Kako kuhati pečen krompir v foliji z gobami in sirom

Na svetu obstaja veliko število receptov za krompir. Lahko se peče, kuha, peče in na pari. Hkrati pa je veliko jedi, pri katerih je krompir primarna sestavina. Vendar se šteje, da se upošteva najpreprostejši recept pečeni krompir v celoti. Po eni strani je ta trditev resnična, saj v tem procesu ni nič zapletenega, vendar obstajajo tudi številni različni dodatki, ki spremenijo preprosto jed v pravo mojstrovino kuhinje v restavraciji. Eden najpogostejših kuharskih receptov je pečeni krompir v foliji. Nekatere sorte se pogosto postrežejo v majhnih bistrojih in celo v elitnih restavracijah.

Sestavine

Za pripravo šestih obrokov potrebujete:

- velik krompir - 3 kos;

- maslo - 100 g;

- zelenice - 1 grozd;

- marinirane gobe - 200 g;

- trdi sir - 200 g;

Ti izdelki so zasnovani za poseben recept, po želji pa lahko dodate meso, mleto meso, ananas itd.

Kuhanje krompirja

Najprej morate temeljito umiti zelenjavo. Uporabite lahko gobo ali mehko krtačo. To je treba storiti, da se krompir, pečen v pečici, v koži, uživa brez luščenja. Po tem, vsak kos zaviti ločeno drug od drugega v več plasteh folije in ga postavimo v pečico za 30 minut pri temperaturi 180 stopinj. Pripravljenost lahko preverite z nožem, piercing zelenjavo, ki mora biti mehka.

Popping

Po pečeni krompir v foliji bo pripravljen, je potrebno nadaljevati na naslednjo stopnjo, ki jo je treba izvesti čim prej - glavna naloga ni pustiti, da se ohladi. V ta namen je vsak kos rezan po dolžini na dva enaka dela. Nato vsaka polovica začeti puhati z vilicami, obračanje celuloze v neke vrste pire v lupini. Nato dodajte maslo in nasekljane zelenjave, da se nadaljuje z mešanjem.

Dodajanje gob in sira

Po pečeni krompir v foliji na njej se je prelival krompir, gobe in nariban sir. Nato se da v pečico ali mikrovalovni pečici, da se siru doda plastičnost. Ne smemo pozabiti, da se lahko mikrovalovna pečica poslabša, če folija vstopi vanj, zato jo je priporočljivo odstraniti. Ko se sir raztopi, se jed šteje za pripravljen in ga lahko postrežemo za mizo.

Krma in sorte

Pečen krompir v foliji že predstavlja posamezne dele. Vroča je z različnimi omakami in začimbami. Prav tako je treba omeniti, da se lahko namesto gob dodajo druge sestavine, vendar je treba upoštevati njihovo združljivost s krompirjem in poznejšim segrevanjem. Pravzaprav lahko uporabite vse komponente, ki se uporabljajo za izdelavo pice ali shawarme. Pred kuhanjem se odpre veliko polje za ustvarjalnost, kar povzroča nove recepte.