Mleto meso in pečurke iz gob: več receptov, ki vam lahko olajšajo življenje

V prizadevanju, da bi prihranili čas, ne da bi izgubili okus, so amaterski kuharji (ki pogosto niso slabši od profesionalcev) sestavili veliko receptov, ki vam omogočajo, da nahranite svojo družino na okusen, zadovoljiv in raznolik način. In ne preživite polovice svojega življenja na štedilniku. In med temi "hitrimi" jedmi v ospredju je pečenje - z mletim mesom in gobami, skuto, iz ostankov kaše, od včerajšnjih testenin, vendar vedno vredno pozornosti in ponavljanja. Posamezne komponente se lahko razlikujejo, v drugem receptu so sestavljene na dokaj nepričakovan način, vendar so rezultati uspešnih poskusov postali znani. Obrnite se na njih.

Lonec s šampinjoni in mesnimi kroglicami

Opaziti je treba dejstvo, da nepričakovane vmesne kulinarične tehnike dajejo povsem edinstven sok in svetlost okusa. Vendar pa zahteva pozornost in nekaj napora. Za začetek gramov se tristo zdrobljenih šampinjonov ocvrti s sesekljano čebulo. Približno enako količino mletega mesa zopet zmeljemo skupaj s podobno čebulo. Mleto meso je posuto, nasoljeno in oblikovano v ne preveč velike mesne kroglice, ki se hitro pečejo in položijo na pekač. Med njimi je potrebno položiti kroge ali rezine paradižnika, na vrhu pa gobe, ki se pečejo s čebulo. Skoraj zapakirano Mleta pečenka in z gobami se vlije z dvema jajcema, pretepa s pol skodelice majoneze, nasoljena in poprskana. Celoten "pladenj" posujemo s sirom in pol ure postavimo v pečico. Družina ni ottyanesh za ušesi!

Plus krompir

Brez dvoma lahko z drugimi sestavinami dodamo pečenje z mletim mesom in gobami. Na primer, krompir - kje brez njega! Prvi je čebula zazharka. Po tem, ko je v ponvi porjavljen, se položi približno pol kilograma mletega mesa in tretja ura z močnim mešanjem se skuha skupaj. Nato se izlijejo narezane gobe (čeprav lahko gojite ostrige, čeprav lahko vzamete nekaj več kot dobro). Po dodatnem poparjenju masa ostane na ognju še pet minut. Krompir se ocvrti v drugi ponvi (pol kilograma, nič manj). Rezano je v palice in ognjeno do rdeče. Pravi pekač z mletim mesom in gobami ter krompirjem se oblikuje: meso z gobami (na primer, ki ste jih uporabili) - krompir - ponovno zmlete. Vrh je namazan z majonezo, posuto s sirom - in v pečici približno 20 minut, ko smo dobili zelenice, se kuhamo, kuhar pa glasno kliče na mizo za lačne.

Testenine za peko

Včerajšnja testenina - ni izdelek z junk! Jasno je, da danes njihova družina ne bo zelo pripravljena jesti, razen če je od njih kuhana pečenka z mletim mesom in gobami. To naredimo na ta način: par sesekljanih žarnic gre na žar. Gobe, dodamo 200 gramov, ko so porjavljene.Želite več homogenosti - preskočite skozi mešalnik, vendar ne do pire krompirja. Po približno 10 minutah je polnilo tam (tretji kilogram). Potrebno je mešanje in gašenje, dokler se ne izhlapi. Tri jajca najprej pretepamo z nekaj žlicami moke, nato dodamo pol skodelice mleka. Del testenin se položi na pekač, vsaj tristo gramov skupaj. Na vrhu so gobe in mleto meso, preostanek paste pa se vlije z jajci in mlekom, na vrhu pa je sir. Po pol ure, posuta z zelišči testenine pečenje z mletim mesom in gob preseneča vaše ljubljene.

Ajda, mleto meso in gobe

Za to možnost lahko pečenke sprejmejo vse zrna. Ajda je vedno najbolj primerna za večino jedi - praktično nihče ne nasprotuje temu. Prvič, kuhana žita. Medtem ko se ohladi, se gobe, nasekljana čebula in mleto meso ocvrta. V jajce se vleče par jajc, polovica ajde se oblikuje v obliki, meso in zelenjava se razprostrejo nad njim (in seveda soljeno, poper), ki se zapre z drugo polovico kaše. Zaželeno je malo poravnati celotno "pito". Nato se v pečici posuha pečena mleto meso (sirne plošče lahko preprosto položite na vrh) in jih postavite v pečico za tretjino ure. Okusna, toliko grozljiva!

Mushroom Casserole

Vse gobe - stvar, načeloma izjemno vsestranska. Združeni so s skoraj vsem. Lonec z gobami se lahko dopolni z vsaj vsakim mesom, celo celo z zelenjavo. Če vas zanima ta jed v čisti obliki, vas mora vznemiriti: vsaj nekaj boste morali »razredčiti« gobe. Lahko pa to storite: namočite 400-gramsko pecivo v mleko, ga stisnite (dobite brezoblično grudo), popražite drobno narezane gozdne gobe (iste 400 g) s sesekljano čebulo, premešajte kruh, zelenjavo in rumenjake 4 jajc v mladice. Ločeno pobijemo belo in vlijemo v isto. Po gnetenju se zmešamo po namaščeni obliki in pečemo približno 35 minut. Preden jo prenesete na mizo, nalijte ghee in na robove položite solato.

Moram reči, kuhanje jeder zagotavlja veliko področje dejavnosti za vse vrste poskusov. Torej, gobe popolnoma združiti s piščancem, in z jetri, in z drugimi stranskimi proizvodi. Glede na to, da so tudi v zelo prijaznih odnosih z zelenjavo, lahko neskončno fantazirate.