Okusen krompir v podeželskem slogu: dva zanimiva recepta

Pogosto so najbolj preproste jedi najbolj okusne. Obstajajo tudi tisti v restavracijah s hitro hrano. Ne, to niso sendviči in hamburgerji, ampak najbolj običajen krompir v podeželskem slogu je eden izmed najbolj priljubljenih naročil na McDonald's mreži. Šele zdaj ta jed ni tako uporaben in vse zaradi velike količine maščobe, ki se uporablja za cvrtje, in morda tudi drugih sestavin, ki nam niso znane. Toda ta okusna, zlata, sveža ... kako se lahko uprete? Zelo preprosto! Pripravite domačo različico vaših najljubših jedi!

Rustični krompir: od McDonaldsa do mize doma

Krompir - eden od najbolj cenovno zelenjave v naši državi. Koliko jedi je narejenih iz njega! Samo ne štejte. Toda, če niste strokovnjak za kuhanje in hkrati niste ravnodušni do tega izdelka, je krompir v podeželskem slogu idealen za vaše kulinarične poskuse. Kuhanje je enostavno in rezultat bo presegel vsa pričakovanja. Uporabite lahko kot novi krompir ne toliko. Razlika je v tem, da v prvem primeru lahko pustite lupino, ki jo je treba temeljito oprati. Od tega bo koristil okus in videz jedi. Ponujamo vam dva okusna in zanimiva recepta. Najprej bomo spekli jed z različnimi začimbami (krompir McDonald's v podeželskem slogu mu ne ustreza). In potem naredite hladno solato v rustikalnem slogu. Začnimo!

Krompir v peči

Za ta recept boste potrebovali naslednje sestavine: 600 gramov krompirja, pol čajne žličke sladkorja in soli (po možnosti morsko), žlico gorčice, strok česna in malo. rastlinsko olje čajna žlička (lahko malo več) paprika. To je zadnja sestavina, ki bo dala rdečkasto barvo in prijetno aromo, ki je prisotna v podobni posodi v mreži McDonalds. Če so krompir mladi, potem jih je treba oprati in razrezati na četrti, če pa so stari, se morate najprej znebiti lupine. Pripravljene rezine najprej zavrejo do polovice. Medtem pripravite omako iz vseh naštetih začimb. V njem zavijte krompir, tako da je popolnoma prekrit s prelivom, potresite z rastlinskim oljem. Rezine krompirja dajte v velik pekač in ga postavite v pečico, segreto na 200 stopinj. Kuhanje ne sme trajati več kot 12-15 minut. Nekaj ​​minut pred koncem kuhanja lahko potresemo z naribanim parmezanom. Bodite prepričani, da še niste poskusili tega! S pečenim krompirjem postrežemo v rustikalnem slogu s tatarsko omako, ketchupom ali katerim koli drugim po vašem okusu.

Hladna krompirjeva solata

Zdaj pa se obrnemo na drugi recept. To je popolnoma drugačna, vendar nič manj okusna jed. Za njegovo pripravo potrebujemo: kilogram krompirja, 3 srednje velike kumarice, pol rdeče čebule, 2 žlici rastlinskega olja, 2 stroka česna, sol po okusu. Bolje je, če je krompir majhen (tudi če je zelo), potem pa ga lahko kuhamo celo. V nasprotnem primeru morate narezati na več kosov, in nato kuhamo, dokler kuhani v slani vodi. V skledi temeljito zmešajte ohlajeni krompir, nasekljano čebulo, sesekljan česen, kumare (na kocke), rastlinsko olje, sol. Jed se mora napolniti, nato pa jo je mogoče postreči hladno. Mimogrede, krompir v podeželskem slogu bo bolj zadovoljiv, če boste temu dodali lovska solata klobase, narezane.

Uporabna alternativa hitri hrani

Zdaj veste, kako krompir kuhati na rustikalen način na dva načina. Zdravljenje teh jedi za svoje sorodnike in prijatelje, boste videli - od zdaj naprej, se nihče ne bo spomnil o McDonalds. Ampak to bo še dodatno povečalo težave.