Kako kuhati mano s skuto. Recepti Mannice

Kako kuhati mano, ne vedo vse. Konec koncev, danes skoraj vsaka druga gospodinja raje kupi že pečen proizvod iz moke v trgovini, namesto da bi svoj dragoceni čas posvetil kuhanju. Vendar je treba opozoriti, da sladica, ki ni vedno kupljena v supermarketu, ima tiste koristne lastnosti, ki so značilne za običajno domačo mano. Poleg tega takšno pečenje pogosto vsebuje škodljive dodatke, ki lahko škodujejo ne samo zdravju, ampak tudi zdravju vaših družinskih članov. V zvezi s tem predlagamo, da razmislite o podrobnem načinu priprave mane doma z uporabo naravnih proizvodov.

Pregled sladic

Preden se pogovorite o tem, kako kuhati mano, morate ugotoviti, za kaj gre. Konec koncev, ni vsaka hostesa poskusila to sladico.

Kot je znano, se tako preprosta, a zelo okusna torta postreže skoraj vsak dan v vrtcih in razredih osnovne šole. Kaj je razlog? Sodeč po imenu, je mana narejena na osnovi zdroba. In zagotovo nihče ne bo trdil, da je ta izdelek zelo koristen in hranljiv. Poleg tega ta sladica vsebuje mlečne sestavine, ki vsebujejo velike količine kalcija. Ta element je še posebej pomemben za rastoči organizem.

Torej, kako kuhati pivo iz mane? To je storjeno hitro desert in enostavno. Hkrati se je izkazalo, da je zelo hranljivo in neverjetno okusno. Redni mannik mora imeti ohlapno in porozno meso, okusno aromo in rdečo skorjo.

Kako kuhati mano na kislo smetano v pečici?

Izdelava takšne sladice je lahko drugačna. Vendar pa je najbolj slastna in zadovoljiva mana z naslednjimi sestavinami:

• pšenična moka - dodajte po lastni presoji;
• zdrob - 1 fasetirano steklo;
• kisla smetana 30% - 1,5 skodelice;
• fin sladkor - 1 skodelica;
• vanilin - nekaj ščink;
• sol majhna - po okusu;
• 3 velika piščančja jajca;
• namizna soda - ½ žličke za sladice;
• Namizni kis 6% - ½ žličke sladice (za gašenje sode);
• sveže maslo - namazati jedi.

Gnetenje manne

Kuhanje mane traja enako dolgo kot pri pripravi običajne tortice. Vendar pa je ta torta veliko bolj zadovoljiva in okusna. Pripravljeno sladico pripravite po možnosti v stekleni ali nerjavni obliki. Če želite to narediti, morate zlomiti jajca, jih premagati z vilicami in nato dodati fino sol. Nato morate v majhne porcije preliti zdrob. V tem primeru je zaželeno, da se na dnu ne oblikujejo grudice.

Po dodajanju žitaric bi morala zdrob zdrobiti. Za utekočinjanje baze je potrebno zrnati sladkor. Po mešanju vseh sestavin, morate dodati tabelo soda, predhodno pogasili s kisom. Za zaključek, je treba določiti debelo kislo smetano, vanilin v testu, in pour pšenične moke. Priporočljivo je, da dodate zadnjo sestavino v majhni količini, sicer bo vaša mana pretežka.

Formiranje in pečenje v pečici

Pred kuhanjem mane, katere recept vključuje uporabo pečice, je zaželeno, da gneteno bazo ohranjamo toplo približno četrt ure. Nato vzemite stekleno ali nerjavečo obliko, jo previdno namažite z maslom, potresite s suho zdrobo in nato položite testo. Po tem je treba polniti jedi v pečico, segreto na 180 stopinj. Kuhanje mane na tej temperaturi lahko traja približno 40 minut. Po določenem času je treba torto izvleči, ohladiti v obliki in nato posuti s sladkorjem v prahu, narezati in servirati s čajem.

Kuhanje mane z rustikalnim mlekom

Če na roki nimate kisle smetane, lahko s pomočjo navadnega kravjega mleka naredite tako okusno in zadovoljivo sladico. Vendar je treba opozoriti, da bo v tem primeru pita manj kalorična kot prejšnja.

