Kako pršiti bučke s česnom? Pečene bučke s česnom - fotografije, recepti

Squash - navadne in bučke - zelenjava je zelo priljubljena in priljubljena med ljudmi. Iz njih lahko pripravite veliko različnih jedi - od pikantnih, pikantnih prigrizkov do peke in sladic.

Praženi krogi

Razpravljamo o različnih možnostih za kako pršiti bučke s česnom. Najlažji in najhitrejši način, da izgledate. Zelenjavo olupite, če so prestari, s trdo kožo. Mladi se dobro umijejo. Prezrelo se reže po dolžini na polovice in odstrani seme. Nato narežite na rezine debele 2-3 cm. Majhne mlade kopije so preprosto narezane na kroge. Pred pečenjem bučk s česnom dobro segrejte posodo. Nalijte v sončnično olje, sol vsak krog ali rezino in prepražimo na obeh straneh do rjavkasto skorjo. To se zgodi dovolj hitro, zato ne zehajte. V nasprotnem primeru bo zelenjava gorila. Pripravljen na posodo ali krožnik. Kako pršiti bučke s česnom, tako da jed ne postane preveč debela? Če želite to narediti, naoljene rezine in skodelice je treba določiti iz ponev, ne na ploščo, ampak na papirnate serviete. Absorbirajo olje. Zdaj je zadnja faza, kako pržiti bučke s česnom, in sicer jim dati pikantnost. To storite tako, da očistite eno glavo, zobe razložite v malti ali preskočite skozi česen, dodajte malo soli. Nanesite enakomerno zdrobljen česen na pražene bučke in nato na mizo! Posoda je zelo okusna, tako vroča kot hladna.

Pikanten prigrizek

Naslednji recept vas bo naučil kuhati bučke s paradižnikom in česnom. Za to možnost, predjedi so primerne mlade bučke, ki jih je mogoče razrezati v krog, ne kliring iz semena. Tako pripravljene kose pečemo na obeh straneh, ne da bi pozabili na sol. Postavite v vrsto na posodo ali ploščo. Uporabite oster nož za rezanje trdih zrelih paradižnikov v tanke kroge ali krožnike. Položite jih na vrh bučk. Stisnite skozi česen na vsak tak "sendvič" malo česna. Vse, eleganten in nenavadno okusen prigrizek za meso ali krompir - bučke s paradižnikom in česnom - pripravljeni ste. Takoj postrezite jed na mizi - sveža, še posebej okusna!

Squash z majonezo

Hrana izgleda nekoliko drugačno, če ji dodate majonezo. Najprej, malo po malo, se lahko "pProvence" iz embalaže iztisne na bučke s česnom, ki je že položen na krožnike. Drugič, na enak način lahko to storite, mazanje "sendviči" iz bučke s paradižnikom. Prigrizek bo še bolj okusen. In končno, iz »Provensala« je odličen solatni preliv »Bučke s česnom in majonezo«. Za samo solato boste potrebovali 1 srednje veliko zelenjavo, več čebule, 2 papriko, po možnosti rdečo in rumeno. Poleg paradižnikov, nekaj žlic majoneze, soli, vroče poper zemljo (po okusu) in peteršilj. Mimogrede, če res ne marate bučk z česnom in majonezo v tem receptu, lahko preprosto naredite še en oblaček, vzamete 2-3 žlice rastlinskega olja in malo kisa. Sol, poper in zelišča ostanejo. Torej: bučke, narežemo na kocke srednje velikosti, čebulo - obročke. Popecite jih do zlato rjave barve, nato pa jih položite v skledo. Nato dodajte narezane paradižnike in papriko (opomba, sveže!). Sol, poper, dodamo zdrobljen česen po okusu, majonezo ali kis. Solato položimo v skledo solate, potresemo s peteršiljem in postrežemo!

