Zamrznjena Berry Kissel: Delicious Uporaba ohlajene hrane

12. 3. 2019

zamrznjeni jagodni žele Jagode - odlična surovina za številne domače sladkarije. Naredili bodo veliko marmelade ali marmelade, z dodatkom okusnih pite, peciva, piškotov, kompotov in drugih pijač. Njihova prisotnost dodaja polet na vsako sladico. To je škoda, da sveže jagode - sezonska sladkost, in jih lahko uživate le v poletnih mesecih.

Obstaja način!

Da se pozimi ne bi prikrajšali za takšne užitke, številne hostese zamrznejo sveže jagodičje. Zaradi tega se ne pokvari in ne izgubi svojega posebnega okusa. Seveda, zamrznjeno daje v sveže, vendar je še vedno bolj koristno kot, recimo, marmelado. Če zamrznejo jagode doma ni možnosti, lahko jih kupite v mestnih supermarketih. Torej, iz zamrznjenih jagod lahko kuhate žele, kompote, nadev za pite, hladne pijače in celo vina. Recepti iz zamrznjenih jagod so številni, vendar se bomo ustavili pri stari ruski pijači - kissel.

Kisel iz zamrznjenih jagod. Priprava zamrznjeni jagodni recepti

Čudovit okus po jagodah bo navdušil ob vsakem letnem času. Lahko je izdelan iz vsakega sadja, pa naj bo to jagoda, malina, morska krhlika, češnja ali drugo jagodičje. Za pripravo take jedi kot žele iz zamrznjenih jagod je potrebno samo jagode (približno 200 g), škrob, voda in sladkor. Najprej morate odmrzniti sadje. Uporabite lahko mešanico različnih jagod, zaželeno je, da se njihovi okusi med seboj dopolnjujejo. Torej, če kuhamo žele iz dveh vrst sadja, je bolje, da jih izberemo tako, da so nekatere jagode sladke, drugo pa kislo, da bi se izognili razigranemu okusu.

Kisel iz zamrznjenih jagod. Kuhanje

sadni kompot Ko se plodovi odtajajo, morajo biti tako debeli, da je sok ločen od njih, ki ga je treba ločiti od plodov. Sok iz jagod je okoli stekla. Če se je izkazalo, da je več, potem ne bi smelo biti vlije. Lahko se uporablja pri kuhanju za redčenje vode, ki naj bi zlijte zdrobljeno jagodno maso. Voda z jagodami mora biti na ogenj, zavremo, in nato držite lonec na ogenj še 8-10 minut. Zdaj morate odstraniti posodo iz toplote in temeljito filtrirati vsebino sadja. Lahko rečemo, da se izkaže nekakšen sadni kompot. Ponovno jo položimo na ogenj, nato dodamo sladkor v posodo (1 skodelico) in ponovno spustimo tekočino do vrenja. Hkrati v kozarec soka jagodičja pour škroba - od 4 do 8 žlic. Ne pozabite, da več škroba, debelejši boste dobili žele iz zamrznjenih jagod. Škrob je treba mešati v soku in nastala tekočina po vrelem kompotu počasi vlijte v posodo in nenehno mešajte, da ne bi nastali grudice. Ko žaj zavre, ga je treba odstraniti iz peči in pustiti, da se ohladi. Nato zlijte kozarec in uživajte v čudovitem poletnem okusu. Lahko pokažete malo domišljije in okrasite žele s celimi jagodami, stepeno smetano, orehi ali rezinami limone. Kisel se ponavadi pije mrzel in postreže z mlekom. Dober tek!