Torej, preden pripravimo mano v mleku, moramo pripraviti:

• Sladko mleko - 1 obrazirano steklo;
• fini sladkorni pesek - 1 fasetirano steklo;
• zdrob - 1 fasetirano steklo;
• Velika piščančja jajca - 3 kom.
• pecilni prašek za testo - približno 1,5 žličke za sladice;
• majhna kuhinjska sol - dodajte okus;
• pšenična moka - po potrebi dodajte;
• maslo - za mazanje oblike.

Priprava baze mane

Kako pravilno kuhati mano na mleku? Če želite to narediti, morate razbiti piščančjih jajc v globoko skledo, nato pa jim dodajte bogato mleko države in premagal vse temeljito, z uporabo navadne roke stepati. Sledi v ločeni posodi za mešanje zdroba, fine soli, pecilni prašek za testo in granulirani sladkor. Potem je treba vse sestavine v razsutem stanju skrbno vnesti v mešanico jajčnega mleka. Priporočljivo je, da testo ne oblikuje grudic. Če je osnova preveč tekoča, ji lahko dodamo majhno količino moke. Zaradi tega ne smete oblikovati zelo debelo testo.

Postopek oblikovanja in pečenja v pečici

Preden postavite podlago v pekač, jo je treba obilno namazati z maslom, po želji pa dobro posuto s krušnimi drobtinami ali zdrobom. Nato morate dati vse testo in dali posode v predgreto pečico. Pečemo tako torto je treba približno 35-45 minut. V tem času mora biti sladica bujna, ohlapna, rdeča in najbolj dišeča.

Pravilno vročena mannica na mizo

Ko je mana popolnoma pečena, odstranite lonec s pito iz pečice in jo nato ohladite na sobni temperaturi. Nato je treba položiti na ravno posodo, narežemo na porcije in postrežemo z mizo skupaj z vročim čajem. Če želite, lahko to sladico vlije javorjev sirup ali svež tekoči med. Dober tek!

Kako kuhati mano v počasnem štedilniku?

Kuhanje mane v moderni kuhinjski napravi je preprosto in enostavno. To storite tako, da kupite naslednje komponente:

• pšenična moka - približno 1 skodelica;
• zdrob - približno 1 skodelica;
• kefir 2,5% maščobe (lahko je manj maščobe, vendar ne več) - 250 ml;
• citronska kislina - več kristalov;
• granulirani sladkor - 1-1,5 skodelice (po izbiri);
• rastlinsko olje; brez vonja - 7 velikih žlic;
• majhna kuhinjska sol - ščepec;
• vanilin - ščepec;
• pecilni prašek za testo - desert žlico s toboganom (lahko uporabite enako količino namizne sode, gašena v kefirju);
• sveže maslo - uporabite za mazanje oblike;
• kurkuma - dodajte po volji in osebni presoji.

Kuhanje zdroba testa na kefir

Presenetljivo se izkaže, da je mana brez jajc okusna in hranljiva kot pri uporabi tega izdelka. Da bi pripravili predstavljeno sladico doma, morate v eni skledi zmešati sestavine kot pšenična moka zdrob, citronska kislina, granulirani sladkor, fina sol, vanilija, kurkuma in pecilni prašek za testo. Poleg dobljene mešanice v razsutem stanju, morate vlijevati ne zelo debel kefir in dodati rastlinsko olje brez vonja.

Zakaj kurkuma doda tej sladici? Dejstvo je, da je mana brez jajc preveč bela. In da bi mu dali rumenkast odtenek in nenavaden okus, je priporočljivo, da v njej vlijemo majhno količino omenjenih začimb.

Postopek oblikovanja pogače in njenega pečenja v počasnem štedilniku

Pred kuhanjem mana na kefir S pomočjo kuhinjske naprave, kot je počasen štedilnik, skodelico dobro namažite z maslom. Prav tako je treba posodo posuti s suhimi žitaricami ali zdrobljenimi drobtinami. Ko je vse testo v napravi, mora biti tesno zaprto in nastavite način pečenja. Hkrati mora multicooker samodejno nastaviti časovnik za 60 minut. Če se odločite, da razdelite testo na dva dela in ga pečete izmenično, se ta čas lahko skrajša na 35-45 minut.

