Kako kuhati makarone z okusom in prav? Recepti za Multicookers

1. 6. 2019

Ah, tisti makaroni! Zdi se, da jih je najlažje kuhati. Toda ne, ne dobijo vsi okusne testenine. Morda zato, ker ne vedo, kako pravilno kuhati testenine. Najbolje je uporabiti italijanski recept. Zagotovo "testenine" vedo, kako to narediti. In da bi uspeli, lahko uporabite počasen štedilnik.

Kako kuhati testenine

Klasični recept

Pri kuhanju testenin pomembno 2 točki. Prva je kakovost testenin. Morajo biti samo iz trde pšenice. Na embalaži so označeni s črko "A". Bolje je izbrati tiste, ki so izdelani v Italiji. Čeprav je zdaj veliko elitnih ruskih blagovnih znamk niso slabše od njih v kakovosti. Druga točka je upoštevanje razmerij pri kuhanju testenin. Za vsakih 100 gramov testenin vzemite 1 liter vode, 10 gramov soli in 20 ml oljčnega olja.

V veliki ponvi zavrite vodo in dodajte sol. Previdno, potem bo voda začela vreti. Prelijte testenine in premešajte. Po 2-3 minutah dodamo oljčno olje in ponovno premešamo. Sedaj počakajte na čas, ki je naveden na embalaži, potem pa jih lahko zložite v cedilo. V nobenem primeru se ne smejo sprati pod hladno vodo. To je morda najbolj znan način kuhanja testenin. Ampak, na srečo, ni edini.

Pražene testenine

Kako kuhati testenine okusno

Kdor želi kuhati testenine zelo okusno, lahko uporabi recept s Sicilije. Na tem otoku raje pečejo. Še težko je povedati, kako okusna je ta testenina. Lažje je poskusiti enkrat. Torej, kako kuhati testenine v Siciliji?

V ponvi stopite 50 gramov masla. Nato dodajte 250 gramov najljubše testenine. Lahko so majhni rezanci, rogovi, spirale, penne in drugi. Popecite do svetlo zlate barve in nenehno mešajte. Zelo pomembno je, da so testenine dobro namočene v olju. Nato dodajte vodo, tako da komaj pokrije testenine. Dodajte sol in začimbe. Popoln česen, mleti poper in zelišča. Pokrijte in kuhajte, dokler voda ne izhlapi. Polnjene testenine potresemo z naribanim sirom že v krožniku. Ta način kuhanja bo zagotovo ena izmed vaših priljubljenih.

Kako kuhati testenine v počasnem štedilniku?

Ne glede na to, kako preprosta je kuhanje testenin, proces še vedno zahteva stalno pozornost. To je vredno biti raztresen za samo nekaj minut, kot napake bo zagotovo trpijo. Izkazalo se je, da lahko kuhate testenine v počasnem štedilniku. Veliko modelov ponuja tudi poseben način za to. Ponavadi se imenuje to: "špageti" ali "testenine". Glede na model lahko čas traja od 20 do 25 minut. Nenavadno je, da testenine ne kuhajo mehko, vendar se izkaže, kar potrebujete.

V skledo počasnega štedilnika postavite testenine, dodajte sol in malo olja (kremo ali zelenjavo) po okusu. Nalijte vodo, tako da jih pokrije. Zaprite pokrov in nastavite želeni način. Zdaj je treba samo počakati, da multicooker signalizira konec programa. To je v bistvu najboljši način za kuhanje testenin v počasnem štedilniku brez veliko težav. Kaj pa, če ne obstaja tak način? Kuhaj na štedilniku? Neobvezno

Kako kuhati testenine

Več možnosti ...

Poleg režima "špageti" za kuhanje testenin, primernih za dve več. To je "Pilaf" in "Juha". V obeh načinih je zagotovljena počasna vrela voda, kar je ravno to, kar je potrebno za izdelavo okusnih testenin. Torej lahko kuhate testenine Multicooker "Redmond", "Panasonic", "Polaris" in nekateri drugi.

Najlažji način je v načinu Plov. Posodo z več oljem namazamo z oljem, pripravimo testenine, solimo in zalijemo z vodo, tako da so le z njo prekriti. Značilno je, da 250 gramov testenin traja približno 500 ml vode. Nastavite želeni način in počakajte na signal. Odvisno od modela je čas kuhanja od 30 do 60 minut.

Drug ustrezen način je "juha". Tukaj je kuhanje bolj kot kuhanje testenin na štedilniku. Vlijte vodo v počasni štedilnik, nastavite želeni način in nastavite čas na 20 minut. Vlijmo vodo do vrenja, solimo in dodamo testenine. Vsake 2 minuti jih je treba mešati tako, da se ne držijo skupaj. Po 7-8 minutah je že možno izklopiti multicooker. Za hitro dokončanje procesa vrenja lahko v vodo dodamo kozarec hladne vode. Po tem prilepite pasto na sito, ga položite v ponev in začinite z maslom.

Testenine v floti

Ampak ker vrelo testenine je okusno - to je še vedno pol bitke, kaj je govoriti o tem, kako jih služijo skupaj z okusno omako. In zakaj ne kuhamo vse naenkrat v počasnem štedilniku? V njej lahko postavite vse naenkrat in počakate na signal, kar je zelo priročno. Za pripravo 4 obrokov boste potrebovali 200 gramov mletega mesa, 2 več čaši testenin, 1 čebulo in korenje, mleti poper in sol.

Čebulo in korenje drobno narežemo. Nastavite način "pečenje" ali "cvrtje". Zelenjavo in mleto meso prepražimo v rastlinskem olju in mešamo približno 10 minut. Na pečenko dodajte makarone, nalijte vodo, da jih pokrije, dodajte poper, sol. Vse dobro premešajte. Nastavite način "Pilaf" in počakajte na signal. Na tej testenini v navtičnih pripravljen!

Kako kuhati testenine v počasnem štedilniku

Mlečni rezanci

To je še en priljubljen recept iz otroštva. Vendar malo ljudi razmišlja o tem, kako kuhati testenine z mlekom v počasnem štedilniku. Ampak to je še lažje kot na štedilniku. Če želite to narediti, pour 2 skodelice mleka v ponev, dodamo 3 žlice vermicelli-gossamer, sladkor in maslo po okusu, ščepec soli. Vse dobro premešajte. Nastavite način "Steaming" in kuhajte 1 minuto. Nato zmešajte juho in jo pustite na "Preheat" za 5 minut. Mlečni rezanci se kuhajo tako preprosto in hitro.

Kuhajte testenine v Multicookerju Redmond

Zagotovo, po tem, ko bodo testenine vsaj enkrat kuhane v počasnem štedilniku, jih ne bodo želele kuhati drugače. Konec koncev je veliko lažje in, kar je najpomembneje, nič manj okusno.