Jedi iz rakovastih palic: solate in prigrizki

Ali veste, katere jedi iz rakovastih palic lahko kuhate? To niso samo solate. Danes bomo govorili o tem, kako narediti zvitek, pico, hladne prigrizke in drugo jedi iz paličic. Recepti boste našli v članku. Želimo vam veliko uspeha na kulinaričnem področju!

Klasična solata (rakovica) palice + koruza)

Paket hrane:

• kozarec riža;
• piščančja jajca - 5 kosov;
• pakirne palice za rakovice;
• 150 g majoneze;
• kozarec konzervirane koruze.

Kuhanje:

1. Riž se sortira, opere in kuha v slani vodi.

2. Odprite embalažo s paličicami. Očistimo jih iz filma, narežemo na kocke. Vstavimo skledo za solato.

3. Jajca močno zavremo. Ko se ohladijo, zmeljemo (slamo ali na kocke). Dodajte rakovim palicam.

4. Odprite kozarec koruze. Sok nežno odcedite. In vlijte koruzo v skledo za solato. To pripravo lahko naredimo nekaj dni pred prihodnjim praznikom. Popolnoma ostane v hladilniku. Pred prihodom gostov dobimo jed. Sol. Napolnite z majonezo in dobro premešajte. Izkazalo se je, da je zelo okusna in lahka solata. Rakovice, koruza in riž. Ne morejo jih nadomestiti ničesar. Toda namesto majoneze, lahko uporabite kislo smetano.

Cani Salata

Sestavine:

• eno korenček;
• 2-3 čl. l majoneza;
• Palice iz rakovice - 3-4 kose;
• več grozdov solate;
• srednje kumare.

Praktični del:

Začnimo s predelavo zelenjave. Operite korenje in kumare, jih olupite. Solate narežite na rezine debeline 1 cm, na tanke trakove pa raztrgajte rakovice, korenje in kumare. Vse te sestavine se pošljejo v skledo za solato. Sol. Polnimo z majonezo. Vstavimo v hladilnik 1-2 uri.

"Raffaello" iz rakovastih palic

Seznam izdelkov:

• 100 g orehov;
• topljeni sir - 2 kosi;
• več klinčkov česna;
• jajca - 2 kosa;
• pakirne palice za rakovice;
• majoneze.

Ta možnost je primerna za tiste, ki jih zanimajo izvirne jedi iz rakovastih palic. V nekaj minutah lahko skuhate okusen prigrizek, ki spominja na slavne Raffaello sladkarije.

Postopek kuhanja:

1. Zavrite Trdo kuhana jajca. Čakamo, da se ohladijo, nato jih očistimo iz lupine. Nanesite jih na naribane. Na enak način drobimo sire.

2. Odprite embalažo paličic za rakovice. Polovica jih je razveljavila. In drugo polovico drgnite na srednji ribnik in jo položite na krožnik. Dodamo zdrobljena jajca, sir in česen. Polnimo z majonezo. Dobro premešajte.

3. Iz nastale mase je potrebno oblikovati nekaj žogic. Znotraj vsakega od njih postavimo orehove kose. Raztrgajte preostalo polovico palic. Zdaj morate zavrteti kroglice v čipih za rakovice. Pošljemo "Raffaello" v hladilnik pol ure. Ob serviranju jih lahko okrasite s rezinami paradižnika, zelenja ali jajc prepelic.

Rakaste palice

Sestavine:

• topljeni sir - 1 kos;
• pakirne palice za rakovice;
• 2 stroka česna;
• kup kopra;
• jajce - 1 kos;
• majoneze.

Praktični del:

Korak številka 1. Iz embalaže vzamemo topljeni sir. Nanesite na grobo Rende. Če je sir premeren, ga lahko zmešate z vilicami.

2. korak. Koper operemo v tekoči vodi. Zdaj mora biti sesekljan z ostrim nožem. Če želite, da ima predjed okusno aromo, namesto kopra uporabite baziliko ali koriander.

Korak številka 3. Jajlo kuhamo. Pustite v hladni vodi 10-15 minut. Nato je lupina lažje očistiti. Raztrgajte jajce na grobo Rende.

Korak št. 4. Česen olupite. Iztisnite ga s stiskalnico.

Korak številka 5. Vse komponente postavimo v eno ploščo. Polnimo z majonezo. Vzemite vilice in pravilno napolnite polnilo.

Korak številka 6. Rakovice se izvlečejo iz škatle. Najprej pritisnite eno stran, nato drugo stran. Zahvaljujoč temu lahko vidite slojevito strukturo palic. Na zunanji strani najdemo zadnjo gubo. Z njim začnemo razvijati palico. Potrebno je ravnati izjemno previdno, da ga ne bi nikoli raztrgali.

Korak številka 7. Nepognjena rakovica je pravokotnik. Razširili smo nadev in ga izravnali. "Platno" zavijemo v nasprotno smer. Rezultat je rola paličic. Natančneje, nekaj zvitkov. Vsak od njih pred serviranjem na mizo je treba razrezati na majhne koščke. Kot dekoracija jedi vejic peteršilja so popolni.

Pica z rakovimi palicami

Zahtevani izdelki:

• 30 g kvasa;
• pšenična moka;
• 10 oljk brez koščic;
• 1 skodelico tople vode;
• eno piščančje jajce;
• Salt soli v žlički;
• 150 g trdega sira;
• kečap;
• pol zavitka paličic;
• 1 žlička sladkorja;
• 200 g gob;
• spomladanska čebula;
• majoneze.

Običajno se jedi iz rakovastih palic postrežejo ohlajene. Navsezadnje gre za solate in prigrizke. Lahko pa se uporabljajo tudi za izdelavo pic, ki se postrežejo vroče ali tople.

Kuhanje:

1. Izdelava testa. V ta namen zmešamo kvas v toplo vodo. Dodajte sol in sladkor. Ko se vse raztopi, lahko moko postopoma napolnimo. Mešajte sestavine, dokler ne postane gladka. Pokrijte z brisačo. Pustite pol ure na toplem.

2. Testo še ni pripravljeno. Maso dobro pregnetemo. Dodajte moko, dokler se testo ne ustavi na prste. Pustite jo ponovno za 30 minut.

3. Namočite pekač. Tako se boste izognili lepljenju pice.

4. Testo razvaljamo čim manj tanko. Poslano v obrazec. Najprej namažemo s ketchupom in nato z majonezo. Nadev postavimo po naslednjem vrstnem redu: rakovice, polovice oljk, kuhane in drobno narezane gobe, sesekljane zelene čebule. Potresemo z naribanim sirom in majonezo pice. Posodo pošljite v pečico in pecite 15 minut (pri 200 ° C).

Pogovor

Jedi iz rakovice, ki jih ponujamo, lahko kuhate ob rednem dnevu ali ob počitnicah. Ne potrebujete veliko časa in izdelkov.