Recept za meso in zelenjavo
Mesni piti recept je lahko povsem drugačen, saj lahko tako posodo pripravimo iz kvasa in puffa ter iz drugih vrst testa. Vendar pa je najhitrejša možnost torta, ki se oblikuje iz baze, pomešana s kislo smetano in maslom.
Recept mesna pita: potrebne sestavine za preskus
Potrebovali bomo:
- kisla smetana trideset odstotkov - dvesto petdeset gramov;
- soda bikarbona - dva ščita;
- maslo (lahko vzamete margarino) - eno celo pakiranje;
- sladkor - nekaj sladicnih žlic;
- jodirana sol - tri male ščipalke;
- piščančja jajca - ena ali dva kosa;
- pšenična moka - za pridobitev plastične mase.
Hitro meso: testo gnetenje
Za pripravo take baze, morate vzeti veliko skledo, dal debelo mastno kislo smetano v notranjosti, dodamo dve ščepec pecilni soda v njem in pogasiti. Nato dodajte dva mlečna kokošja jajca, staljena na parni kopeli, na mlečni izdelek. maslo ali margarina, granulirani sladkor, jodirana sol in. t pšenična moka. Vse sestavine je treba zmešati, tako da na koncu dobite plastično in precej strmo maso. Nato ga je treba premakniti v plastično vrečko in ga hraniti v tem stanju več kot eno uro. V tem času bo testo prišlo in bo primerno za oblikovanje okusne jedi.
Recept za mesne rezine: bistvene sestavine za polnjenje
Potrebovali bomo:
- teletina brez maščob in kosti - en kilogram;
- čebula - dva majhna kosa;
- krompir - dva ali tri velike gomolje;
- črni poper - tri ščetine;
- sol - 2/3 majhne žlice.
Recept za mesne rezine: Postopek izdelave topingov
Da bi tako bogat obrok, je priporočljivo, da samo pusto meso. To je posledica dejstva, da testo in vsebuje veliko količino olja za kuhanje. Tako mora teletina obdelati, odstraniti vse žile, izplakniti jo v rahlo hladni vodi in nato z ostrim nožem ali sesekljanim mesalnikom drobno narezati. Prav tako je treba omeniti, da je treba skupaj s teletino nasekati dve majhni čebuli. Potem morate krompir olupiti, naribati ga na grobo, nato ga zmešati z že obdelanimi sestavinami. Prav tako morajo dodati črni poper in sol.
Kako kuhati meso pito: oblikovanje jed in njeno toplotno obdelavo
Iz sedanjega testa odrežemo velik del, ga zavijemo v plast in ga nežno premaknemo na list, naoljen. Naslednji na bazo je potrebno, da položi vse meso sesekljano z zelenjavo in enakomerno porazdeliti po površini. Potrebno je zapreti torto z drugo valjano pločevino, ki jo je treba nato povezati z dnom, tako da se robovi lepo okrasijo. Na vrhu jedi je priporočljivo mazati izčrpno z jajcem, pretepano z olivnim oljem. Takšno torto pripravimo v pečici približno sedemdeset do osemdeset minut.
Pravilno serviranje
Nežno in okusno mesno testo za testo je treba vroče za večerjo, skupaj z omako in solato iz sveže zelenjave.