Štedilnik s kuhalnikom: recepti za kuhanje

Članek vsebuje zanimive in preproste recepte, narejene iz jagnjetine (v počasnem štedilniku). Če izberete katero od možnosti, si lahko privoščite svojo družino z bogatim kosilom. Jagnječe jedi, kuhane v počasnem štedilniku, izkažejo sočne, dišeče in neverjetno okusne. Uživajte v obroku!

Koristi jagnjetine

Mnogi menijo, da je to meso predebelo in škoduje obliki. Dejansko se jagnjetina nanaša na prehranske proizvode. Maščoba je 1,5-krat manjša kot v svinjini. Količina holesterola je minimalna.

Vitamini, minerali, železo in lahko prebavljivi proteini so vsebovani v jagnjetini. Kuhane iz te mesne jedi vodijo do normalnega delovanja trebušne slinavke.

Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni notranjih organov, zdravniki svetujejo, da ne jedo samega jagnjeta, ampak juha, ki jo kuhamo. Popolnoma opustiti uporabo takega mesa bo imel za osebe z eno od naslednjih bolezni:

• gastritis;
• želodčna razjeda;
• žolčnika, jeter ali bolezni ledvic;
• protin.

Kako izbrati jagnjetino?

Za kosilo ste se odločili narediti okusno in hranljivo juho in odšli na najbližji trg. Kako izbrati pravo meso ovčjega mesa? Vse je odvisno od jedi, ki jo boste kuhali. Na primer, prsi ali lopatica je najboljša za pilaf. Želite meso z zelenjavo? Nato priporočamo, da kupite zadnjo nogo.

Glavna stvar je imeti kos mesa roza barva in majhno količino maščobe. Temno rdeča barva mesa in rumena barva telesne maščobe kažeta, da je bila žival stara in slabo nahranjena.

Pilaf jagnjetine v počasnem štedilniku

Seznam izdelkov:

• eno korenček;
• srednje čebula;
• 100 g rastlinskega olja;
• riž - večstopenjski 1,5;
• en paradižnik;
• 500 g jagnjetine;
• začimbe

Kako se pripraviti jagnječ pilaf v multicookerju:

1. Začnimo s predelavo zelenjave. Sperite z vodo in očistite. Čebula narežemo na polobročke, korenček pa na trakove.

2. Vklopite multicooker. V skledo položite čebulice. Izberite način "pečenje". Popecite cebulo, dokler ne zlate. Za te nekaj minut bi morali imeti čas, da razrežemo meso in odstranimo kožo s paradižnika. Mi jih zmeljemo tako, da se pojavijo tanke rezine.

3. V skledo s čebulo položimo rezine paradižnika, mesa in korenja. Te sestavine temeljito premešajte. Zaprite pokrov. Žirvak in jagnjetina v počasnem štedilniku se kuhata pred koncem izbranega načina.

4. Vzemite nekaj riža. Nalijte ga v globoko skodelico, sperite v tekoči vodi 2-3 krat. Tekočina je popolnoma izsušena. Nato napolnite ploščo z vodo pri sobni temperaturi.

5. Takoj, ko zaslišite pisk, morate odpreti pokrov in položiti riž v posodo, najprej iz njega izprazniti tekočino. Solite in dodajte začimbe. Ne pozabite, da bi morala biti jagnjetina v počasnem štedilniku sočna. V ta namen dodajte dovolj vode.

6. Poiščite način "plov". Posodo še naprej pripravljamo, dokler se ne oglasi časovni signal. Odprite pokrov in mešajte pilaf. Priporočamo, da ga ne daste na mizo s toploto toplote. Pustite ga vsaj 20 minut kasneje pod pokrovom.

Jagnje s krompirjem v počasnem štedilniku

Sestavine:

• Jajcevec - 3 kose;
• 4 krompirja;
• 1,5 kg jagnjetine;
• 2 stebla zelene;
• 50 g adjike;
• 1 kup korijanta;
• 50 ml vina;
• dva stroka česna;
• 3 žlice. l rastlinska olja;
• začimbe

Jagnjetina s krompirjem v počasnem štedilniku se pripravi na naslednji način:

1. Za začetek je treba meso vložiti. Narežite jih na majhne koščke in jih položite v skledo. Marinado izdelujemo v ločeni posodi: rastlinsko olje združimo z adjiko, dodamo vino (najboljše rdeče). Zmešajte vse te sestavine. Rezine, ki nastanejo, prelijemo nastalo marinado. Pustimo 2 uri. Lahko ga daš v hladilnik.

2. Krompir olupite in operite. Previdno odstranite kožo z ostrim nožem. Narežemo na srednje velike kose. Začnemo obdelovati jajčevce. Sperite z vodo iz pipe. Nato narežite na kocke in postavite v skledo, kjer se zmeša s soljo. V tem stanju mora biti jajčevcev 2 uri. Po tem času jih je treba oprati z vodo.

3. Odprite pokrov večnamenskega kuhalnika. Olje spodnji del sklede. Razširjamo koščke mesa in jih prepražimo do soka.

4. Dodajte kocke jajčevcev in krompirjeve kose. Vse to temeljito premešamo s posebno lopatico. Vlijemo z vodo (pol stekla). Zaprite pokrov in izberite način "gašenje". Čakamo na zvočni signal, ki nam bo povedal, da je jagnje v počasnem štedilniku pripravljeno. Jed se postreže v globokih ploščah. Navsezadnje se med pripravo oblikuje veliko soka.

