Kako kuhati lososa v pečici z okusno skorjo

Mnogi se sprašujejo, kako kuhati lososa v mikrovalovni pečici. Ampak ta možnost ni mogoče šteti za najboljše za ribe - mikrovalovne pečice lahko motijo ​​strukturo izdelka, kar bo na koncu vplivalo na okus. In greh je vplivati ​​na okus takšnega čudovitega izdelka. Losos je že dolgo zasluženo pripisan sestavinam na ravni poslastice, zato mu daje odlične lastnosti okusa. Kuhanje rib ne traja veliko časa, njegov okus pa je vedno nadvse pohvalil. Losos se lahko odlično kombinira s prilogo in zelenjavo. Ponudite mu lahko različne omake, ki bodo ribam omogočile še bolj bogat okus.

Koristi lososa

Kako kuhati lososa v pečici? To je treba storiti po določenih pravilih, saj V tej ribi, veliko količino vitaminov, zdravih maščob, visoko kakovostnih beljakovin in elementov v sledovih, ki se ne morejo samo izgubiti. Losos v prehrani lahko bistveno zmanjša holesterol v krvi, okrepi srčno-žilni sistem in izboljša prekrvavitev.

Kako izbrati ribo

Če želite izvedeti, kako kuhati lososa v pečici, morate razumeti, kako izbrati ribe. Večina lososa pride v trgovino v sveži in zamrznjeni obliki. Svež file ne sme imeti izrazito ribico vonj, mora biti drugačna elastična struktura. Kot kuhati lososa v pečici? Skrivnost te jedi ni le v glavni sestavini - kraljevski ribi, ampak tudi v omaki, ki je nanj pritrjena. Omaka, ki je bila ustrezno izbrana za jed, brez dvoma bo poudarila samo dostojanstvo lepega. pečene ribe. In to je jasen zahtevek za uspeh.

Zahtevani izdelki

Za kilogram lososovega fileja potrebujete pol limone, začimbe za ribe, sol, koper, zeleno čebulo, 3 žlice. žlice oljčnega olja. Za pripravo omake potrebujete 150 gramov debele kisle smetane, 150 gramov mastne majoneze, 1 čajno žličko gorčice, sveže kumare, dve jajci, koper, zeleno čebulo, sol, poper. Najbolje je uporabiti srednje velike filete. Vendar pa bodo delovale tudi cele ribe. Naredila bo 4 zrezke. Kosi morajo biti začinjeni z začimbami. Soljenje ribe ni vredno, saj večina začimb že vsebuje sol.

Način kuhanja

1 limono je treba narezati na obročke in razdeliti na dva enaka dela. Pekač je treba politi z majhno količino olja in nekaj drobcev limone in kopra. Zgoraj so bili položeni kosi rib. Morajo jih potresemo z limoninim sokom in položiti preostale obročke in koper. Robovi obrazca morajo biti zaprti s folijo. Nekaj ​​ur lososa je potrebno za vdor v hladilnik. Kako še naprej kuhati lososa v pečici? Pečico segrejte na 200 stopinj in postavite posodo v notranjost. Takoj, ko slišite zvok "mehurčkov", morate zmanjšati toploto in peči ribe še pol ure.

Kuhinjska omaka

Kako kuhati lososa v pečici je jasno, da je primer za malo - za omako. Za jajca je potrebno zavreti in jih na drobno narezati. Koper in čebula drobno sesekljana, kumare pa se potrgajo na ribe. Zmešamo smetano in majonezo, dodamo jajca, koper, gorčico, čebulo, kumare, malo soli in poper. Losos v tem času, najverjetneje, je pripravljen. Odstraniti jo je treba iz pečice, položiti na posodo in potresemo s preostalo zeleno čebulo in limoninimi obročki. Ribo je treba servirati skupaj z omako.