Kako jesti pomelo? Pomelo (sadje): koristne lastnosti, kalorij

Ali veste, kako jesti pomelo? Če ne, boste našli te informacije v materialih tega člena. Iz nje se boste tudi naučili, kaj je ta izdelek, kako ga očistiti, katere lastnosti ima in za kaj se uporablja.

Splošne informacije

Preden vam povem, kako jesti pomelo, morate povedati, kaj je.

Pomelo je sadje, ki pripada citrusom. Ima veliko različnih imen. Nekdo imenuje to sadje pomeloe, nekdo - pamela, in nekdo uporablja taka imena kot pompelmus in citrus maksima. Mimogrede, za to sadje je drugo ime - sheddok. To ime je prejel imenovan po angleščini navigator, ki je v sedemnajstem stoletju prevažal semena citrusov, ki smo jih razmišljali iz svoje domovine - od jugovzhodne Azije - do zahodne Indije.

Videz pomelo

Kakšno sadje in kako izgleda? Pomelo je velik citrus. Teža doseže deset kilogramov, njen premer pa je približno trideset centimetrov. Čeprav na policah naših trgovin takšnega sadja ni. V supermarketih lahko kupite sadje, ki tehta več kot eno in pol do dva kilograma.

Kako izgleda pomelo? Kakšno sadje, tudi tisti, ki so agrumi, ne morejo zavrniti? Najpogosteje ima sadje zaobljeno obliko. Manj pogosto je hruškasta ali sploščena. Barva lupine pomelo spreminja od rumene do zelene. Celo sadje je enakomerno prekrito z debelo plastjo kože. Pod njim leži sladko in dišeče meso, ki je razdeljeno na velike rezine (kot pomaranča ali mandarina).

Kako jesti pomelo?

Le malo ljudi ve, toda sadje, ki ga razmišljamo, se ne porabi samo surovo. Na primer, v nekaterih vzhodnih državah je to sadje pečeno, dušeno in celo kuhano. V nekaterih jedi in solatah je sestavni del. Zahvaljujoč krompirju, kosilo postane svetlejše, bogatejše in uporabnejše.

Odnos do zarodka v drugih državah

Na predvečer novega leta v nebesnem cesarstvu so takšni plodovi vedno predstavljeni drug drugemu. To je posledica dejstva, da je to sadje simbol blaginje in blaginje. Ne moremo reči, da Kitajci, ki živijo na Tajskem, pogosto uporabljajo pomelo za različne verske festivale. Pogosto se kot darilo daje duhom.

Poleg tega je na severu Vietnama to sadje vsako leto izpostavljeno na prazničnem oltarju (na predvečer novega leta).

Uporabne lastnosti

Malo, da bi vedeli, kako jesti pomelo. Da bi to sadje koristilo vašemu telesu, je potrebno imeti informacije in o lastnostih, ki jih ima.

Le malo jih se zaveda, da je pomelo zelo zdravo sadje. Bogata mineralna in vitaminska sestava omogoča uporabo sadja za preprečevanje in zdravljenje številnih virusnih okužb, kot tudi bolezni živčnega, kardiovaskularnega in t prebavni sistemi.

Nemogoče je reči, da se pomelo ne samo zaužije, temveč se uporablja tudi za pripravo različnih kozmetičnih izdelkov. Na primer, maske na osnovi tega sadja popolnoma vitaminirajo, negujejo in vlažijo utrujeno kožo. Dobesedno ga napolnijo z močjo in energijo. Poleg tega strokovnjaki za prehrano priporočajo uživanje pomelo tistih bolnikov, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže.

Sestava izdelka

Zdaj veš, kaj koristne lastnosti pomelo ima. Vitamini v tem sadju se nahajajo v velikih količinah. To so B ₁ , B ₆ , B ₂ , PP, C kot tudi β-karoten. Poleg tega pomelo vključuje celoten seznam koristnih elementov: kalij, fosfor, magnezij, kalcij, natrij, železo, cink, mangan in baker. Tudi sadje vsebuje eterična olja, veliko količino limonoida, vode, beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, prehranskih vlaknin in pepela.

Pomelo: hibrid ali ne?

Pomelo je hibrid kaj? Veliko ljudi, ki so to sadje poskusili prvič, verjamejo, da so ga gojili s križanjem citrusov. Ampak ni. Navsezadnje je pomelo samostojna rastlina, ki je bila omenjena v Svetem pismu. Po mnenju zgodovinarjev se je to sadje prvotno pojavilo v Maleziji, jugovzhodni Aziji in tudi na otokih Fidži in Tonga. Na Kitajskem je bil znan že leta 100 pr. Kar zadeva Evropo, so jo tukaj v 14. stoletju prinesli navigatorji.

