Kako kuhati žele? Kako kuhati žele iz zamrznjenih jagod, marmelade in škroba?

Ali veste, kako kuhati žele? Te informacije bomo predstavili v tem članku. Preden vam povem, kako kuhati žele, morate povedati, kaj je ta pijača.

Splošne informacije

Kisel je sladka sladoledna desertna jed, za pripravo katere uporabljajo posušeno in sveže sadje in jagode, sadne in jagodičje sokove, različne sirupe, marmelade, mleko z dodatkom žitaric ter koruzni ali krompirjev škrob.

Preden pripravite želatino, se morate odločiti, iz katere surovine ste se odločili, da ga naredite. Prav ta izbira vpliva na okus končnega proizvoda, njegove hranilne in koristne lastnosti.

Kissel je pripravljen zelo hitro in enostavno. Večina teh pijač je narejenih z dodanim sladkorjem, zlasti če so namenjeni otrokom.

V skladu s pravili kuhanja sadja in berry jelly je treba kuhati na krompirjev škrob, in mandljev in mleko - na koruzi.

Podrobnosti o kuhanju marmelada in škrob

Obstaja veliko načinov za pripravo zadevne pijače doma. Najbolj priljubljen in priljubljen je izdelek, ki je narejen na osnovi običajnega doma ali v trgovini.

Torej, kako kuhati kissel od marmelade in škroba? Katere sestavine potrebujemo za to?

Za hitro pripravo zadevne pijače morate:

• malina domače marmelade - polno kozarec;
• hladna pitna voda - 5 kozarcev (1/2 skodelice za razredčitev škroba);
• beli sladkor - približno 1,5 velike žlice (dodajte okusu, odvisno od sladkosti surovin);
• krompirjev škrob - približno 4 velike žlice (dodajte želeno debelino pijače);
• citronska kislina - ½ žličke sladice.

Postopek kuhanja

Pred kuhanjem želeja morate pripraviti vso potrebno embalažo. Potrebovali bomo velik lonec, veliko žlico ali lonček.

Treba je opozoriti, da je žele univerzalna pijača. Lahko se kuha ne le poleti, ko jagode zorijo v vrtovih, ampak tudi pozimi, z navadnim marmelado.

Recept za to pijačo je zelo preprost. Če to počnete prvič, je priporočljivo strogo upoštevati vse predstavljene zahteve. Samo tako boste dobili debel in nasičen poljub, ki ga nihče od družinskih članov ne more zavrniti.

Torej, kako kuhati žele baby? Če želite to narediti, domače maline marmelado razredčimo z običajno pitno vodo in požar. Po vrenju tekočine se kuha natanko pet minut. Medtem nadaljujte s predelavo krompirjevega škroba. Postavimo ga v kozarec in vlijemo 150 ml hladne vode.

Po opisanih akcijah, vroče pijače iz marmelade okusov. Če je potrebno, mu dodamo citronsko kislino in beli sladkor.

Če želite dobiti žele brez jagod, filtrirajte vsebino posode skozi sito. Če vam jagode v pijači popolnoma ustrezajo, se zanje v tankem toku potopi mešana raztopina krompirjevega škroba. Hkrati pa se prihodnji želatino dobro premeša.

V tej sestavi pijačo zavremo in odstranimo ploščo. Če imate zelo debelo žele, potem je takoj vlije v sklede ali plošče. Ko se malo ohladi, se pijača prinese na mizo skupaj s kašo ali toastom.

Izdelava žele iz svežih jagod

Kako kuhati žele iz jagod, poznajo veliko ljubico. Konec koncev, tudi v času Sovjetske zveze, so naše matere in babice pogosto pripravljale to pijačo.

Če želite, da vaš otrok uživa v takšni sladici, morate založiti naslednje izdelke:

• sveže češnje brez koščic - približno 400 g;
• sladkorni pesek - približno ½ skodelice (po okusu);
• poljuben škrob - okoli 6 žlic;
• hladna pitna voda - 1,5 l;
• mletega cimeta - približno 1 desertna žlička (uporabite po okusu).

Način kuhanja

Kako kuhati žele iz jagod in škroba? V ta namen morate vnaprej kupiti in predelati sveže češnje. Če tega izdelka niste imeli, lahko uporabite drugo (na primer jagode, maline, robide, borovnice itd.).

Mimogrede, taka pijača je mogoče narediti le poleti, ko je na trgu in v vrtovih veliko različnih jagod.

Torej, če želimo narediti okusen poljub doma, češnje temeljito umijemo in osvobodimo kamnov. Nato ga položite v globoko posodo. Iz zgornjega volumna pitne vode ostane nepopolno steklo. Kar se tiče preostale tekočine, se vlije v češnjo in požari.