Pravilno hranjenje

Potem ko multicooker oddaja signal o dokončanju načina pečenja, priporočamo, da se mana ogreva še 3-8 minut. Nato je treba posodo naprave nežno obrniti navzdol in jo položiti na ravno ploščo. Po čakanju, da se sladka torta delno ohladi, jo je potrebno razrezati na porcije in jo servirati skupaj z močnim in vročim čajem. Dober tek!

Kuhanje slastne mannice v pečici

Mannik s skuto, recept, o katerem razmišljamo, je zelo nežen in okusen. Ta sladica je idealna za okusen in hranljiv zajtrk za otroke. Konec koncev, po jesti to torto, vaš otrok ne želi sedeti za mizo do poznega kosila.

Torej, kako naj pravilno pripravite mano s skuto? Recept za to torto vključuje naslednje sestavine:

• pšenična moka - približno 1 skodelica;
• zdrob - približno 1 skodelica;
• Kefir 2,5% maščobe - ½ skodelice;
• granulirani sladkor - 1-1,5 skodelice (po izbiri);
• fina sol - ščepec;
• vanilin - ščepec;
• pecilni prašek za testo - desert žlico s toboganom (lahko uporabite enako količino namizne sode, gašena v kefirju);
• Velika piščančja jajca - 3 kom.
• maslo - za mazanje;
• sveže grobo zrnato skuto - 300 g

Priprava baze

Testo za tako sladko jed pripravljamo tako enostavno in hitro kot v prejšnjih receptih. To naredite tako, da v veliko skledo damo svežo grobo zrezano skuto in mu nato dodamo piščančja jajca in s vilicami previdno zmešate vse sestavine. Po pridobitvi homogene tekoče mase je treba v isti vsebnik dodati granulirani sladkor, fino sol, vanilin, pecilni prašek za testo in nizko vsebnost maščobnega kefirja. Za raztapljanje vseh sestavin se priporoča, da pustite na toplem 10-12 minut. Nato morate dodati zdrob in pšenično moko. V tem primeru se testo ne sme preveč raztezati, sicer je zaželeno, da mu dodate malo več kislo-mlečnega napitka.

Oblikujemo in pečemo sladico

Po temeljitem mešanju testa vzemite globoko posodo za peko, jo na toplotni plošči (če je kovinska) malo segrejte, nato pa jo namažite z veliko masla. Po želji je mogoče posode posuti s suho zdrobo ali zdrobljenimi drobtinami. Nato v obliki, ki jo želite preliti prej prelite testo in ga pošljite v predgreto pečico. Takšna mana naj se peče največ 50 minut pri 180 stopinjah. Če je potrebno, lahko pripravljenost sladice preverite na naslednji način: morate vzeti suho zobotrebo, tekmo ali navaden nož, nato pa jo vstaviti v debelino pogače. Če se po tem dejanju testo ne zatakne na predmet, se lahko mana varno odstrani iz pečice.

Pravilno serviranje

Pripravljeno manno s skuto je treba odstraniti iz pečice in jo hladiti pri sobni temperaturi neposredno v pekač. Dalje, pito je treba položiti na ravno ploščo in narežemo na porcije. Preden postrežete tako skuto, je priporočljivo preliti sladki sirup, marmelado, marmelado, med ali kondenzirano mleko. Poleg tega je priporočljivo, da služijo vroče močan čaj. Dober tek!

Nasveti za gospodinjstvo

Če želite dobiti ohlapno in okusno mano, vam priporočamo, da med pripravo uporabite enega od naslednjih nasvetov:

1. Da bi dobili okusno sladico, je priporočljivo, da dodate le ne vanilijev sladkor ampak tudi sestavine, kot sta lupina citrusov ali mleti cimet.
2. Da bi bila mana enotna in brez grudic, je treba zrnce vnaprej zmešati z bazo (kefir, mleko, kislo smetano, jajca itd.), Nato pa jih 10 minut hraniti pod zaprtim pokrovom.
3. Mannik se bo izkazal za bujne, zrnate in krhke, če namesto gaziranega namiznega soda dodamo žlico peciva.
4. Presenetljivo lahko naredite slastno torto iz mane. Za to je treba pečeno torto povsem ohladiti, narezati na dve plasti pogače, nato razmazati s katerokoli najljubšo kremo in hraniti v hladilni komori nekaj ur.