Buče iz buče s koruzo

Bučke so zdravo zelenjavo

Bučke - ena od "lahkih" poletnih zelenjave. Je prehranski proizvod in se pogosto uporablja v otroški hrani. Najbolj priljubljene jedi so palačinke, pudingi, pireji, pire krompir in vse vrste enolončnic. Zaradi enostavne prebavljivosti je zelenjava priporočljiva za bolnike s težavami v prebavnem sistemu, saj spodbuja črevesje. Poleg tega, bučke vsebuje veliko karotena in vitamina C, ki z redno uporabo prispeva k splošni krepitvi telesa. Squash palačinke so še posebej priljubljena v prehrani hujšanje. Vsebnost kalorij zelenjave je minimalna: 100 gramov surove bučke vsebuje le 23 kcal, ki vsebujejo 0,6 g beljakovin, 4,9 g ogljikovih hidratov in 0,3 g maščobe. Zato z redno uporabo te zelenjave prekomerna telesna teža vas ne ogroža. Na dan lahko zaužijete različne jedi do pol kilograma tega lahkega in zdravega izdelka. Ponujamo vam znane omake za squash, a recept posodabljamo z novimi sestavinami. Zagotovo vas bo ta svež izbor navdušil s prvotnim okusom in aromo.

Buče iz buče s koruzo

Pripravite lahkotno poletno "mešanico", prijetne oči s svetlimi barvami! To je ena od različic krožnika "Squash Fritters". V sestavo jedi so tudi buče in koruza, zaradi česar so palačinke koristne zaradi nasičenosti z vlakni in vitamini. Treba je takoj opozoriti, da se lahko koruza uporablja kot pločevinka in v obliki predkuhanega storža. Poleti je priporočljivo ostati pri drugi možnosti, saj je naravnost izdelkov zelo pomembna za zdravje ljudi. Uporabite naravno moč svežih vitaminov!

Izdelki za kuhanje nenavadnih skvošov

- squash - 600-700 gr;

- buča - 200 gr;

- koruza - 200 gr;

- jajce - 1 kos;

- zelena čebula - nekaj perja;

- zelenice (koper, peteršilj) - grozd;

- česen - 1-2 srednjih klinčkov;

- moka - 4-5 žlic (odvisno od sočnosti zelenjave);

- rastlinsko olje (za cvrtje);

- mleti grenki poper (rdeča, črna, čili) - po okusu.

Palačinka Recept

1. Operite bučke in po potrebi (v prezrelem sadju) olupite lupino in odstranite notranja semena. Zelenjavo naribamo na srednjevelikah.
2. Pripravite bučo - drobno narežite meso in naribajte z velikim ribežem.
3. Ko uporabljate konzervirano koruzo, jo znova zavijte nazaj v cedilo, da zložite dodaten sok. Če se odločite za uporabo svežega, morate razmisliti o fazi zorenja. Najboljša možnost - voska zrelost, ko so zrna dovolj gosta in ne vodena. Prehladimo pred 30-40 minutami. Po ohladitvi je zrno pripravljeno za uporabo.
4. Zmešamo naribano zelenjavo, dodamo drobno narezana zelišča in česen, preteremo jajce, sol in poper. Za nastalo maso postopoma pour moko, gnetenje na debelino kisle smetane.
5. V vročem ponev, prepražimo palačinke v obliki majhnih pecivo, ki se širijo z žlico in obračanja, kot ste pečen.
6. Postrezite s kislo smetano ali majoneza-česnov omaka.