Kharcho juha v počasnem štedilniku: recept za kuhanje

Ne veste, kako zadovoljiti svojega moža in otroke? Kuhajte juho kharcho v počasnem štedilniku. Recepti, vsebovani v članku, bodo ustvarili pravo kulinarično mojstrovino. Želimo vam uspeh!

Kje začeti?

Gremo v trgovino ali na najbližji trg z živili. Želite kuhati pravo gruzijsko juho kharcho? Nemogoče si je predstavljati brez naslednjih sestavin:

1. Meso

Prebivalci Gruzije kuhajo hrano samo za goveje meso. Najbolje je, da vzamete prsi. Konec koncev vsebuje maščobo, hrustanec in kosti, kar pomeni, da dobite močno juho. Nič manj okusna bo tudi juha iz reber.

2. Tklapi

To je posušena sadna bonbonka, ki je narejena iz rumene češnjeve slive, ki spada v sorto tkemali. Da bi ga dobili v trgovinah pokrajinskih mest je precej težko. Toda v Moskvi in ​​Sankt Peterburgu je ta izdelek pogost.

3. Hmelj suneli

Za juho bo dovolj ena vreča posušenih zelišč.

4. Matice

Ta sestavina je prisotna v številnih kavkaških jedi. Če v juho dodamo oreščke, se bo izkazalo, da je okusna in zadovoljiva. Čeprav smo mi, Rusi, navajeni, da jih dajemo v sladkarije.

Kharcho juha v Redmond multicooker (z govedino) t

Seznam izdelkov:

• sladka paprika - 2 kos;
• ½ skodelice orehov (olupljenih) orehov;
• srednje korenček;
• en večkratni riž;
• dva krompirja;
• velika čebula;
• 500 g govedine na kosti;
• 3-4 stroke česna;
• hmelj suneli;
• 2 žlici. l paradižnikova pasta;
• zelenice (peteršilj, bazilika);
• chili poper;
• dva paradižnika;
• 4-5 čl. l olja (nerafinirana zelenjava).

Kuhanje juhe Kharcho v multikvalnici Redmond:

1. Najprej morate kuhati juho. Meso se izpere z vodo iz pipe. Razširili smo se v počasnem štedilniku. Napolnite z dvema litroma vode. Zaženite način "Kaljenje". Časovnik je treba nastaviti za 1,5 do 2 uri, po odstranitvi luščine pa odstraniti cele čebule. Meso vzamemo iz sklede in filtriramo juho.

2. Posodo umijte z vodo in jo spet postavite v počasni štedilnik. Vključujemo program "Cvrtje". Nalijte malo olja. Dodajte nasekljano čebulo. Popecite do mehkega. Nato v skledo raztresemo korenje, narežemo na trakove. Zmešajte sestavine. Popejte nekaj minut.

3. Da bi kharcho juha v počasnem štedilniku postala svetla in bogata, morate uporabiti paradižnikovo pasto. Dodajte ga čebuli in korenju. Izpolnite 1 kozarec juhe. Pošljimo kose sladke paprike v skledo. Kuhajte 10 minut.

4. Preostala juha se vlije v počasnem štedilniku. Govedina srednje velikosti. Dodajte juho. Takoj, ko juha začne zavreti, nalijemo v njem opran riž in kocke na kocke. Prevedemo Multicooker Redmond v način "Fighting". Časovnik nastavimo za 30-40 minut.

5. V mešalniku zmešajte olupljen česen, zelišča, orehe (brez lupine) in chili poper Mi zmeljemo. Dodamo tudi narezane paradižnike. Ponovno zmeljemo.

6. 10 minut pred kuhanjem juhe dodajte začimbe, sol, sveže mleto poper in oreške, zelenjavo in česen v mešalniku.

7. Pred izklopom počasnega štedilnika v karchu postavite peteršilj in polovico grenkega popra. Bolj kot je zeleno, tem bolje. Dišeča juha kharcho v počasnem štedilniku je pripravljena. Preden postrežete, naj se pari pol ure. Nato ga zlijte v krožnike in nadaljujte z degustacijo jedi. Uživajte v obroku!

Kharcho piščančja juha: recept za kuhanje v počasnem štedilniku

Sestavine:

• 100 g orehov;
• eno korenček;
• 1 čajna žlička. hmelj-suneli;
• 80 gramov riža;
• Lavrushka - 2-3 listi;
• 300 g piščanca;
• 3 stroke česna;
• srednje čebula;
• krompir - 5 kosov;
• 1.5 Čl. l paradižnikova pasta;
• 1 žlica. l olja.

