvadrate.
• Postavite polnilo v sredino slepih in oblikujte dno čolna.

Pečemo v pečici 15-20 minut. Ko so prekriti z zlatom, jih je treba pred serviranjem odstraniti in ohladiti.

Korejski korenček

Slasten okus tega pekača bo zagotovo navdušil vaše goste. Preberite recept za hitre torte in začnite kuhati z nami:

• Odmrzniti 500 gramov listnatega testa.
• Za polnjenje zmešajte 100 gramov naribanega trdega sira (lahko ga zamenjate s skuto), 300 gramov fino narezanih klobas, sesekljan peteršilj in 250 gramov korenja v korejskem jeziku. Začnite z majonezo in dobro premešajte.
• Testo razvaljamo in narežemo na kvadrate. Nanesite nadev na rob vsakega kosa, zložite testo na polovico in stisnite robove.

Tortice položite na pekač, posuto z moko, jih očistite z jajcem in okrasite s sesekljanim koprom. Pečico segrejemo in pečemo v nenavadni posodi približno dvajset minut.

Spinach patties

Če se pripravljate na prijateljsko zabavo ali dekliščina, potem bodite pozorni na ta zanimiv recept. Okusna in hitra obdelava se pripravi na naslednji način:

• Čebulo zdrobimo in jih prepražimo v ponvi. Nato mu dodamo 400 gramov fino narezane špinače in jo vse skupaj kuhamo nekaj minut. Ne pozabite, da sol in poper po okusu.
• Ko se polnilo ohladi, ga zmešamo s štirimi kuhanimi jajci in 150 g naribanega sira.
• Roll list listnega testa in narežemo na kvadrate. Na eni polovici slepega vzorca položite eno žličko polnila, na drugem delu pa vzdolžne reze. Zložite obdelovanec na polovico in potegnite robove.

Puder pečemo, dokler ni pripravljen v predgreti pečici, nato pa ga nekoliko ohladimo in jih serviramo na mizo.

Kitajske jabolčne pite

Ta poslastica bo na vaši mizi odlično izgledala in jo lahko hitro kuhate:

• Za testo zmešajte 90 gramov moke, 30 gramov škroba in tri žlice sezama. V mešanico dodajte 40 gramov sladkorja in malo soli. Po tem vlijte 100 gramov vode v skledo, razbite eno jajce in postavite 25 gramov stopljenega masla. Mešajte sestavine.
• Dve jabolki lupijo, brez jedra in narežemo na ploske rezine.
• Sadje zmešajte s testo, nato pa z žlico, jih položite v ponev in prepražite na obeh straneh.

Dokončana poslastica je lahko postrežena z medom in vročim čajem.

Zaključek

Pite hitro lahko pripravi vsaka oseba. Tudi če se šele začenjate učiti kulinarične modrosti, se ne bojte in ne smete izvajati receptov, ki so navedeni v našem članku. Upamo, da boste vi, vaša družina in prijatelji uživali v okusnih pecivih.