Kako speči krompir v foliji v pečici?
Zdaj vam bomo povedali, kako pečemo krompir v foliji v pečici. Od otroških dni bos veliko nas obožuje okus teh pečenih gomoljev. Pečeni so bili, zakopani v pepelu, po večernem ognju v otroških taboriščih, pečenih v deželi, na dvorišču, čas počitka na morju ali pohodništvo. Toda v mestnih razmerah je zelo težko izvesti tak dogodek. Gre za pečico in folijo. Ampak verjemite mi, rezultat ne bo nič slabše, ampak v smislu okusa in hranilne vrednosti - še bolje kot na premog. Pečenje krompirja v foliji v pečici je verjetno eden od najlažjih načinov kuhanja jedi. Poleg tega je v smislu uporabnosti to zelo dietna jed. Konec koncev, s tako peko, olje se ne uporablja, kot pri cvrtju. Seveda pa je ta hrana, čeprav preprosta, univerzalna: primerna je za skromno večerjo in bo dobra kot priloga.
Okusna hrana
Začnimo s kuhanjem naših jedi. Pečemo folijo v pečici v dveh oblikah: za vegetarijance in za mesojedce. Da bi zadovoljili ljubitelje zdrave hrane, potrebujete:
- krompir - 10 srednjih vozličkov;
- sol - po okusu;
- oljčno ali sončnično olje - 4 žlice;
- česen - 2 stroka;
- sveža bazilika - ½ grozda.
Kuhanje
Kot pečemo krompir v foliji? Če želite začeti, naj se pečica segreje na 200 stopinj. Medtem ko je ta proces v teku, je treba krompir temeljito oprati v koži. Mimogrede, vsebuje več vitaminov, kalija in cinka kot sami gomolji, poleg tega pa pomaga bolje absorbirati škrob, zato je uživanje zelo uporabno. Oprati krompir na suhi brisači. Vsak gomolj se zavije v folijo v dveh plasteh in namesti na pekač. Vse kar pečemo v pečici za 40 minut - tokrat je dovolj, da se krompir popolnoma speče.
Naslednja faza
Medtem, ko se krompir peče, v majhni skledi, premešamo sol, oljčno olje (tukaj lahko podarite svojo domišljijo in poskusite eksperimentirati z drugimi rastlinskimi olji: sezama, konoplja, koruza - vsak od njih bo dal svoj nenavaden okus) in fino narezan bosiljak. Dodamo na drobno nasekljano ali stisnjeno česnovino. Nastala zmes se pripravi za pol ure. Izvlečemo pripravljen krompir, očistimo folije in ga razrežemo na pol. Polovice položite na krožnik in nalijte na našo bazilično-česnovo omako.
Druga možnost
In zdaj bomo pečemo krompir v foliji v pečici za mesojedce. Za njegovo pripravo vzamemo:
- krompir - 10 stvari;
- mast ali slanina (nasoljena ali dimljena - po vašem okusu) - 100 gramov;
- sol, črni poper;
- solatna čebula - 2 veliki čebuli;
- Kis - 2 žlici;
- Sončnično olje - 2 žlici.
Kuhanje
Pripravite krompir: operite in posušite, kot v prvem primeru. Pečico segrejte. Vsak gomolj se razreže na pol. Polovico soli, poper in med seboj položite rezino slanine ali slanine. Tesno stisnjeno in ovito v folijo. Gomolje razprostremo na pekač in 40 minut pečemo. V tem času razrežite tanke čebule na pol obročke, posolite in pustite, da se sprošča grenkoba. Po 10-15 minutah jo speremo z vrelo vodo in jo napolnimo s kisom in rastlinskim oljem. Odstranite kuhani krompir iz pečice, odstranite folijo in postrežite v družbi kislih čebul.
Zaključek
Kot lahko vidite, obstaja veliko možnosti za kuhanje takšnih jedi kot krompir, pečene v pečici v foliji. Vendar so vsi zelo preprosti, rezultat pa bo všeč vašemu gospodinjstvu.