Zato je napačna trditev, da je pomelo hibrid. Kaj imajo samo ljudje! Vedite, da je ta plod sad neodvisnega drevesa.

Prava izbira

Kako izbrati pomelo? Skorja tega sadja vam bo zlahka povedala, ali jo boste kupili ali ne. Seveda, nakup pomelo za prvič, lahko zaupate prodajalcu. Vendar priporočamo, da bodite pozorni na znake zrelih plodov.

Prvič, kakovostni in popolnoma dozoreli plodovi imajo zelo svetlo aromo. Mora biti nasičen in občuten na daljavo.

Drugič, barva kože tega sadja mora biti enakomerna, rumena ali rahlo zelenkasta. In na površini ne sme biti madežev, udrtin, madežev ali prog. Če je škoda pomelo še vedno tam, potem je bolje, da jo odložite, ker je to prvi znak, da je proizvod zmrznjen.

Na dotik mora biti kakovostno sadje precej gosto in čvrsto. Rahla mehkoba ni problem. Ravno nasprotno, ta sadje bo bolj sočno in okusno.

V primeru, da je na vrhu pomelo gre koža presenetljivo lahko potisniti navznoter, lahko rečemo, da plod začne gnilobe.

Prav tako je treba opozoriti, da ima koža dobrega sadja enako debelino. Nekateri njeni pečati kažejo, da je metla zorila v neprimernih pogojih in da je bila tudi nepravilno shranjena.

Izdelek za kalorije

Katero sadje razmišljamo o vsebnosti kalorij? Pomelo vsebuje precej ogljikovih hidratov. Kljub temu pa je prehranski izdelek. Navsezadnje je 90% užitnega dela sestavljeno iz vode.

Tako je vsebnost kalorij pomelo (100 g) okoli 30 kcal. Vendar je treba opozoriti, da se lahko ta številka nekoliko razlikuje v eni ali drugi smeri. Odvisno je od stopnje zrelosti sadja in njegove sorte.

Ker je ta izdelek precej nizek energijske vrednosti kot tudi številne koristne lastnosti, je priporočljivo za tiste, ki so nagnjeni k prekomerni telesni teži, pa tudi na strogo dieto.

Jejte ta plod mora biti pred vsakim obrokom v višini dveh ali treh rezin, kot tudi namesto običajne hitre hrane med prigrizkom.

Postopek čiščenja

Kako jesti pomelo? Kako očistiti to sadje? Ta vprašanja še posebej pogosto zastavljajo tisti, ki so se prvič srečali s temi citrusi. Treba je opozoriti, da obstaja veliko načinov za njegovo čiščenje. Razmislite o nekaterih izmed njih.

Prva metoda

Po nakupu se pomelo temeljito opere v vroči vodi (včasih s čopičem). Če opazite, da je sadje voskano, ga nato navlažimo z vrelo vodo. Tako se boste znebili škodljive plasti in zaščitili vaše telo pred različnimi okužbami.

Po opisanih postopkih se koža pomelo izreže z ostrim nožem iz rezanja v krogu. V tem primeru se pulpa ne uporablja. Nato s prsti nežno pritisnite na mesto zareza in kožo previdno odlepite.

V sadju najdemo rezine, kot so mandarina ali oranžna. Skrbno jih ločimo, nato odpiramo gosto pregrado in odstranimo mesni del. Vzporedno so kosti odstranjene iz pomelo, ki je mimogrede precej veliko.

Prečiščeno meso se vstavi v skledo in jo postreže na mizo. Uporablja se preprosto ali doda sadnim ali jagodičastim solam in drugim jedem.

Drugi način

Zdaj veste, kako uporabljati pomelo. Kako očistiti sadje na drug način? V ta namen kupljeni izdelek temeljito umijete v vroči vodi. Nato se z ostrim in ne zelo dolgim ​​nožem odstrani vrh. Po tem se koža krompirja vdre v globino kaše sadja v spiralo od zgoraj navzdol. Ko je začel s prstom, se izdelek hitro očisti. Na koncu je lepo razdeljen na lobule, iz katerih se odstranijo trde in grenko-okusne folije. Uporabite ta izdelek ravno tako ali v kombinaciji z drugim sadjem. Slab ton jedo pomelo s sladkorjem. Konec koncev, citrusov in tako je zelo sladko.

Naj povzamemo

Zdaj veste, kaj je metlo in kako ga je treba očistiti. Z uporabo teh tehnik lahko kožo sadja enostavno odstranite in hitro pridete do sladke, sočne in presenetljivo okusne kaše. Uživajte v obroku!