Kitajsko zelje
Kitajsko zelje, znano tudi kot Pekinško zelje, na ruskem trgu pred kratkim je vredno mesto. Za navijače zdrave hrane, ki ljubijo zelenjavne solate, je to ena najbolj priljubljenih zelenjave. Kitajsko zelje, katere prednosti so ogromne, lahko kmalu postane glavna sestavina večine jedi. Poleg odličnih okusnih lastnosti ima zelenjava veliko hranilno vrednost. Kitajski zelje, kalorij ki je neverjetno nizka in koristne lastnosti so zelo raznolike, bodo postale nepogrešljiv izdelek za ljudi, ki sanjajo o izgubi teže in se borijo s prekomerno telesno težo.
Kitajsko zelje: značilnost
Zelenjava je ohlapna glava iz podolgovate oblike svetlo zelenih, redkeje rumenkastih listov z velikimi belimi potaknjenci. Kitajska zelje se uporablja kot sestavina v različnih zelenjavnih solatah. Seveda pa se lahko doda v vroči prvi ali drugi tečaj. Na primer, takšno zelje v razrezani obliki lahko postane sestavina tradicionalnega boršča. Pečena kitajska zelje z dodatki, gobami, teletino ali piščancem, bo imela vso družino.
Pekinško zelje: lastnosti
Uporaba te zelenjave je predvsem posledica bogate kemične sestave vitaminov. Vsebuje vitamine A, E, K, B vitamini in druge elemente, potrebne za telo. Impresivna je tudi mineralna sestava. Kitajsko zelje vsebuje železo, natrij, kalcij, fosfor, kalij, žveplo, mangan, krom, baker, nikelj, jod, cirkonij in druge snovi. Z rednim uživanjem te zelenjave boste izboljšali delovanje vseh telesnih sistemov in izboljšali vaše splošno zdravje.
Kitajsko zelje: pomoč pri boleznih
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin k pekarskemu zelju prispeva čiščenje črevesja in normalizacijo prebave. Prav tako ta zelenjava pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi in zmanjšati verjetnost resnih bolezni, kot so hipertenzija, srčni napad, ateroskleroza. Po nedavni študiji ima kitajsko zelje tudi učinke proti raku, pomaga zaščititi telo pred nastankom tumorjev. Trpijo zaradi migrene ali živčnih motenj zaradi rednega stresa? Jejte pekinško zelje in stanje se bo zagotovo izboljšalo. Če imate sladkorno bolezen, vam bo pomagala tudi zelena zelenjava. Dokazano je, da lahko kitajsko zelje zaradi svojih sestavin pospeši nastajanje levkocitov in eritrocitov v človeškem telesu. To pomeni, da je tudi sredstvo za čiščenje krvi.
Za zaključek
Kitajsko zelje je nepogrešljiv proizvod na mizi v vsakem letnem času, zlasti spomladi, za katero je značilno obdobje beriberija. Vendar je treba spomniti, da je še vedno bolje uporabiti to rastlinsko surovino, in če je kuhano, je enostavno. Podaljšana toplotna obdelava povzroči izgubo pomembnega deleža. hranil in vitamini. Dodajte zelje v zelenjavno solato. Vsekakor bo imel tvoj okus.