Enostavna, a zdrava korenje in jabolčna solata
Jabolka in korenje niso le okusni izdelki, temveč so tudi zelo koristni, saj vsebujejo vitamine, pantotenske in askorbinske kisline, karoten in druge elemente. Ti izdelki lahko odpravijo plak, utrujenost in občutek depresije. Zato je korenček in jabolčna solata jed, ki jo je priporočljivo vključiti v prehrano vsakega, da bi očistili telo škodljivih snovi, povečali imuniteto, izboljšali ščitnico, izboljšali vid, preprečili razvoj številnih bolezni in tako naprej. Razmislite o nekaj preprostih receptih.
Solata iz surove zelenjave in sadja
Sestavine: tristo gramov korenja in jabolk, petdeset gramov limoninega soka, soli po okusu, sto gramov kisle smetane.
Kuhanje
To solata iz korenja in jabolka se lahko kuhajo. Za to se izdelki čistijo in dobro umivajo. Nato jih vtiramo v ribe, zalijemo z limoninim sokom, dodamo sol in sladkor po okusu, kislo smetano in dobro premešamo. Končno posodo prestavimo v skledo za solato.
Negovalna matična solata
Sestavine: štiri srednje korenje, eno zeleno jabolko, deset kosov suhih sliv, pol skodelice orehov, ena limona, sto gramov kisle smetane, sladkorja, soli in zelenja po okusu.
Kuhanje
Da bi naredili solato iz korenja in jabolk, morate na posebnem ribniku (v korejščini) naribati oprano in olupljeno zelenjavo, rezati jabolka na rezine, sok izrezati iz limone. Jabolka se nato poškropijo z majhno količino tega soka. Suhe slive so oprane in narezane na trakove. Orehi se razrežejo na srednje velikosti ali zdrobijo, da se zdrobijo. Vse pripravljene sestavine se kombinirajo, sol in sladkor dodamo po okusu, kislo smetano, zmešamo in postrežemo, okrasimo z zelenico.
Zdrava in okusna solata
Sestavine: petsto gramov belega zelja, ena korenček, eno jabolko, petdeset gramov kisa, sladkor in sol po okusu.
Kuhanje
Vsi vedo, da izdelki, kot so zelje, korenje in jabolko, prinašajo telesu velike koristi. Solata iz te zelenjave se izkaže za zelo okusno. Da bi bilo, morate združiti vse oprane, olupljene in sesekljane izdelke, dodamo sol in sladkor po okusu, potresemo s kisom in premešamo. Služijo tako poslastico, jo okrasijo z rezinami jabolk, ribjimi ali mesnimi jedmi.
Poletna solata (zelena, jabolka, korenje)
Sestavine: dve korenje in dve jabolki, ena koren zelene, tri žlice rozin, eno žlico medu, dve žlici orehov, eno oranžno.
Kuhanje
Olupljena zelenjava je naribana. Medu dodamo sok iz ene oranžne barve. Rozin predpari. V mešanico zelenjave dodajte nasekljane oreške in pripravljene rozine, nalijte pomarančno omako, premešajte in razpršite v skledo za solato. Takoj po pripravi služijo korenje in jabolčno solato.
Zdrava sočna solata
Sestavine: pol velik korenček, ena majhna redkev, pol zeleno jabolko, tri žlice majoneze, ena žlica limoninega soka, sol.
Kuhanje
Ta solata (redkev, korenje, jabolko) je sočna. Ponovno ga napolnite domača majoneza, za izboljšanje njegovega okusa. Za pripravo te jedi morate pripraviti zelenjavo: lupine, odstranite semena in jih operete. Jabolko, redkev in korenje narežemo na tanke rezine z uporabo posebnega Rende. Te rezine narežemo na tanke slamice, posujemo z vsemi sokom limone, dodamo sol, majonezo in dobro premešamo. Jelo postrezite takoj, saj lahko zelenjava pripravi sok.
Solata iz pese
Sestavine: dve sveži kumari, ena korenček, pesa, čebula in jabolko. Dvesto gramov konzervirane koruze, sto gramov krekerjev, ene bučke, en kup zelenja, en strok česna, kislo smetano in sol po okusu.
Kuhanje
Ta solata je zelo hranljiva. Pesa, korenje, jabolka je treba oprati in olupiti. Čebulo, pesa in zelje narežemo na trakove, bučke - na kocke, česen zdrobimo. Korenje, jabolko in kumare naribane. Vse sestavine združimo, nasolimo, dodamo krompir in kislo smetano, dobro premešamo in postrežemo na mizo, položimo v skledo za solato.
Sirna solata z zelenjavo (recept številka 1)
Sestavine: tri čebule, štiri korenje, štiri jabolka, tristo gramov sira cheddar, štiri jajca, dvesto petdeset gramov majoneze.
Kuhanje
Jabolka in korenje so naribane. Čebula narežemo na polobročke in blanširamo. Kuhana jajca so fino narezana, sir se nariba. Nato pripravljene sestavine položimo v plasti: čebulo, jabolka, korenje, nato jajca in sir. V tem primeru je treba vsako plast mazati z majonezo, potresemo solato na vrhu zelenja.
Sirna solata z zelenjavo (recept številka 2)
Sestavine: tri korenje, dve jabolki, dve žlici narezanih orehov, dve žlici majoneze, ena žlica naribanega trdega sira in sol.
Kuhanje
Jabolka s korenjem se potegnejo na ribec, vse druge sestavine se dodajo tej mešanici, dobro se premešajo, dajo v skledo za solato, okrašeno s koprom ali peteršiljem.
Salata korenja z jabolkom in pomarančo
Sestavine: dve korenje, oranžna in jabolka, sto gramov belega grozdja, dve žlici limoninega soka, štiri žlice oljčnega olja, sol.
Kuhanje
Ena oranžna je olupljena in odvzeta na koščke. Korenje in jabolko naribamo. Od drugega pomarančnega stiskajte sok, zmešajte ga z limono, dodajte olje in sol. Vse pripravljene sestavine združimo, zmešamo, razporedimo v skledo za solato in okrasimo z rezinami pomaranče in grozdjem.
Pomarančna solata
Sestavine: ena korenček, eno jabolko, pol oranžna, pol skodelice olupljenih pinjolov, začimbe "Provansalska zelišča". Za omako: limonin in pomarančni sok po okusu, eno žlico cedrovega olja, začimbe.
Kuhanje
Korenje je naribano, olupljeno pomarančo narežemo na kocke. Lemon in pomarančni sokovi premešamo, dodamo olje, sol in začimbe, dobro premešamo. Korenje in oranžna se združita, prelijejo po omaki, posuto z orehi, začinijo in pustijo trideset minut, da se solata prelije.