Kako narediti mešanico: trije recepti za vse priložnosti

Kako narediti solyanka, mora vsaka hostesa vedeti. Za prvi tečaj je veliko receptov. In vsi dajejo zadovoljiv in zelo okusen rezultat. Obstaja omedžela z in brez prekajenega mesa, ribe in piščanca, ekipa, s klobaso, itd. Z eno besedo je solyanka čudovita jed, ki jo lahko po vaši presoji izboljšamo.

Solyanka z dimljenim mesom

To bo zahtevalo prekajena klobasa, suha slanina, dimljene klobase. Všeč mi je, da kuhamo s klobaso, ampak mnogi jo dodajo. Še vedno je potrebno kisle kumare, korenje, oljke, oljke, limona, paradižnikova pasta, poper. Krompir v tej jedi ni potreben. Najprej prepražimo čebulo in korenje na lahkem ognju, nato dodamo dimljeno meso, na koncu - kisle kumare. Ko je vse skoraj končano, dodamo paradižnikovo pasto (i love to iransko) in kuhamo 7-10 minut. Razprostiramo v ponev, vlijemo vrelo vodo in dodamo začimbe. Ko vse to zavre, nalijte oljke in koščice oliv, zavrite dokler popolnoma ne skuhate na majhnem ognju. Na ploščo položite rezino limone.

Sovjetska mešanica

Kako kuhati mešanico v popolni odsotnosti izdelkov, je vedel naše matere in babice. V času Sovjetske zveze, ko ni bilo poslastice, je bila pripravljena iz tistega, kar je bilo v hladilniku. Danes je to priročen način za recikliranje nedomačenih živil. Najprej popecite meso v ponvi. Lahko je piščančja ali raca, drobno narezana svinjina ali govedina itd. Ko je meso skoraj pripravljeno, dodamo klobase. Lahko jih zamenjamo s klobasami, klobasami in drugimi polizdelki. Več vrst, širša broade. Takoj, ko so prekriti s skorjo, dodamo korenje, čebulo in ko postanejo zlati, jih lepimo. Kuhajte skoraj do pripravljenosti. Napolnite z vrelo vodo, pripravljeno za kuhanje. Prej so le zelo bogati lahko dobili oljke. Kako kuhati solyanka brez oljk? In zakaj grah? Po končanem kuhanju ga dodajte skupaj s slanico, poškropite z zelišči, poprom itd. Daj pivo. Takšna delavska-kmečka soljanka, čeprav je povsem sovjetski izum, ima odličen okus. Da bi dali vonj po dimljenem mesu, lahko dodate še eno kapljico. tekoči dim.

Tsar ribja juha

Kako kuhati morske sadeže? Zelo preprosto. Potrebujete ribo brez kosti (primerna najbolj različna, vključno - soljena in dimljena). Cvrtje se pripravi na enak način kot v prejšnjih receptih. Čebula, korenje in kisle kumare so ocvrte, vse to (razen rib) se duši z paradižnikom, vlije vrela voda in da na ogenj. In zdaj malo nianse. Ribe solyanka lahko kuhamo ne na vodi, ampak na močni piščančja juha. Okus bo rafiniran in prijeten. Ribe so postavljene na samem koncu, skupaj z oljkami in oljkami. Treba ga je narezati na majhne koščke, tako da ne kuhamo več kot četrt ure. V tej soljanki med kuhanjem dodam limono. Koper se lahko doda na ploščo: dobro se ujema z ribami. Drugi zeleni - izključno po okusu.

Nekaj ​​nasvetov iz lastnih izkušenj

Še en odtenek. V vseh jedi s paradižnikovo pasto zagotovo dodam malo sladkorja. Povečuje okus hrane, daje jedi pikantnost. Pepper je najbolje dodati na krožnike, saj ne radi vsi začinjene hrane.