Kako pogasiti krompir s piščancem? Piščanec s krompirjem - fotografije, recepti

Želite kuhati okusno in zadovoljivo jed za svojega ljubljenega moža in otroke? Ponujamo vam nekaj zanimivih in preprostih receptov. Iz prispevka se boste naučili, kako krompir kuhati s piščancem, ter pripraviti okusne jedi iz teh sestavin s počasnim štedilnikom in pečico.

Splošna priporočila za hostese

Piščančji kosi so lahko majhni in veliki. Način rezanja mesa je odvisen od hitrosti kuhanja. Ni potrebno kupiti celotnega trupa. Piščančji file je v redu. Preden v meso postavite meso, ga narežite na majhne rezine. V nasprotnem primeru se bo izsušilo.

Za izboljšanje okusa jed priporočamo, da dodate več korenja in čebule. In ne pozabite na svoje najljubše začimbe (hmelj-suneli, Lavrushka, rdeči in črni poper).

Najbolj primerne jedi so srednje velika ponjava ali globoka ponev s pokrovom. No, če imaš doma raca.

Klasičen recept za pražen krompir s piščancem

Seznam izdelkov:

• dve srednji korenček;
• 500 gramov piščančjega mesa;
• ena čebula;
• dva ali tri velika krompirja;
• 1-2 žlici. l adzhiki;
• priljubljene začimbe;
• 50 ml rastlinskega (nerafiniranega) olja.

Kako pogasiti krompir s piščancem? Sledite navodilom:

1. Začnimo s predelavo piščančjega mesa. V našem primeru bodo piščančje noge. Sperite jih z vodo iz pipe in počakajte, da tekočina odteče. Vsaka noga je razrezana na tri dele. Piščanca namažemo z našimi najljubšimi začimbami, na primer s papriko, črnim poprom in hmeljom-suneli. Bodite prepričani, da sol kosov. Meso postavimo v krožnik z adjiko in damo marinirati vsaj 1 uro.

2. Zdaj lahko naredite zelenjavo. Čebulo olupimo in narežemo na polobročke. Korenje je treba oprati v tekoči vodi, očistiti in naribati na grobo Rende. Zadnja sestavina je krompir. Moramo ga očistiti in razrezati na velike kocke.

3. Za kuhanje krompir popolna raca ali litega železa. Če v vaši hiši ni takšne posode, lahko uporabite globoko ponev. Vlijte nekaj olja. Mariniranega piščanca in prepražimo do pol kuhanih. Takoj ko se koščica začne koščiti na koščkih, jim lahko dodamo nasekljano zelenjavo. Vse to prepražimo in dobro premešamo. Potresemo z začimbami in soljo.

4. Napolnite vsebino ponve (utyatnitsy) z vodo. Kuhajte 5 minut na majhnem ognju. Dodajte kocke krompirja. Še naprej se kuhamo, dokler se meso in zelenjava ne skuhata. Po potrebi lahko iz kotlička vlijemo malo vrele vode.

5. Tako se kuha piščanec s krompirjem. Fotografija, ki je priložena receptu, jasno kaže, kako naj izgleda jed. Pripravljen krompir razdelite v porcijah, potresemo s sesekljanim česnom in okrasimo s sesekljanim zelenjem. Uživajte v obroku!

Piščančji rokav s krompirjem

Sestavine:

• 3 žlice. l mastna majoneza;
• piščančje noge - 3 kose;
• 7 srednjih krompirjev;
• 2 žlici. l rastlinsko (nerafinirano) olje;
• rokav za praženje;
• posebna začimba za piščanca.

Postopek kuhanja:

1. Piščančja stegna je treba temeljito sprati z vodo iz pipe.

2. Vzemite globoko ploščo, v njej dajte majonezo, malo soli in začimbe. Daj piščanca v marinado. Pustite stati 2-3 ure.

3. Krompir operemo v tekoči vodi, ga olupimo in narežemo na 4 dele. V ločeni skledi pripravite mešanico rastlinskega olja in piščančjega začimbila. Dajanje kosov krompirja v nastalo maso. Pustite stati nekaj minut.

4. Marinirane piščančje noge in krompir se vstavijo v poseben rokav in lepo zapakirajo, vezani z nitko na koncu. Da bi para pustila v vreči med kuhanjem, jo ​​je treba preluknjati z iglo na 2-3 mestih.

5. Prižgemo pečico in jo segrejemo na 250 stopinj. Na njo položimo pekač s celofanskim rokavom. Čas praženja - 2 uri.

Krompir z gobami in piščancem v lončkih

Izdelki in jedi:

• 12-15 kosov črnih oljk;
• ena čebula;
• 4 lonci (keramika ali glina);
• 1 kg krompirja;
• kozarec zelenega graha;
• 300-400 g šampinjonov;
• klavne trupe pri 1,5 kg;
• začimbe

Kako pogasiti krompir s piščancem in gobami? Uporabiti je treba naslednji algoritem:

1. Trup operite z vodo iz pipe, narežite na majhne koščke. Enako storite z gobami, čebulo in krompirjem. Zaželeno je, da so vse sestavine enake velikosti. Torej, bolje vre v pečici.

2. Vzemimo globoko ploščo, v njej damo krompir, čebulo, gobe in piščančje meso. Sol in poper. Dodajte nekaj zelenega graha in 6-7 oljk. Dobro premešajte.

3. Nastalo maso dajte v lončke. V tem času se pečica ogreje na 180 stopinj.

4. V vsako posodo nalijte toplo ali hladno vodo. Prepričajte se, da tekočina popolnoma pokriva meso in zelenjavo. Ostaja, da pokrijete vse štiri lončke s pokrovi in ​​jih položite v pečico. Čas kuhanja - 25-30 minut.

5 Jed se postreže na mizi ravno v lončkih. Preostale oljke se uporabljajo kot dekoracija. Dodate lahko žlico nesladkanega jogurta ali kisle smetane.

Krompir s piščancem v počasnem štedilniku

Seznam izdelkov:

• 1 kg krompirja;
• eno veliko čebulo;
• 800 g piščančjih palčkov;
• 3-5 čl. l rastlinsko (nerafinirano) olje;
• začimbe

Kako pogasiti krompir s piščancem v počasnem štedilniku? Preprosto je, sledite tem korakom:

1. Meso operite v tekoči vodi, pustite, da tekočina izteče.

2. Nalijte nekaj olja v skledo multicookerja, razprostrite noge.

3. Krompir olupite in narežite na velike kose.

4. Odstranite luščine iz čebulice in jih zmeljemo.

5. Piščancu dodajte koščke zelenjave. Zaprite večnamensko posodo s pokrovom. Izberite način "Pečenje" in nastavite časovnik za 1 uro.

6. Po pisku lahko odprete pokrovček. Pred serviranjem jedi na mizo, morate zmešati in razporediti v plošče. Za vašo družino je zagotovljeno okusno in krepko kosilo (večerja).

Zaključek

Zdaj veš kako kuhati piščanca s krompirjem na več načinov. Izberete lahko kateri koli recept, predlagan v članku, ali pa izvedete kulinarični poskus z dodajanjem lastnih sestavin. Gospodinjstva bodo zagotovo cenila vaša prizadevanja. In zahtevali bodo dodatek. Želimo vam uspeh v vseh vaših prizadevanjih!