Jajcevec z mletim mesom v pecici: recepti in skrivnosti kuhanja

S prihodom jeseni so na trgih prisotni jajčevci med široko paleto sadja in zelenjave. Ta zelenjava mora biti prisotna v prehrani ljudi, saj vsebuje veliko vitaminov, železa in kalija.

Jajčevec z mletim piščancem

Iz teh zelenjave lahko kuhate veliko okusnih in zdravih jedi. Praženi so pečen jajčevci v pečici z mletim mesom, dušenim z drugo zelenjavo. Toda ne glede na to, kako se kuhajo, bodo vedno okusne in ne bodo izgubile svojih koristnih lastnosti.

Eden od receptov za kuhanje je pečena zelenjava, polnjena z mletim piščancem. Jajcevec, pecen v pecici, je dietna jed, saj se pri pripravi ne uporablja olje.

Sestava izdelkov

• Povprečni jajčevci - tri kose.
• Piščančji file - šeststo gramov.
• Dva jajca.
• Tri čebulice.
• Sir - sto gramov.
• Paradižnik - dve žlici.
• Ščepec soli.
• Kurkuma - ena čajna žlička.
• Kefir - štiri žlice.

Kuhanje

Jajcevice morajo biti majhne, ​​enakomerno obarvane in nepolirane. Zelenjava se dobro umije, narežemo na polovice. Nato z žlico nežno odstranite kašo. Očiščeno zelenjavo sperite in vlijte rahlo slano vodo trideset minut. To bo odstranilo grenkobo iz zelenjave in se med kuhanjem ne bo zatemnilo. Zdaj morate kuhati nadev.

Piščančje prsi narežemo na majhne koščke in jih položimo na predgreto posodo. Kuhajte dvajset minut. Čebulo olupite, drobno narežemo, prelijemo na meso in premešamo. Nato dodamo meso, ki ga ekstrahiramo iz zelenjave, v meso in čebulo, zlijemo začimbe, kuhamo in kuhamo deset minut. Nato dajte paradižnik in ponovno temeljito premešajte. Kuhajte še pet minut in odstranite iz toplote.

Kuhano mleto meso, napolnjeno s polovico polovice jajčevcev. Na fino nariban jajčevcev na vrhu potresemo veliko naribanega sira. Pripravljeno zelenjavo damo v globoko posodo za peko. Pretepite kefir z jajci in prelijte z jajčevci. Kraj v predgreti na sto sedemdeset stopinj peči. Pečemo jajčevce z mletim mesom v pečici največ petindvajset minut.

Končane rezine dajte na posodo, ki je okrašena z listi solate. Potresemo s sesekljanim koprom in peteršiljem ter postrežemo. Kuhano nad tem recept za jajčevce z mletim mesom v pečici je lahko popolna jed in priloga. Lahko jih servirate tako vroče kot hladne.

Pečeni jajčevci z mletim mesom in paradižnikom

Vsi vedo, da so jajčevci zdrava in okusna zelenjava. Da pa bi ohranili vsa hranila v njem, mora biti ustrezno pripravljena. Ena od teh metod je praženje jajčevcev z mletim mesom v pečici. Obstaja veliko število jedi iz te zelenjave v kombinaciji z drugim sadjem. Eden od skupnih receptov je kuhanje jajčevcev z mletim mesom v pečici s paradižnikom.

Zahtevani izdelki

• Štirje zreli paradižniki.
• Jajcevec srednje velikosti - tri kose.
• Sir - sto gramov.
• Čebula - en kos.
• Mleto piščanca - štiristo gramov.
• Sončnično olje - tri žlice.
• Zeleni
• Sol
• Pepper

Kuhanje jajčevcev

Sperite jajčevce, jih razrežite po dolžini in nalijte slano vodo za eno uro. Solna voda bo z zelenjave odstranila grenkobo. Nato previdno odstranite celulozo iz jajčevcev, da ne poškodujete kože. Jajcevce pustimo v prahu in kuhamo polnilo.

