Flounder, pečen v pečici in pečen v testu. Recept za kuhanje postrvi

Postrvi in ​​iverke so tiste sorte rib, ki so idealne za praženje v pečici in za cvrtje. Ponujamo vam nekaj odličnih receptov.

Flounder pečen v pečici "pod krznenim plaščem"

Za pripravo te jedi boste morali očistiti ribe iz drobovja, kože in plavuti ne boste morali odstraniti. Trup nanesite z mešanico mlečnega popra in soli. Zdaj lahko začnete kuhati "krzno". Če želite to narediti, prepražite kocke enega čebule in polovico zelene paprike v ponev. Pet minut, da dodamo sto gramov mlete ribe. 10 minut kuhajte pod pokrovom, ohladite, zmešajte s 1/4 skodelice drobtin in surovo jajce Ribo položite na pekač s svetlo stranjo navzdol, mazajte z majonezo in nadev nežno razdelite. Na vrh potresemo peščico sesekljanih mandljev. Ribo kuhajte pol ure. Flounder, pečena v pečici po tem receptu, se izkaže, da je zelo hranljiva in okusna. Ta možnost kuhanja rib je kot nalašč za počitniško mizo.

V pečici se pečejo pecivo z mandlji

Posoda je nizkokalorična in hranljiva. Zmešajte sto gramov gorčice in majoneze. Pečico segrejte na temperaturo dvesto stopinj. Naredite flounder file, vsako polovico namažite s kuhano marinado. Filetne kose položimo na pekač in potresemo z grobo narezanimi mandlji (1/4 skodelice). Ribo kuhajte petnajst minut. V pečici pečena z bademom, je pripravljena. Lahko ga postrežete s katerokoli prilogo. Ponujamo vam originalno nizkokalorično različico. Skočite majhno kozarec šampinjonov za tri minute. Dodajte jim dvesto gramov sveže špinače in pol pet češnjev paradižnik Potresemo z okusom s soljo in prahom česna. Kuhajte pet minut pod pokrovom. Postrezite z ribami, posuto z naribanim parmezanom (petdeset gramov).

Filet pečena postrv v pečici z fižolno solato

Ta jed je lahko velika praznična možnost. Potrebno je odrezati funt postrvičnega fileja - pečenega v pečici, ta riba se izkaže za izjemno okusno. Nato pripravimo mešanico šestih velikih žlic sojine omake in ščepec zmletega popra. Ribo potopite v marinado in pustite pol ure. V tem času lahko naredite solato. Če želite to narediti, zmešajte kozarec belega fižola (odteče tekočina), sesekljane paradižnike (2 kom.), Drobno sesekljano čebulo, sesekljani kupček bazilike in peščico listov špinače. Solato solite s soljo in balzamični kis. Kosi rib pečemo v pečici deset do petnajst minut. Postrezite s solato.

Skakalnica v testu "Crunchy"

Jed se pripravi zelo hitro in preprosto. V globokem krožniku morate pretepati jajce z dvema velikima žlicama gorčice in ščepec soli in v drugo nalijemo kozarec sesekljanega krompirjevega rezanca. Predgrejemo ponev, dodamo oljčno olje. To bo štiri kosov fileja, ki tehtajo več kot sto gramov. Vsako od njih je treba najprej potopiti v jajčno mešanico, nato pa v pire. Ta postopek se ponovi še dvakrat. Vsak kos pražite po pet do sedem minut na vsaki strani. Dober tek!