Kako prhati govedino v ponvi: nekaj okusnih in sočnih receptov

Kako je dobra

Ugodne lastnosti govejega mesa so že dolgo raziskane, zmanjšuje holesterol, izboljšuje prebavo in nevtralizira povečano kislost zaradi svojih encimov. Ni skrivnost, da se goveje meso (poleg tega, da je prehranski proizvod) zelo hitro absorbira. To dejstvo nam omogoča, da z gotovostjo rečemo, da je bolj koristno kot žita, ki se dlje prebavijo. Če pravilno kuhate kos mesa, bo telo nasičeno in bo prispevalo k dobremu počutju osebe. Torej kako popeči govedino v ponvi? Tukaj je nekaj preprostih receptov.

Mehiška

Kuhanje za ta recept sploh ni težko in izdelki so precej preprosti. Uporabite malo več kot pol kilograma govejega testa, operite in narežite na porcije. Zložite v globoko skledo, dodajte kozarec oljčnega olja in pol kozarca sojine omake in pustite marinirati približno 30 minut, nato v ponvi segrejte nekaj masla in razširite marinirano meso. Ojačanje ognja in cvrtje, redno mešanje. Dodamo sol in kuhamo približno 10 minut, tako da smo samo odgovorili na vprašanje, kako prhati govedino okusno. Mimogrede, kot okras je bolje uporabiti sesekljano svežo zelenjavo, začinjeno z limoninim sokom in mletim poprom.

Z česnom Ta recept bo odgovoril na vprašanje, kako popeciti goveje meso, da bo dišeče in okusno. Za pripravo te metode meso narežemo na tanke kose in malo odtrgamo za mehkobo (še posebej, če je meso staro). Nato z vsako stranjo z vsemi robovi zbrusite sol in na sobo pustite v hladilniku 15 minut. Maslo se segrejemo in na vsakem kosu popražimo do zlato rjave barve pod pokrovom, na koncu kuhanja dodamo nasekljani česen in rdečo papriko, kuhamo 10 minut, serviramo s testeninami ali zelenjavno solato.

Kako pražiti govedino v ponvi s čebulo

Meso razrežemo, ga predhodno operemo in posušimo. Čebulo olupite in narežite. Ponev za peko segrejemo z maščobo in jo položimo na koščke govejega mesa, kuhamo na zmerni toploti, dokler ne nastanejo lepe skorje. Nato razporedite čebulo in še naprej pečete z dodatkom nekaj žlic rastlinskega olja. Na koncu kuhinjske soli in popra lahko dodamo začimbe in zelišča. Krompir ali riž bo primeren kot priloga za to jed, lahko ponudite solato ali samo narezano zelenjavo.

V tajski

Vsaka gospodinja, ki razmišlja o meniju večerje ali praznični mizi, uganke o tem, kako se v ponvi peče govedina, da bi bila okusna, mehka in sočna. Odgovor na to vprašanje v našem receptu. Moje goveje meso in narežemo na trakove. Na rdečo ponev zmečemo čebulo, nasekljani česen in delček naribanega ingverja. Popecite nekaj minut in dodajte meso Juho do pol kuhanega, nato dodamo nasekljano sladko papriko in po nekaj minutah narezano čili papriko in pol skodelice fižolovih kalčkov. Mi mešamo nekaj minut. Ločeno premešamo v posodi kos limonske trave, štiri žlice kokosovega mleka, dve žlici arašidovo maslo, na žlico sojine omake, rižev kis in rjavi sladkor (beli sladkor je možen, vendar ga je treba povečati). Nastala masa se razporedi na meso in rahlo duši, ne da bi pozabili na sol in poper. To jed postrežite s rezanci ali rižem.

Zaključek

Vsi zgoraj navedeni recepti so odgovorili na vprašanje, kako se v ponvi peči goveje meso, vendar se iste metode lahko uporabijo za kuhanje svinjine, perutnine in celo zajca. Izkazalo se bo, da ni manj okusno in hranljivo. Dober tek!