Pasta testo recept: sorte

Chebureki - jed, ki uživa zaslužen uspeh z vsemi: tako otroci kot izkušeni odrasli. Ne ležijo na mizi, ampak hitro izginejo in neopaženo. Zato so vse gospodinje zainteresirane za kuhanje pecivo za testenine.

Chebureksi

Ta čudovita jed je prišla z vzhoda, izumili so jo turški in mongolski nomadi. Začeli so kuhati mesne pite in različne začimbe v veliki količini masla. Takšna hrana ni bila le okusna, ampak tudi zelo kalorična. Recept testo testo Takrat je bilo zelo preprosto: mešali so preproste izdelke, kot so sol, moka in voda.

Enostavno testo

Že dolga leta, ki so minila, odkar smo začeli kuhati z nami, so postali skoraj nacionalna jed. Nemogoče je najti nekoga, ki jih ne bi poskusil. A test receptov za chebureke, čeprav je ohranila vse glavne sestavine, je spremenila svojo sestavo. Pravzaprav je danes veliko takšnih receptov. V testo se doda vodka in rastlinsko olje, sladkor, jajca itd. Pripravijo celo kremo. Tako lahko ponudite tako preprost recept za testenine: vzemite moko (približno štiri očala), vlijte jo v toplo vodo (0,3 litra), v kateri se sol in sladkor razredčita (rahlo, ena čajna žlička). Poleg tega je treba moko dodati tako, da testo ni precej debelo. V tem trenutku se v njej vlije nekaj vrele maščobe, na primer svinjska mast ali rastlinsko olje (v količini 80 gramov). To je storjeno tako, da ima končni izdelek poseben »mehurčni« videz. Maščobe je treba dobro zmešati in šele nato dodajte preostalo moko in z roko zmešajte, dokler ni elastična. Pri tem se konča testo za testenine, vendar bo moral stati trideset minut, pokrit z vlažno krpo. Chebureki postanejo neprimerljivi!

Chefurek recept za testo. Choux

Zelo priročen recept, po katerem je testo hrustljavo in okusno, čeprav je tanko, vendar precej krhko in elastično. Vzemite približno 300 ml vode, pol čajne žličke soli in nekaj žlic kakršnega koli rastlinskega olja (samo brez vonja). Vse to zavremo in nato vlijemo nepopolno kozarec moke in dobro premešamo, da ne nastanejo grudice. Potem, ko se masa ohladi, dodamo jajce in žlico vodke. Nato dodajte še dve skodelici moke z drsnikom in vse dobro premešajte. Nastalo testo ostane nekaj časa (po možnosti ponoči) za preživetje. In potem lahko popražite okusne chebureke! Obstajajo tudi druge možnosti, na primer brez dodajanja jajc.

Druge možnosti

Cheburek testo na pivu je zelo priljubljeno. Za to je potrebno vzeti samo kozarec piva, soli, jajca in tri kozarca moke (ali malo več). Testo in skuto zmešamo. Recept za testne testenine ni. Zato je smiselno poskusiti različne možnosti, da izberete tistega, ki bo najbolje ustrezal vašemu okusu. Ali pa lahko dodate nekaj posebnega, da bo ta jed nepozaben in resnično edinstven.