Celuloza zelenjave se drgne skozi grobo Rende in se vre na nizkem ognju. Deset minut kasneje dodamo sesekljano čebulo k pulpi in kuhamo še deset minut. Nato v ponev dajte mleto piščance, dodajte sol in poper. Če želite, dodajte drobno narezano zelenico. Za približno petnajst minut hranite pod tesno zaprtim pokrovom. Maso, ki jo dobite, rahlo ohladite, nato nanesite nadev v jajčevce in tampon, na vrh nanesite narezane paradižnike.

Postavite jajčevce na pekač. V pečico postavite čolne z jajčevcem z mletim mesom. Pečemo trideset pet minut pri temperaturi pečice sto devetdeset stopinj. Nato obilno poškropite nariban nariban sir in pustite v pečici še deset minut. Ko se sir stopi - izvlecite iz pečice. Jed lahko takoj postrežemo. Dober tek.

Jajčevci kuhani v turščini

Posebnost turške kuhinje je kakovost uporabljenih izdelkov. Tudi v Turčiji, tradicionalno pri kuhanju uporablja veliko število vseh vrst začimb in začimb. Z njihovo pomočjo okrepite okus in aromo glavne jedi. Kuhanje zelenjave s svežim mesom, začinjeno z začimbami, daje edinstven in prefinjen okus. Ponujamo recept za jajčevce z mletim mesom v pečici. V Turčiji je ena izmed najbolj pogosto uporabljenih zelenjadnic. Polnjeni jajčevci so tradicionalna nacionalna jed.

Potrebne sestavine

• Jajcevec - štiri kose.
• Paradižnik - dva kosa.
• Mleto meso - petsto gramov.
• Čebula - dva kosa.
• Česen - dva klinčka.
• Vroča paprika - dva stroka.
• Črni poper - deset gramov.
• Paradižnikova pasta - štiri žlice.
• Rastlinsko olje - štiri žlice.
• Peteršilj - dvajset gramov.
• Sol

Kuhanje jajčevcev v turščini

Jajcevce ni treba velike, ampak srednje velikosti. Morate izbrati trdo in nepolirano zelenjavo. Sperite jajčevce, odstranite kožo na trakovih vzdolž celotne dolžine in razrežite skupaj, vendar ne popolnoma. Nalijte maslo v ponvico in ga zažgite. Ko se posoda segreje, v njej položite jajčevce in jih obrnite in jih prepražite z vseh strani. Nato morate pripraviti polnilo.

Česen in čebulo olupite in narežite na majhne kocke. Postavite v ponvi in ​​prepražite približno deset minut, dokler ne postane rahlo zlato. Nato dodamo mleto meso, paradižnik, zmlet poper, nasoljeno čebulo in česen, sol po okusu in dobro premešamo. Kuhajte na majhnem ognju še 20 minut in občasno premešajte. Ko je polnilo pripravljeno, nalijte drobno narezano zelenico, koriander in zmešajte znova.

Jajčevec, da se v pekač, tako da je bil rez na vrhu. Nato napolnite jajčevcev kuhani polnjenje s toboganom. Top z narezanimi paradižniki in čili papriko. Nalijte zelenjavo z mešanico dvesto petdeset mililitrov vode in dve žlici paradižnika. V pečico postavite jajčevce z mletim mesom. Mora biti segreta na sto sedemdeset stopinj. Pečemo trideset pet minut. Jajcevec z mletim mesom v pecici v turški pripravljen. Izkazalo se je, da so sočne, aromatične in malo pikantne. Miza je postrežena kot samostojna jed, lahko pa jo uporabite kot dodatek k drugim jedem.

Po teh preprostih nasvetov, kuhamo jajcevcev v pecici bo precej enostavno. Pečena zelenjava bo privlačna vsem družinskim članom. Najpomembnejše pa je, da je ta jed pripravljen zelo enostavno in je koristen za telo.