Kaj kuhati za svinjsko večerjo? Domači recepti s fotografijami

Včasih želite kuhati za večerjo nekaj okusnega in ne zahtevajo visokih stroškov. V tem primeru vam lahko pomaga kos pare, ki ste ga kupili v kuhinji.

Okusna večerja s svinjsko ribico

Če je ta polizdelek v hladilniku, potem pripravite okusno svinjsko večerjo - vprašanje za 30-40 minut. Mlada svinjina se zelo hitro kuha. Če 10-15 minut pred začetkom postopka, meso z razširjeno gorčico, se bo izkazalo posebej sočno.

Kaj kuhati za svinjsko večerjo? Najprej je vsekakor zrezek. Narežemo na majhne koščke velikosti orehove svinjine, ki je v obliki enolončnic, pirja, mladice Svinjina mleto meso se uporablja za kotleta in kotličke, kot polnilo za odprte pite in majhne pite, raviole itd.

Odrezki

Pred prihodom nepričakovanih gostov se je postavilo vprašanje, kaj kuhati za večerjo? Svinjski kotli lahko naredimo hitro. In z njimi zgraditi prilogo sveže ali konzervirane zelenjave in kuhanega krompirja.

Kos mesa je treba prerezati po vlaknih v zrezke debele 1,5 cm in jih z obeh strani pretepati z lesenim kladivom. Da bi preprečili, da bi se celuloza raztrosila po kuhinji, je bolje, da vsak kos položite v celofan in ga pretepete s kladivom. Lomljeni kosi potrebujejo sol in poper za okus in pustite, da se namakate 10-15 minut.

V tem času je treba očistiti. čebulo in razrežite na tanke polobročke. Prav tako je treba lupiti 2 stroka česna, oprati eno bolgarsko papriko in koper in peteršilj. Paprike, česen in zelišča je treba razrezati čim manjše.

Na vsakem rafiniranem rastlinskem olju lahko pečete svinjino, vendar je še posebej okusno, če jemljete olje iz arašidov ali grozdnih semen.

Kosi svinjskega mesa je treba zaviti v moko in na obeh straneh ocvrti v vročem olju do zlate rjave barve. Potem je treba zrezati čebulo s čebulo, zaliti četrtino skodelice vrele vode v ponvico in jo pokriti s pokrovom. Pustite, da se meso znoja na srednjem ognju 10 minut.

Nato morate preveriti mehkobo. To naredimo z nožem. Če zlahka prebode zrezek, potem je meso pripravljeno. V posodo nalijte mešanico zelenja, česna in bolgarskega popra, pokrijte s pokrovom 30 sekund, odprite pokrov, ponovno zaprite in izklopite toploto. Izjemno aromatična in sočna jed je pripravljena.

Okrasite

Za kotleta in goveje stroganove so kot prilogo primerni pire krompir, kuhan makaroni in riž. Ker v našem članku govorimo o večerji, in preveč bogate hrane v tem času dneva ni priporočljivo, sveža zelenjava v obliki solate ali narežemo na majhne koščke so primerni za tiste, ki si ne morejo privoščiti zelo visoko kaloričnih obrokov. Prigrizki, kot so kisle kumare in paradižnik, pomagajo izboljšati prebavo. kisla čebula, kislo zelje

Govedina stroganoff

Ker je v zamrzovalniku majhen kos svinjske pečenke, kuhar ne bo dolgo zlomil možganov z vprašanjem, kaj narediti za svinjsko večerjo. Razrez je treba rezati na palice, ki niso debelejše od 5 mm. Dolžina je lahko katera koli, in lokacija vlaken - samo prečno.

Majhna glava čebule mora biti zelo drobno narezana in prepražena v rafiniranem olju. Nato zmešamo čebulo z mesom, potresemo z dvema žlicama pšenične moke in dobro premešamo. Ko je meso malo rdeče, mu dodamo vročo vodo in jo premešamo. Pustite ga 15-20 minut pod pokrovom na majhnem ognju. V tem času bo meso precej mehko. Nato je treba posuti z naribanim muškatnim oreščkom, dodamo pol skodelice kisle smetane, premešamo, zavremo in odstranimo iz toplote.