Dišeče meso z zelenjavo

Paket hrane:

• 5-6 krompirja;
• mali jajčevci;
• dve korenček;
• 600-700 g jagnjetine;
• 2 paradižnika;
• voda - 2 multi-očala;
• dve žarnici;
• sladka paprika - 1 kos;
• zelenice

Jagnje v počasnem štedilniku z zelenjavo (postopek kuhanja):

1. Meso se izpere v tekoči vodi in razreže na kose. Postavimo v skledo z večnamensko kuhinjo.

2. Pojdite na predelavo zelenjave. Potrebno jih je temeljito oprati. Naj sladka paprika popolnoma odstrani semena. Z paradižnikom nežno odstranite kožo. Ta zelenjava se razreže na velike kose. Razširili smo se v skledo do mesa. Sol in poper. Ne mešajte.

3 Zdrobite zelišča (npr. Korijandro, peteršilj in koper) in jih zlijte v skledo. Nalijte 2 več vode. Našli smo način "gašenje" in nastavili časovnik na 2 uri. Pisk vas bo opozoril, da je jagnje v počasnem štedilniku pripravljeno za serviranje.

Recepti za jušno juho

Možnost številka 1 - z rezanci

Potrebne sestavine:

• 4-5 krompirja;
• polovico steblo zelene ;
• 1 žlica. l suha paprika;
• Lavrushka - 2-3 listi;
• rezanci za pajkove mreže - ½ skodelice;
• jagnje na kosti;
• korenček;
• 1/5 dela čilija;
• srednje čebula;
• zelenice

Kuhanje:

1. V skledi multicooker položite oprano jagnječje meso in krompir, narežite na kocke. Nato dodajte sestavine chili poper paprika, sesekljana korenje, čebula in zelena. Sol.

2. Vsebino posode napolnite z vrelo vodo. Raven vode mora doseči najvišjo raven.

3. Izberite način "kuhanje" ali "juha". Časovnik nastavimo za 90 minut. Kdaj je najbolje, da dodate juho v juho? Približno 7-10 minut pred koncem programa. Potem smo položili lovorjev list. Vse sestavine zmešamo z lopatico.

4. Po pisku lahko juho vlijemo v krožnike in okrasimo s sesekljanim zelenjem. Vaši otroci in mož bodo veseli.

Možnost št. 2 - z rižem

Izdelki:

• 350 g ovčjega mesa (najbolje je jemati prsi);
• 3 čebulo;
• 20 ml rastlinskega olja;
• 50 gramov riža;
• zelenice

Kako kuhati Jagnječa juha v multicookerju:

1. Vzemite kos mesa in ga razdelite na več delov. Razširili smo se v skledi multicooker. Popecite na maslu. Tam dodamo tudi sesekljano čebulo in večkrat speremo riž. Napolnite z vodo.

2. Izberite način "juha" ali "stewing". Časovnik nastavimo za 90 minut. Po pisku potresemo juho s sesekljanim zelenjem. Naša dišeča juha je pripravljena za serviranje in kasnejšo porabo.

Praženi jagnječji kotli

Seznam izdelkov:

• 5 strok česna;
• krušne drobtine - 2 žlici. l.
• 60-80 g masla;
• rebra - 12 kosov;
• šalotka;
• gorčica;
• zelenice

Praktični del:

1. Najprej moramo popražiti rebra. Vseh 12 kosov ob istem času ni verjetno, da bi se prilegalo. Zato je bolje, da jih položite v večdelno skledo, po 4 kose.

2. Pred pečenjem reber odstranite odvečno maščobo. Glavna stvar je, da ne pretiravate. V resnici, če ni maščobe, bodo rebra suha in ostra. Narevajte jih s soljo in poprom. Vstavite prva 4 rebra v počasni štedilnik. Izberite način "cvrtje / pečenje". Tukaj lahko brez časovnika. Samo popecite meso do zlatega. Enako naredimo z drugo in tretjo serijo reber.

3. Zmešajte sestavine, kot so česen, poper in šalotka. Postavite jih v globoko skodelico. Dodajte maslo in krušne drobtine. Dobro premešajte, dokler ni gladka. Zdrobite zelišča in jih potresite z mešanico.

4. Pražena rebra so prevlečena z gorčico in nato potopljena v mešanico krušnih mačk in masla. Spet postavite meso v počasni štedilnik in izberite način "gašenje". Čas kuhanja - 2 uri. Jedi ne smete priti na mizo takoj po pisku. Da bi bila rebra bolj sočna in dišeča, jih je treba držati vsaj 30 minut v počasnem štedilniku s pokrovom. V tem času lahko za njih pripravite prilogo: pripravite zelenjavno solato ali kuhajte žitarice.

Pogovor

Ovčja jed, našteta v izdelku, kuhana v počasnem štedilniku, ima odličen okus in enostavno kuhanje. Tudi neizkušena hostesa se bo z lahkoto spoprijela s kulinaričnimi nalogami.