Medtem ko vsebino ponev zavijemo, pripravljen škrob nalijemo v kozarec z vodo in dobro premešamo. Če želite dobiti debelo žele, potem boste potrebovali približno 3 velike žlice tega izdelka. Toda za tekočo pijačo je treba uporabiti le 1,5 žlice škroba.

Nekatere gospodinje raje služijo domačemu želeju za mizo brez jagod. V tem primeru je češnja po toplotni obdelavi zelo zmečkana in filtrirana skozi gazo, tako da iz nje izhaja ves sok. Če vam je všeč žele z jagodami, potem, ko v posodo zavre tekočina, se v njej vlije sladkor in se meša.

Še enkrat, stresanje škroba v kozarcu, ga prelijemo v tanek tok do jagod. Hkrati se vsebina posode neprestano meša.

Ko pijačo zavremo, jo takoj odstranimo iz peči in vlijemo v posodo. Da bi se izognili neprijetnemu filmu na površini želeja, ga rahlo posujemo s sladkorjem in mletim cimetom.

Kuhamo okusno borovničev pijačo

Če ne veste, kako kuhati zamrznjeni jagodni žele, zdaj vam bomo povedali. Za izvajanje tega recepta bomo morda potrebovali:

• zamrznjene borovnice - približno 300 g;
• hladna pitna voda - približno 4 kozarci;
• beli sladkor - po okusu (približno ½ skodelice);
• vsak škrob - približno 4 velike žlice.

Kako kuhati?

Preden skuhate žele iz zamrznjenih jagod, se morate odločiti, kakšno pijačo želite dobiti. Če vam je všeč dejstvo, da v njem plavajo borovnice, lahko takoj nadaljujete s toplotno obdelavo. Če raje pijete pijačo brez jagode, jih morate predhodno odmrzniti, nato pa zmeljemo in stisnemo s gazo. To je treba uporabiti kot glavno surovino za domači žele.

Torej, da bi pripravili okusno pijačo zamrznjenih borovnic, jo odmrznemo, ne da bi se odtajevali, v ponev in vlijemo s tremi skodelicami hladne vode. Nastalo zmes se požari in zavre. Po tem, nekakšen kompotni okus. Po potrebi mu dodamo malo sladkorja in premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. V tej sestavi želatino kuhamo približno pet minut.

Med pripravo pijače na štedilniku se škrob raztopi v preostalem kozarcu vode. Nato se v tankem toku vlije v vreli sirup. Po kuhanju pijače še šest minut (neprestano mešanje) se odstrani iz peči in nekoliko ohladi. Po tem se žele vlije v kozarce in okrasi z borovnicami, kot tudi z vsemi drugimi jagodami.

Kako kuhati žele iz pakiranja s suho snovjo?

Danes lahko pripravite okusne in debele kesle brez džema, sirupov in jagod. Konec koncev, taka pijača je zelo pogosto iz prahu, ki se prodaja v skoraj vseh trgovinah. Seveda, ta žele prihaja manj okusno in zdravo kot tista iz naravnih sestavin. Vendar pa je za tiste, ki res želijo poskusiti to pijačo, vendar ni časa, da ga pivo, je zelo primerna.

Torej, kako kuhati žele iz pakiranja? Te informacije so na voljo za vsak paket. Vsebuje naslednje informacije. Za pripravo debelega želeja na eno pakiranje izdelka mora biti vsaj 1 liter pitne vode. Če želite dobiti bolj tekočo pijačo, je suho snov priporočljivo razredčiti v 1,5 litra tekočine.

Torej, za pripravo žele iz pakiranja suhega izdelka, se odstrani in dal v ponev. Nalijemo ga s kozarcem vode in temeljito premešamo, dokler se briket ne razgradi in skoraj popolnoma raztopi. Nato preostanek tekočine vlijte v isti lonček in ga položite na peč.

Ogrevanje vsebine ponev na visoki vročini, doseganje močnega vrenja želeja. V tej obliki pijačo kuhamo 4 minute, nato pa jo odstranimo s peči.

Praviloma trgovina z želejem ne zahteva dodatnega dodajanja granuliranega sladkorja, kot tudi drugih sestavin. Ampak, če je pijača zdela preveč gladka, potem je še vedno dovoljeno, da pour malo sladkega izdelka.

Naj povzamemo

Zdaj veste, kako kuhati debelo žele, kot tudi tekočo pijačo iz zavitka, marmelade in škroba, svežih in zamrznjenih jagod. Če boste izpolnjevali vse zgoraj navedene zahteve, boste zagotovo dobili zelo okusno in bogato jed, ki jo lahko jedo prav tako, in jo predstavite na mizi kot nekakšen dodatek k različnim žitom.

Ne smemo pozabiti, da izbira surovin za domači žele določa ne le njegov okus, temveč tudi njegovo hranilno vrednost.