Meso v francoščini

Kaj kuhati za večerjo iz svinjskega mesa, če je v hiši surovi krompir, čebula, trdi sir in majoneza? Seveda, meso v francoščini. To je popolnoma neodvisen krožnik, ki ne potrebuje priloge. Za kuhanje je trajalo več kot 40 minut, meso narežite na majhne koščke in odtrgajte s kladivom. Potem, na dnu debele stene ponev, morate pour malo rafiniranega olja in dal obročki čebule. Čebula ne obžaluje. To bi moralo biti dovolj, da pokrije vse dno, ne da bi pustili vrzeli. Čebulo je treba dati pripravljeno meso. Potresemo z mletim poprom in muškatnim oreščkom. Na meso položimo plast zelo fino krompirja. Debelina rezin ne sme presegati 3 mm. Krompir velikodušno prelijemo z majonezo in pokrijemo z naribanim sirom. Pokrijte in postavite v predgreto pečico za 30 minut.

Topla krompirjeva solata

Topla solata - možnost za tiste, ki ne vedo, kaj kuhati za večerjo. Svinjina brez maščobnih plasti je najboljša za to jed.

Solata potrebuje kos mesa, kuhanega v majhni količini vode z začimbami - črni poper, majaron, bazilika, koren zelene, lovorjev list in sol, nekaj krompirja, kuhanega v vodi brez soli, kislega zelja, surovega čebule in gorčičnega olja.

Meso je treba razrezati na majhne koščke, krompir - v iste kocke. Čebulo je treba sesekljati zelo fino in popariti z vrelo vodo, da odstranimo odvečno grenkobo. Kislo zelje se pripravi na okus. Količina mesa, zelja in krompirja v solati je enaka. Luke bi moral vzeti polovico.

Kuhana svinjina

Ta možnost mora biti pripravljena vnaprej. Svinjska solata je soljena, ostružena s česnom in kisle kumarice, vezana z nitjo, zavita v več plasti folije in pečena v pečici eno uro.

Okusno je kuhati svinjino za večerjo in hitro služiti mizo, če so vsi izdelki predhodno izbrani in kuhani. Pečena šunka je idealna izbira, saj se lahko uporablja tako vroče kot hladno. Odlično se združuje z različnimi omakami - gorčico, brusnico, brusnico, slive. Tik pred pojavom jedilnikov, ostane le še narezek kuhanega svinjskega mesa na koščke, oprati in narezati zelenjavo in jo lepo razporediti na krožnike.

Polnjene paprike

Kaj kuhati za večerjo iz svinjine, če ima hiša ducat paprike? Odlična možnost - polnjene paprike. Tudi če je svinjina malo maščobna, ni pomembno. Meso, gramov 500, zdrobimo v mešalniku, dodamo sol, poper, nasekljano čebulo in pol skodelice nekuhanega riža. Vse dobro premešajte. Papriko potopite v vrelo vodo, da postane mehka, in odstranite semena iz njih. Vsak poper polnjen z mletim mesom. Dve žlici pšenične ali ječmenske moke prepražimo do zlato rjave barve in pazljivo razredčimo s toplo vodo, da preprečimo nastanek grudic. Dodajte sol po okusu, dodajte svoje najljubše začimbe - poper, majaron, baziliko, muškatni orešček, lovorjev list itd. Papir nanesite v omako in kuhajte 20 minut. Po določenem času, dal dve žlici kisle smetane in zdrobljeni strok česna v ponev. Vse je treba kuhati in takoj izklopiti. Za to jed ne potrebujete priloge. Po eni ali dve papriki se vzame na porcijo, prelijemo po omaki, v kateri so bili kuhani, in posipamo s koprom in peteršiljem.

Bachelor's Dinner

Kaj kuhati za večerjo iz svinjine, če ima hiša samo mast, črni kruh, čebulo in ketchup? Mali sendviči iz kanapeja so zelo okusna jed, ki jo uživajo ne samo moški. Kruh je treba razrezati na kose velikosti 2 do 3 cm, mast na istem območju, tanjše plošče. Glava čebule je treba narezati na pol obročke. Rezine kruha je treba namazati s ketchupom, nanj nanesiti čebulo in čebulo - maščobo.