Navodila za kuhanje piščančja juha kharcho v počasnem štedilniku, je prikazan spodaj.

Korak # 1. Očistite in narežite korenje in čebulo.

Korak št. 2. Pri počasnem štedilniku nalijte malo olja. Raztresemo sesekljano zelenjavo. Zaženite način "Frying" ali "Baking" za 5 minut.

Korak # 3. Očistite krompir, sperite s tekočo vodo in narežite na kocke. Kuhajte v ločeni ponvi. Po 15-30 minutah bo krompir pripravljen.

4. V multicooker pošljemo opran riž. Tam piščančje meso. Napolnite z vodo. Nato morate dodati paradižnikovo pasto, začimbe, lovor in sol. Zaženite način "juha". Nastavite časovnik za 60 minut. Zaprite pokrov.

Korak # 5. Izvlecite kuhani krompir iz ponve in ga pustite, da se ohladi. Nato v mešalnik za naknadno brušenje. Rezultat mora biti gladka drozga, brez kakršnihkoli grudic.

Korak št. 6. Nazaj na počasni štedilnik. Poslali so jo v pire krompir. In moraš dobiti piščanca, ga dati v globoko skodelico in ga ohladiti.

7. korak. V malto narežemo orehe. Česen se olupi in prenese skozi tisk.

Korak 8. Piščančje meso se raztrga na koščke z našimi rokami in pošlje v juho. Po 10 minutah položimo nasekljani česen in orehe.

Korak 9. Čakamo na zvočni signal, ki vas bo obvestil, da je kharcho juha kuhana v počasnem štedilniku. Napravo prestavimo v način »Predgrevanje« za 15 minut. Pour piščančjo juho v plošče in služijo na mizo.

Kharcho z jagnjetino v počasnem štedilniku

Paket hrane:

• čebula - 3 kos;
• 700 g jagnjetine;
• ½ skodelice riža;
• 5 strok česna;
• Lavruška - 1 list;
• kori cilantro;
• 1 čajna žlička. hmelj-suneli;
• ½ skodelice orehov (olupljenih) orehov;
• 1 žlica. l paradižnikova pasta;
• eno čili papriko;
• sok granatnega jabolka - pol kozarca;
• 1 žlica. l moka;
• 10 poprov;
• 2 žlici. l Olja;
• sol

Postopek kuhanja:

1. Pranje jagnjeta pod tekočo vodo, narežemo na kose.

2. V malto je potrebno na strop namestiti orehe in poper.

3. Čebulo olupite z lupine. Cepina (prednostno kocke).

4. Cilantro je treba nožem sekati. Poper narežemo na obročke, česen pa na kocke.

5. Na multicooker pošljemo čebulo. Nalijte nekaj olja. Nastavite način "Fry". Nato dodajte koščke jagnjetine. Popecite 10 minut.

6. V ločeni posodi zmešajte moko in malo vode. Dodajte mesu. Minuto kasneje položite počasno kuhališče paradižnika. Nalijte 2 litra vode in sok granatnega jabolka. Še vedno je treba dodati naslednje sestavine: hmelj-suneli, Lavrushka, orehi, vroče paprike in riž. Sol.

7. Zaženite način "juha". V eni uri in pol bo kharcho pripravljen. Pred serviranjem morate juho stati 10 minut. Ne pozabite dodati zelenja in česna.

Neobvezno

Želite poskusiti nenavadno juho Kharcho? Recept kuhanje v počasnem štedilniku je opisano spodaj.

Sestavine:

• 2 žlici. l paradižnikova pasta;
• kozarec riža;
• srednje čebula;
• 1 čajna žlička. hmelj-suneli;
• 3-4 stroke česna;
• poper;
• 0,5 kg prekajenih reber (primerna je tudi pršuta);
• malo rastlinskega olja.

Praktični del:

1. Razrežite pršut ali rebra.

2. Čebula lupine, sekanje.

3. V multicooker pour olje. Postavite rebra in čebulo. Zaženite program "Pečenje", nastavite časovnik za pol ure.

4. Po 30 minutah dodamo paradižnikovo pasto, hmelj-suneli, sesekljan česen in poper. Sol.

5. Nalite riž v posodo in nalijte v vrelo vodo. Ob 1 uri zaženemo način "Kaljenje".

Za zaključek

Zdaj veste, kako hitro in okusno kuhati kharcho juho v počasnem štedilniku. Recepti, predlagani v članku, so kot nalašč za začetnike in izkušene kuharje.