Martini: vrste, opis, razlike, fotografije

Med široko paleto alkoholnih pijač izstopa martini. Ta članek je namenjen tistim, ki se želijo spoznati z vsemi vrstami martinijev s fotografijami, kot tudi spoznati njihove razlike med seboj. Začnimo z opisom te čudovite pijače.

Kaj je martini?

Dejansko je martini znamka sorte vermut, ki jo je več kot sto petdeset let proizvedlo vinarsko podjetje v Torinu, ki je stalno vodilno v proizvodnji te vrste. Danes se ta pijača uporablja v čisti obliki in kot del različnih alkoholne koktajle. Ker poznamo vrste in razlike martinijev, lahko z različnimi alkoholnimi in brezalkoholnimi pijačami naredimo veliko različnih kombinacij tega vermuta. V bistvu, vermut služi kot aperitiv ali alkohol, porabljen med obrokom. Ustvarjanje blagovne znamke "Martini" je bilo posledica vedno večje ponudbe pijače in nenehnega pojavljanja avtorskih sprememb. Preden bomo izvedeli, katere vrste martinijev so, vam bomo povedali o razvrstitvi vermutov te blagovne znamke.

Razvrstitev vrst

Obstaja pet glavnih kriterijev, na podlagi katerih lahko izberete popoln martinijev okus. Danes obstaja več kot deset tipov tega vermuta, vendar se proizvajalci tam ne nameravajo ustaviti. Zaradi nevihtnega in precej ustvarjalnega dela vinske družbe "Torino" lahko v prihodnjih letih varno pričakujete razširitev ponudbe.

1. Strošek pijače. Vse je odvisno od celotne segmentacije cen. Na primer, "Extra Dry", "Bianco" in "Rosato" lahko kupite na približno osem dolarjev na steklenico.
2. Okus. Široka paleta vrst martini predstavlja pijače iz super sladkih do najbolj adstrigentnih.
3. Vrsta alkohola. Klasična vina in peneča vina.
4. Trdnjava Devet do osemnajst stopinj.
5. Barva Od prozorne do rdeče, vključno z roza in celo bež.

Opis martinija

V tem razdelku bomo obravnavali najbolj priljubljene vrste Vermut te blagovne znamke z opisom okusa in arome.

Rosso. Prva destilarna pijač "Martini". Zaradi dodanega karamela ima pijača temno jantarno barvo. Okus "Rosso" je rahlo grenak in vonj je nasičen z vonjem poljskih zelišč.

"Bianco". Svetel, skoraj prozoren vermut z rahlo slamnatim odtenkom. Izrazita aroma pelina in okus vanilije ne bo pustila ravnodušnega nobenega dekleta.

"Rosato". Za svojo proizvodnjo že več kot sto trideset let uporabljajo tako belo kot rdeče vino, zaradi česar dobimo rožnati vermut z močjo petnajst stopinj. Njegova značilnost je pikantna aroma grenjinastega nageljnovega nageljnove žbice in manj grenak okus kot Rosso.

"Extra Dry". Najmočnejši in najbolj suhi vermut iz serije martini je 18 stopinj in 2,6% sladkorja. Pijača je, milo rečeno, amaterska, zato se uporablja predvsem kot del koktajlov. Svetlo sladko-kisla aroma je sestavljena iz listov maline, limone in irisa.

"Rose". Peneče rožnate peneče vino. Začeli so ga proizvajati od leta 2009 z uporabo belega in rdečega grozdja. Precej močna pijača v svoji liniji (16 stopinj), ki se uporablja predvsem z ananasovim in grenivkinim sokom.

Spirito. Močan liker iz zelišč, ki ga uporabljajo predvsem moški. Pijača je precej mlada - proizvodnja se je začela leta 2013. Liker ima izrazit grenak in sladek okus.

"Asti". Pravi šampanjec, proizveden v Italiji s posebno tehnologijo fermentacije. Alkoholni delež te pijače je 7 stopinj. Šampanjec je užival hladno in postrežen s svežim sadjem.

Prosecco. Peneče vino v severovzhodni Italiji. Suho vino z močjo 11,5 stopinj ima lahek okus breskev in jabolk.

"Doro". Vermut s svetlim okusom citrusov, medu, orehov in koriandra. Ta vrsta vermuta uživa največjo popularnost med ljubitelji belega sadnega vina - to so prebivalci Nemčije, Švice in Danske.

"Gorka". Najbolj nasičen v okusu senci pijačo, ki je sestavljena iz trideset različnih zelišč in cvetov. Osnova tega vermuta je čisti alkohol, brez uporabe vina. Končna moč pijače je 25 stopinj. Uporablja se v čisti obliki, z ledom, tonikom in sokom.

Kako piti vermut?

Oddaja skoraj vseh vrst martinijev poteka v tankostenskih stožčastih steklih (nedavno so jih imenovali martini). Pretakanje vermuta v skladih, kozarcih in strelih je izjemno nesprejemljivo - to je moveton.

Da bi v celoti razkrili okus in aromo pijače, jo je treba rahlo ohladiti. Najbolj sprejemljiva je temperatura vtoka 10-13 stopinj.

Martini pijačo ali s slamo ali zelo majhnimi požirki, kot da bi jo uživali. Glavna stvar - ne hitite, in uživajte vsak požirek.

Ker je stopnja alkohola v vermutu precej nizka, ni treba imeti prigrizka. Če še vedno raje združite to pijačo z nečim užitnim, je najbolje izbrati sveže sadje, jagode in oljke. Tako kot pri klasičnem vinu, lahko z vermutom postrežemo več različnih vrst sira.

Vermut kombinacija z drugimi pijačami

Najpogosteje se vsak martini zmeša z mineralno vodo v razmerju 1: 3. To ne samo da razredči moč Vermuta, ampak tudi zmanjša njeno sladkost. Toda okus in vonj iz tega se ne spremenita. Pomemben pogoj za to kombinacijo je zadostno hlajenje mineralne vode pred dodajanjem vermutu.

Kombinacija enega dela gina z dvema deloma vermuta bo pijači dala edinstven vonj brina, mandljev in vijolice. Poleg tega se bo moč pijače povečala.

Sprite rahlo zasenči okus vermuta in zmanjša njegovo moč. Tudi v tej kombinaciji lahko dodate malo svežega limoninega soka, da daje Vermouthu posebno noto svežine.

Rdeče sorte martini je najbolje mešati s granatnim jabolkom ali češnjevi sokovi in Bianco - z ananasom ali oranžno barvo. Razmerje med sokom in vermutom v takih koktajlih je 1: 1.

Najboljši recepti za koktajle

Če želite zadovoljiti sebe ali svoje goste ne samo s preprosto postrežbo pijače, ampak tudi z izvirno kombinacijo okusov, potem je to poglavje za vas.

Koktel Negroni je sestavljen iz gina in Rosso martinija (30 ml vsake pijače) in 15 ml Campari Beats. Alkohol se zmeša v kozarcu z ledom in postreže z rezino oranžne barve.

"Strawberry shampatini", ki je še posebej priljubljen ob lepem seksu, je enostavno pripraviti, saj ima doma Rosso martini, peneče vino, led in jagodni sirup. Dovolj je, da v enakih deležih pomešamo alkoholne sestavine koktajla, dodamo sirup koktajlu in nekaj ledu po okusu.

Zaključek

V tem članku smo vam ne samo povedali o najbolj priljubljenih vrstah martinijev, temveč tudi delili skrivnosti pravilne uporabe te pijače. Podali so tudi primere najboljših kombinacij tega vermuta z drugim alkoholom in sokovi.