Nenavadne zdravice

Ali ste vedeli, da lahko bučke s sirom in česnom služijo kot odličen dodatek k kruhu ali toastu? Če ne, poskusite to: vzemite toast kruh (prodan že narezan) ali francosko štruco (narežemo na rezine debeline ene in pol do dveh centimetrov) in jih potresemo z mlekom. Vrh s kroglicami squash, že ocvrte in začinjene s česnom. Vsak potresemo z naribanim sirom. In pošljite v ogreti pečici 7-10 minut. Takoj, ko začne sir zagrabiti, in kruh na rjavo - to je vse, se lahko odstranijo kruhovi s bučkami. Taki sendviči se dobesedno topijo v ustih!

Bučke v testu

Toda mi bomo nadaljevali naše gastronomsko potovanje. Zdaj bomo ugotovili, kako se cvilimo bučke v testu, seveda s česnom. Vzemite jajce in dobro premešajte beljake z rumenjakom. Dodajte moko in nekaj mleka, da dobite srednjo viskoznost. Sol, premešajte, da preprečite nastanek grudic. Rezine za skvoš, ogrejte sončnično olje v ponvi. Vsak krog bučke dobro potopite v testo in prepražite na obeh straneh do okusne skorje. Stisnite česen skozi stiskalnico in razdelite na že pripravljene "palačinke". Takšne bučke so zelo dobre s kislo smetano, majonezo, ketchupom ali sladko in kislo domačo omako. Lahko jih pojedete tako vroče kot hladno.

Očesca za squash z gobami: sestavine

Pečene bučke s česnom, fotografije, ki ste jih videli v našem članku, so seveda čudoviti. Toda ta način kuhanja zelenjave bo zagotovo takoj zaslužil vaše sočutje. Potrebujete: nekaj srednje velikih bučk, 300 gramov gob, grozdnega kisa (4-5 žlic), rastlinskega olja, bazilike ali drugih začimb, črnega popra (zemlje), soli, moke. Ali običajno kislo smetano. In, seveda, česen.

Kuhanje

Squash bučke na grobo Rende, dodamo jajce, malo moke in sesekljane gobe, malo soli, lahko nekaj klinčki česna, sesekljan česen. Zamesimo testo, konsistenco debele kreme. Ponev segrejemo z maslom, zmešamo z žlico in na obeh straneh popražimo, kot na primer. Dokončane palačinke dajte v ponev in pokrijte s pokrovom, da se ne ohladi. Pripravite preliv iz masla, kisa, popra, sesekljane bazilike ali peteršilja in dodajte malo sojine omake. Postrezite ga z vročimi palačinkami. Čeprav je tudi kisla smetana super! Takšne palačinke z bučo-gobami bodo uživali vsi, ki radi jedo dobro.

In spet o solati

Pufne solate so običajno narejene iz kuhane ali konzervirane zelenjave. In nudimo vam, da jih kuhamo na osnovi ocvrte bučke. 3-4 zelenjave olupimo, narežemo na kroge z debelino enega in pol cm, solimo in temeljito popražimo. Na tanke trakove razrežemo nekaj sladkih paprik. Paradižnik - 5 kosov - narežemo na majhne rezine ali kocke. Sesekljan česen (nekaj klinčka) in peteršilj, koper. Naribamo kos sira. Nanesite na sloje: bučke, ki jih je treba na paru z česnom in poškropiti z zelišči in sirom, paradižnikom in papriko. Vsak sloj prekrijte z drobno mrežico majoneze. Zgornji sloj velikodušno potresemo z zelenico. Pustite posodo in jo nato postrezite.

Polnjene bučke

In, končno, še en zelo mamljiv recept za ocvrte polnjene bučke. Kuhamo 500 gramov mesa, obrnemo ga v mlin za meso, dodamo sol, mleti poper, koriander, zdrobljen česen, prelijemo v 1 jajce in dobro zamesimo. Tikvice, oprane in olupljene (če je potrebno) iz lupine, narežite na vrvice debeline 4-5 cm. Zavijte v moki in prepražite na obeh straneh skorje v dobro segreti posodi z rastlinskim oljem. Polnjene bučke razporedite na ravno posodo in okrasite z majonezo in sesekljanim zelenjem. Med njimi je mogoče položiti narezane paradižnike - izkaže se lepa in slastno okusna!