Koliko kuhanih jajc, kuhanih in poširanih jajc je treba kuhati

Zdi se, da si je težko predstavljati nekaj preprostejšega, vendar pa vsi ne vedo, koliko jajc zavre. Glede na čas v vreli vodi lahko dobite preveč tekoče in zelo trdne rezultate. Kuhano jajce dobi gumasto teksturo in izgubi svoj okus, malo ljudi pa ima radi okus tekočih beljakovin. Zato je vredno ugotoviti, koliko morate zavreti jajce, da dobite različne možnosti.

Kako dolgo bo trajalo?

Če položite jajca v hladno vodo, preden postavite posodo na ogenj, bo težko določiti čas. Vsaka plošča ima drugačno hitrost ogrevanja. Poleg tega ima čas vrelišča vode največji vpliv na rezultat. Zato je bolje, da štetje točnih minut od lokacije jajce že v vreli vodi. Vzemite na primer povprečno velikost izdelka, katerega teža je približno petdeset gramov. Za jajca prepelice morate čas skrajšati za tretjino. Za večje vrste - rahlo povečanje. Nojska jajca so na splošno pripravljena po njihovih pravilih in traja približno dve uri. Torej, koliko kuhati kuhano jajce? Ne traja več kot štiri minute. V petih minutah boste dobili tako imenovani izdelek "v vrečki", v osmih minutah pa kuhajte trdo kuhano. Prvo možnost je najbolje zaužiti neposredno iz lupine, saj jo je popolnoma neupravičeno in neestično očistiti, drugo pa lahko očistimo in pojedemo z rokami, ne da bi jo obarvali, tretji pa je primeren ne samo za jedo, ampak tudi za rezanje v solate in druge jedi. Ni nujno, da spremljate, koliko jajc morate kuhati, s štoparico, še posebej, če kuhate. Lahko se celo kuhajo z zaznamkom v mrzli vodi, tako da se lupina redkeje lomi. Glavna stvar je, da ne dovolite, da izdelek prebaviti - po desetih minutah vretja začne rumenjak pridobiti modro barvo in neprijetno gosto teksturo. Jedo tako jajce ni več tako okusno. Nekaj ​​skrivnosti: vrelišče se poveča z dodajanjem soli v posodo, končne izdelke je treba takoj odstraniti in poslati v hladno vodo, da se lupina lahko odstrani brez napora.

Koliko naj zavrejo jajca?

Posebna jed, ki jo lahko pripravimo iz navadnih jajc - pošast. To je praktično enako kot v vrečki, vendar samo brez lupine. Ta možnost je odlična za serviranje na sendviču, v solati ali samostojno, le z nekaj omako po okusu. Torej, koliko jajc je treba kuhati za tako jed? Ne traja več kot štiri minute. Uporabljajte samo sveže proizvode. Nalijte v lonec in pol litra vode, sol, dodajte štiri čajne žličke kisa. Zavremo. Če ste prepričani, da je proizvod svež in ne potrebujete slanega okusa, vode ne morete ničesar dodati. Jajce prebijejo v majhno skledo, ne da bi poškodovali rumenjak. Zmanjšajte toploto na nizko in nežno prelijte jajce v posodo. Takoj jo nežno potisnite z žlico tako, da se ne drži na dnu. Kuhamo, dokler se rumenjak ne zgosti. Nemogoče je natančno povedati, koliko jajc je treba zavreti, saj traja od minute do štiri, zato poskusite natančno spremljati stanje jedi. Služi končni izdelek je treba takoj, tako da je okus najboljši.